心臓病における食事と栄養

すべての病気で、 ハート ある程度の努力をしなければなりません。 すでに インフルエンザ or 狭心症 それを決定することができます。 しかし、ライフスタイルはまた、緊張したり、緩和したりすることができます ハート, ダイエット これへの主要な貢献者です。 過食は ハート; したがって、生涯を通じて、無駄のないアスレチックラインを維持することに注意する必要があります。

心臓病のための減塩

果物は心臓病患者に毎日与える必要があります。 ビタミン 大量に含まれています カリウム。 一人で適切な量を見つける方法を理解していない人 カロリー これには個人差が大きいので、彼らの生物は医師に相談することを歓迎します。 時々、特定の薬の助けを借りて、過度の食欲に対して何かをしなければなりません。 しかし、それなしで食欲を制御することを学ぶことも可能です 薬物なぜなら、 時間の経過とともに特定の量に正確に調整します。 しかし、心臓は塩分や液体が多すぎると敏感に反応します。 ダイエット、特にそれがすでに休息を必要としている場合。 したがって、最高の戒めは、塩分が少なく、適度な液体でなければなりません。 ザ・ ダイエット 健康な人の場合、通常は10グラム、場合によってはそれ以上の量の食卓塩が含まれます。 心臓病患者は、厳格な食事療法では、この量を3〜5グラムに制限することを学ぶ必要があります。 ここで再びニーモニックを適用できます。塩は台所のテーブルとダイニングテーブルから消えなければなりません。 私たちの食べ物には塩分が多すぎるので、不足することはありません。 ナトリウム & 塩素、食塩の成分は、私たちの体と自然の重要な構成要素に属しているため、頻繁に発生します。 多くの場合、一般的な塩分制限の要求は、燻製、硬化、マリネした肉や魚、さらにはソーセージやハム、多くのサラダ、缶詰の肉や魚などの特定の食品にまで拡大する必要があります。 これには、スープスープとブイヨンキューブも含まれます。 バター とほとんどの種類のマーガリン、そして残念ながら パン とチーズは、通常、塩で作られ、食事療法を厳守しなければならない心臓病患者には不適切なことがよくあります。 そのような場合、パン屋といくつかのパンを作ることで合意することをお勧めします パン 塩を加えずに一週間、病気の人が買うためにそれらを予約します。 同じことが肉屋にも当てはまります。 ただし、後者の場合、これらの製品をダイエットセクションで見つける方が簡単なことがよくあります。 健康 食料品店またはスーパーマーケット。

心臓病のための低脂肪

結局のところ、心臓病患者は大量の脂肪を消費するべきではないので(避けるためだけなら) 肥満)、XNUMX日量を使用することをお勧めします グランドトリック を広げるための約10から20グラムの パン ダイエットまたは半脂肪マーガリンの形で、または次の形で40〜50グラムの別の脂肪量を楽しむこと オリーブオイル (またはベニバナ油)。 つい最近、私たちは動物性脂肪の代わりに植物油の摂取がアテローム性動脈硬化症の発生に逆行することを認識することを学びました。 心臓病患者のタンパク質はどうですか? 彼は健康な人にも有益な量を消費することができます。 それは昼食のための約150から200グラムの魚または肉との形の肉です 歯石 (削り肉、牛ひき肉)夕方、塩なし、ハーブのみで味付け。 ミートローフ、ザウアーブラーテン、または少量の塩で調理された魚料理も食べることができます。 もちろん、狩猟肉と鶏肉、子牛肉と豚肉もありますが、後者は脂肪がありません。 も、さまざまな方法で使用できますが、パン粉のトッピングとして、メインディッシュとして、または夕食として、塩のパン粉の有無にかかわらず使用できます。 塩を使わずにマヨネーズやドレッシングを作るのにも使えます。 非常に重要で非常に安価なタンパク質源は ミルク、しかし残念ながらそれはかなり高い塩分を持っています。 しかし、これは心臓病患者の食事から完全に排除されるべきであることを意味するものではありません。 バターミルクを使用すると、1日約4/XNUMXリットルが許可されます。 ヨーグルト、ケフィアまたはサワー ミルク 患者にとって特に有益です。 重要な乳製品は、できるだけ脂肪の少ないカードチーズです。 だからそれはそれほど人気が​​ある必要はありません グランドトリック ここでは脂肪含有量が大きな役割を果たしているため、チーズです。これは心臓病患者にとって望ましくありません。 クォークは、パンのトッピングとして、またはキッチンリストのジャガイモに亜麻仁油を使用して、甘いものや風味のあるもの(ただし食卓塩なし!)など、さまざまな形で作ることができます。 ジャガイモ、パン、セモリナ粉、パスタは少量のみをお勧めします。大量に摂取すると体重が増えやすく、心臓に害を及ぼすからです。 いずれにせよ、私たちは野菜を忘れてはなりません。野菜は食事の最も重要な部分を形成するはずです。 しかし、白やサボイなどの非常に鼓腸の品種 キャベツ、赤キャベツ、マメ科植物は、腸を膨張させて心臓を圧迫する可能性があるため、お勧めしません。 残念ながら、キュウリのサラダも正しいものではありません。 新鮮、冷凍、缶詰など、塩分が少ない他のすべての品種は非常に有益です。 蒸したり煮込んだりして楽しめますが、生野菜としても楽しめます。

心臓病のためのたくさんの果物と野菜

このカテゴリには、心臓病患者に毎日与えなければならない果物も含まれます。 ビタミン 大量に含まれています カリウム。 この成分は、体から有害な塩を取り除くのに役立ち、同時にそれを脱水します。 新鮮な果物が入手できない場合は、保存された果物のコンポートを少量で、またはいわゆる果物やジュースの日に使用することもできます。 液体の量の問題は、最も好ましいタイプの液体の問題と関連付けることができます。 有利なのは 紅茶 & ハーブティー、少量 ミルク、ミックスドリンクの形でも。 添加物として、または飲み物の形でレモンを使用する場合は、オレンジジュースを強くお勧めします。 ビタミン 豊かさ。 しかし、今日では、事実上最新の厨房機器により、あらゆる種類の果物や野菜のジュースを入手して飲料として使用することが可能です。 1日の量自体は医師が決定する必要があります。 軽度の病気の場合でも、2〜1リットルが許可されます。 健康な人は通常3日約XNUMXbsiXNUMXリットルを飲みます。 医師はまた、 コー​​ヒー そしておそらく少量のアルコール飲料が患者によって消費されるかもしれません。 病気の心臓の食事療法の最も難しい部分は、塩を使わずにおいしい食べ物を準備することです。 料理の準備にすべてのハーブを含めることが不可欠です、つまり、特に パセリ、たくさん含まれています ビタミンC、チャイブだけでなく、おいしいと マージョラム、新鮮で乾燥した。 人参、 セロリ ネギも調味料に最適です。 かどうか 玉葱 許容される場合、誰もが自分で決めることを学ぶ必要があります。 彼らは引き起こす可能性があります 鼓腸 したがって、不快感。 何も悪いことはありません クローブ、月桂樹の葉、 キャラウェイ, 生姜, ナツメグ、 バニラ、 シナモン & スパイス シード。 ベル コショウ パプリカは、不必要な喉の渇きを引き起こさないように、ごく少量だけ摂取する必要があります。 同時に、食品の過剰な甘味も喉の渇きを引き起こす可能性があることに注意する必要があります。 おいしい料理を作ることも、キッチンの技術の問題です。 料理 大量の液体を入れることはお勧めできません。皿に水をまき、風味が食べ物から取り除かれるからです。 野菜は蒸すのが一番で、肉や魚は確かに揚げたり、ローストしたりできます。後者はグリルで焼くのが一番です。 これにより、脂肪が非常に少なく、できれば油でさえも作ることができる、非常に美味しくて消化しやすい料理ができます。 ですから、ある程度の考えとスキルがあれば、攻撃された心臓に追加の負担をかけず、最も一般的な病気の両方と戦うのに役立つ、おいしくて多様な料理を作る可能性は間違いなくあります。 動脈硬化、そして最も深刻な心筋梗塞のXNUMXつ。 したがって、食事制限の必要性、特に脂肪の量を繰り返す価値があります。 「目はあなたと一緒に食べる」ということわざがほとんど一般的になっている言葉は、心臓病患者にも当てはまります。 しかし、違いは、彼らにとって、できるだけ多く食べることは重要ではなく、喜び、休息、そして 緩和.