ヒスタミン不耐性：原因、症状、治療

最近、多くの人が食物アレルギーに苦しんでいます。 ただし、一部の人々はと診断することができません 食物アレルギー それでも彼らは多種多様です 食物不耐性 反応。 かもしれない ヒスタミン 不寛容または ヒスタミン不耐症.

ヒスタミン不耐性とは何ですか？

用語 ヒスタミン 不耐性とは、食物から供給されるヒスタミンと体内で分解されるヒスタミンとの間の不均衡を意味します。 体内では、酵素ジアミンオキシダーゼが分解を確実にします ヒスタミン さまざまな濃度の食品によって供給されます。 これが十分な量で生成されない場合、体は次のようなさまざまな不寛容反応に反応します 下痢, 胃 刺激、 疲労, ぜんそく, 眩暈, 皮膚 発疹、 吐き気、など。これは後天性障害であり、これまでのところ遺伝的証拠は不足しています。

目的

の主な原因のXNUMXつ ヒスタミン不耐症 は 濃度 ヒスタミンが豊富な食物摂取量の。 多くの食品は自然にヒスタミンを多く含んでいませんが、老化と発酵によって高くなります。 対象となる食品 細菌 加えられるヒスタミンレベルは特に高く、例えば、燻製肉、魚の燻製、赤ワイン、チーズ、ザワークラウト、小麦ビールなどです。 しかし、いわゆるヒスタミン遊離剤（体内でのヒスタミンの放出を刺激する食品）も不耐性の原因です。 これらのヒスタミン遊離剤には、イチゴ、卵白、魚が含まれます。 アルコール 同様にヒスタミンの放出を促進し、その分解を減らします。 薬はまた、体内のヒスタミンの分解を妨げます、例えば、 咳-救済 薬物, 睡眠薬, 鎮痛剤 & リウマチ 薬。

症状、苦情、および兆候

ヒスタミン不耐症 非常に非特異的な苦情を通して現れます、最も一般的なのは消化器の苦情です、 皮膚 発疹および片頭痛。 症状は、ヒスタミンを含む食べ物や飲み物を食べた直後に現れることもあれば、数時間後に現れることもあります。 の場合 消化管 影響を受けると、ヒスタミン不耐性が不快に目立つようになります 腹痛, 胃 痙攣, 鼓腸, 吐き気 & 胸焼け. 下痢 & 嘔吐 も可能です。 頭痛 & 片頭痛 多くの場合、攻撃はヒスタミン不耐性によって引き起こされます。 彼らは時々伴う 眩暈、循環器系の問題や動悸がありますが、これらの苦情はそれ自体がヒスタミン不耐性の兆候である可能性もあります。 肌 反応は、発疹、重度のかゆみ、腫れ、膨疹の形で現れます。 特にアルコール飲料を飲んだ後は、いわゆる「フラッシュ」が特徴的です。発作のような皮膚の発赤が皮膚全体に広がります。 首 と顔、そしてめったに上半身の上にも。 ヒスタミン不耐性も影響を与える可能性があります 気道：考えられる症状には過敏症が含まれます 咳、息切れのポイントまで ぜんそく-窒息、くしゃみの増加、息苦しさや鼻水など 鼻。 時折、唇や目の腫れが観察され、睡眠障害、抑うつ気分、 水 組織内の保持、 疲労 & 関節痛 場合によっては、ヒスタミン不耐性に起因することもあります。 女性では、ヒスタミンはホルモンに影響を与える可能性があります 月経不順を引き起こします。

診断とコース

ヒスタミン不耐性は、ますます多くの人々、特に中年の女性に影響を及ぼします。 多くの症状によって広範かつ認識可能ですが、ヒスタミン不耐性はまだ比較的知られていません。 多くの人々は、彼らの症状が注意深い医師によってヒスタミン不耐性として認識される前に、医者から医者へと走らなければなりません。 通常では検出できません 食物アレルギー それはではないのでテスト アレルギー反応。 多くの場合、診断は次の方法でのみ可能です。 血 と尿検査と削減 ダイエット、ヒスタミンが豊富な食品の摂取が制限されています。 ヒスタミンを故意に加える挑発テストや食事日記も情報を提供します。 ヒスタミンが豊富な食品を食べた後の多くの苦情は、ヒスタミン不耐性を示している可能性があります。

合併症

ヒスタミン不耐性のために、影響を受けた人の生活と日常生活を極端に制限し、生活の質を低下させる可能性のある多くの異なる合併症と苦情があります。 原則として、不寛容は皮膚の重度の赤みとかゆみの発症を引き起こします。 めまいを伴う吐き気もあり、患者は重度に苦しんでいます 嘔吐. 痛み & 痙攣 腹部に発生し、多くの場合、神経過敏や日常生活の制限につながります。 患者さんも苦しむことは珍しくありません 頭痛 と鼻水 鼻 & 冷たい。 症状はまたすることができます つながる 心理的な限界と うつ病 多くの患者で。 重症の場合、ヒスタミン不耐性も つながる 〜へ 呼吸 患者が息切れと息切れに苦しむように、困難。 通常、比較的深刻なものもあります 関節痛 と一般的な倦怠感。 急性の緊急事態では、症状は薬の助けを借りて治療することができます。 ただし、一般的に、ヒスタミン不耐性の影響を受ける人は、特定の食品を避ける必要があるため、制限されています ダイエット。 しかし、患者がこれらの食品を控えた場合、さらなる合併症は発生しません。

いつ医者に行くべきですか？

ヒスタミンを多く含む食品を食べた後に症状が再発する場合は、ヒスタミン不耐性が根本的な原因である可能性があります。 症状が幸福を妨げたり、深刻な合併症を引き起こしたりする場合は、医師の診察が必要です。 たとえば、次のような症状 嘔気嘔吐、厳しい 皮膚発疹 & 呼吸 困難は医師によって明らかにされるべきです。 次の場合、女性は医師の診察を受ける必要があります 月経痛 特定の食品を食べた後、繰り返し気づかれます。 食後に息切れ、発汗、意識喪失を経験した人は、病院での治療を受けるのが最善です。 の場合 ショック 反応、緊急サービスを呼び出す必要があります。 一般的に、影響を受けた人々は、ヒスタミン不耐性の疑いがすでに明らかにされているはずです。 医学的診断を通じて、病気を具体的に治療することができ、さらなる合併症を回避することができます。 対応する兆候に気付いた親 アレルギー または彼らの子供の不寛容は最もよく勧められます 話す 彼らの小児科医に。 疑わしい場合は、最初に救急医療サービスに連絡することができます。 他の症状の場合も、すぐに医師に相談するのが理想的です。 一般開業医に加えて、内科の専門家に相談することができます。

治療と治療

ヒスタミンが豊富な食品はヒスタミン不耐性の主な原因であるため、最も重要な治療法は、ヒスタミンが豊富な食品を認識し、それらを減らすことです。 ダイエット または、可能であればそれらを完全に避けてください。 以下の食品はヒスタミンが特に多いと考えられており、減らすか避ける必要があります。

  • 赤ワイン
  • 小麦ビール
  • エメンタール、ティルジットなどの成熟したチーズ。
  • サラミ、ハム
  • 魚の燻製、魚の缶詰
  • ほうれん草、ザワークラウトなどの野菜
  • ヒスタミン遊離剤の制限柑橘系の果物、バナナ、イチゴ、ラズベリー、ナシ、クルミ、 チョコレート, ココア、マメ科植物、小麦胚芽。
  • 保存食品の回避または制限。

さらに、体内のヒスタミン放出は、投薬によって安定化するか、投与することができます 抗ヒスタミン薬。 多くの医師は、苦情を適切な状況に置いていないため、依然として症状と闘おうとしています。 しかし、これは患者を助けません。

展望と予後

ヒスタミン不耐性またはヒスタミン不耐性の典型的な症状を制御下に置く可能性は、さまざまなパラメーターと講じられた対策によって異なります。 問題は、さまざまなインフルエンサーがヒスタミン不耐性に関与しているという事実によるものです。 ヒスタミンは多くの食品に含まれる成熟ホルモンでもあり、誰もがこのホルモンを完全に避けることはできません。 ヒスタミン不耐性は、ヒスタミンを含む食品、またはヒスタミン遊離剤と生体物質のいずれかによって引き起こされます アミン類。 これらのトリガーのXNUMXつだけを含む食品もあれば、XNUMXつを含む食品もあります。 後者を回避でき、他の食品の摂取頻度が可能な限り少ない場合、予後は良好です。 高レベルの熟成ホルモンを含む長くて人工的に熟成後の食品を避けることは重要な手段です。 別のオプションはローテーションダイエットです。 これにより、さまざまな量の少量のヒスタミンを摂取することで予後を改善できます。 ジアミンオキシダーゼ、または略してDAOと呼ばれる酵素を取ることも可能です。 ヒスタミンを含む食事の前にこれを服用すると、症状が改善する可能性があります。 特別な料理本の助けを借りて食事を準備することをお勧めします。 適切な自助グループに参加することは、ヒスタミン不耐性の場合にも役立ちます。 長年の結果としてヒスタミン不耐性が発生すると問題になります 乳糖 不耐性または他の食物不耐性を伴う。 この場合、症状から完全に解放される見込みは著しく悪化します。

防止

ヒスタミン不耐性の最も重要な予防策は、ヒスタミンが豊富な食品を避けるか制限することです。 不寛容がわかれば、影響を受けた人々が特に敏感な食品を特定するのは比較的簡単です。 この障害は後天性であり、ヒスタミンに依存しているため、直接的な予防法はありません 濃度 体内で。 ヒスタミンだから 濃度 新鮮な保存食品が特に多い 料理 最も重要な予防策のXNUMXつになることができます 措置。 ヒスタミン濃度は熟度に依存するため、影響を受ける人として、保存食品を制限または回避する必要があります。 影響を受ける各人は、どの濃度が許容されるかを個別に知る必要があります。

ファローアップ

影響を受ける人々は、行われた食事の変更を恒久的に順守し、これらの一部として、ヒスタミンを含む食品やヒスタミン放出剤を避けることが不可欠です。 初期の段階では、禁止されているすべての食品成分に注意し、買い物をするときに時間をかけてすべての成分の適合性を調べるリストが役立ちます。 頭痛、皮膚の発疹、息切れ、消化器疾患などの症状が再発したらすぐに、食事日記をつけることをお勧めします。 摂取したすべての食品、薬、症状はこの日記に記載されており、しばらくしてから評価されます。 手入れの行き届いた日記は、症状の類似点を示し、他の耐えられない食品を特定しやすくします。 耐えられない薬の成分のリストをあなたと一緒に保管し、それを治療する医師に渡すことが重要です。 それでも、各処方と注射の前にリストを確認することをお勧めします。 特に今後の手術に関してだけでなく、麻酔薬についても 注射 歯科医では、これを考慮に入れる必要があります。 財布に緊急IDカードを携帯すると、非互換性に関する情報を自分で提供できなくなった救急医療に役立ちます。 このようなIDカードはインターネットで無料でリクエストできます。 生命を脅かす症状の場合、緊急時のエピペンの処方について医師と話し合うことができます。

これがあなたが自分でできることです

ヒスタミン不耐性が診断された場合は、食事を変更する必要があります。 どの食べ物や飲み物が許容されるかは人によって異なるため、影響を受ける人はダイエット計画を作成する必要があります。 特定の食品を食べた後に典型的な症状が発生した場合は、「レッドリスト」に入力し、将来的に回避する必要があります。 一般的に、長期保存されている魚介類、新鮮な魚、肉、チーズなどのヒスタミンが豊富な食品、ザワークラウトなどの発酵食品は避けてください。 いくつかのための アレルギー 苦しんでいる人、バナナ、 アボカド、トマト、ほうれん草、イチゴ、パイナップル、 ナッツ 体内でヒスタミンを放出します。 一緒にたくさんの食べ物を食べることをお勧めします ビタミン B6、 マンガン & 亜鉛、これらの物質が症状を和らげるためです。 医師と相談して、食事療法 サプリメント 取ることができます。 それでもヒスタミンを含む食品を摂取する場合は、安静にして自然に症状を治す必要があります 鎮痛剤。ほとんどの場合、症状は数時間後に消え、治療は必要ありません。 重症の場合、ジアミンオキシダーゼ製剤による薬物治療も有用です。 ヒスタミン耐性は、どのような場合でも診断する必要があります。それは、その場合にのみ、標的治療が可能になるためです。