コショウ

茎植物

コショウ科、コショウ。

医薬品

Piperis nigri fructus –ペッパーフルーツ。

• 黒コショウ：成熟した、熟していない収穫された、ドライフルーツ。
• 白胡椒：熟した果実、果皮の外側をこすり落とします。
• ピーマン：新鮮で熟していない果物。

成分

刺激物：酸アミド

エフェクト

• バーニング
• 胃液分泌の刺激
• 殺虫剤（純粋な物質、例えばピペリン）

応用分野

スパイスとして