胃腸障害のための食事と栄養

　ダイエット胃腸の患者にとっては、最終的には個々の食習慣、自己観察された不寛容、職業、そして病気の人の財布が食物をどのように構成しなければならないかを決定するので、いかなる計画にも押し込むことはできません。胃腸の患者は、食品の品質を特に重要視する必要があります。

胃腸障害における食事と栄養。

非常に一般的胃病気は急性胃炎（胃炎または胃カタルも）。それは新鮮で完全に傷のない製品だけを消費するべきです。経験によれば、鼓腸、セルロースが豊富な野菜、マメ科植物、加熱された低品質の脂肪は忍容性が低いことが示されています。アルコール & ニコチン消費、おそらくまたコーヒー、また、病気に悪影響を及ぼします胃。食事の消化率を決定するのは、正しい技術的準備だけではありません。また、食欲をそそる食事の手配だけでなく、食事での徹底的な咀嚼、休息、そしてのんびりも重要です。胃患者。彼はより良い耐性のためにXNUMXつの実質的な主要な食事の代わりにXNUMX日XNUMXつのより小さな食事を食べることを好むべきです。

急性胃炎における食事と栄養。

非常に一般的な胃の病気は急性胃炎（胃炎または胃カタルも）。この病気の症状は、食欲不振, 吐き気吐き気、一貫している場合は数日で治まりますダイエットが続きます。私たちの誰がそのような胃のむかつきに苦しんでおらず、これらの苦情がどれほど不快であるかを理解していませんか？どのようにすべきですかダイエット作曲されますか？一日から治療を開始するのが最善です断食、その間、患者は無糖のみを飲むべきです紅茶, ペパーミントお茶またはカモミールお茶。おそらく、いくつかの乾燥玉葱さらに提供することができます。そして、病気のXNUMX日目に、ご飯やオートミールを煮込んだ粘液スープを加えることができます水。使用しない方が良いですシュガー。甘いものなしではできない人キー味に甘味料を使用することがあります。翌日、患者はすりおろした生のリンゴまたはリンゴ米と少量を楽しむことができますグルコース。病気の人がこれらの食べ物が好きなら、メニューをさらに増やすことができます。最初は、ミルク全粒粉、ひき割り穀物、オートミール、玄米からスープやお粥を作るのに使用できます。正午には、マッシュポテト、蒸し野菜、蒸し野菜（ほうれん草、にんじん、カリフラワー、サルシファイ、アスパラガス、コールラビ）とボイルした赤身の子牛肉、牛肉または鶏肉。デザートには、少量のアップルソースまたはリンゴの煮込みが適しています。古くなった白パンまたはクリスプブレッドを薄く広げてグランドトリック、半熟卵、赤身の生ハム、生ハムは、この段階で病気の人に適しています。プロセスチーズまたはいくつかのホワイトチーズ（ただし、タマネギとチャイブ）も食べることができます。このようにして、食事は徐々に蓄積されます。関係者は、消化しにくい脂肪の多い食品や、加熱された褐色の脂肪の摂取により、長期間にわたって拘束されなければなりません。食事療法をゆっくりと積み上げることをお勧めします。炎症胃の不快感よりも約1〜2週間長く続く傾向があります。

慢性胃炎における食事と栄養。

はるかに長い食事療法が必要です慢性胃炎（慢性胃炎）。この病気の症状は、特に食物摂取後の胃の部分の痛みを伴う圧迫感にあります。患者は、食べ物が彼に同意するかどうかにはっきりと気づきます。の原因慢性胃炎多くの場合、咀嚼が不十分で、急いでストレスの多い食事をします。不規則な食事と暑いものと冷たい食事中の食べ物や飲み物、および次のような刺激物の過剰摂取コーヒー, アルコール強い香辛料もこの病気の発症を決定づける可能性があります。この文脈では、食事療法の目的はその消化の仕事で胃を惜しまないことです。

ダイエットプラン

可能であれば、甘くて完全に熟した果実のみを使用する必要があります。バナナをお勧めします。 5日6〜XNUMX回の少量の食事をとることで、病気の胃を大幅に和らげることができます。食事の規則性、絶対的な休息、濃度病気の人は、食物摂取だけでなく、ゆっくりとした食事と徹底的な咀嚼を採用する必要があります。すべて覚せい剤、すべての脂肪の多い焼き菓子や揚げ物、非常にセルロースを含む野菜、豆類、非常に酸っぱい果物、辛いスパイス、非常に甘い料理は、通常、忍容性が低くなります。日替わりメニューはどのように見えるでしょうか？朝食の場合、患者はミルクスープまたはミルクのお粥。全粒粉製品、例えば小麦粉、全粒粉またはオーツ麦フレークは、結合剤として使用されるべきである。胃の病気の人は上質な小麦粉製品と白だけを食べなければならないというまだかなり広まっている意見パン決して正当化されません。それどころか、全粒穀物製品は価値がありますビタミンドナー、したがって体にはるかに有益です。ミックスライ麦パン, 大豆パン、グラハムパン（常に3〜4日間味付け）またはクリスプブレッド、グランドトリックまたはまた蜂蜜、半熟卵、マイルドプロセスチーズまたはホワイトチーズが朝食に適しています。薄い紅茶, ペパーミントお茶またはその他ハーブティー & ココア、少しでシュガー、飲み物としてお召し上がりいただけます。ミルク、バターミルク、サワーミルクまたはヨーグルト XNUMX回目の朝食におすすめです。酸性化乳製品は、一般的に非常に忍容性があります。すでに述べた種類のパンのいくつかのスライスは、グランドトリック、いくつかの罰金肝臓ソーセージ、非常に赤身の生ハムまたは生ハム、プロセスチーズまたはホワイトチーズで食事を完成させることができます。

ダイエット後のメインディッシュ

可能であれば、昼食は少量の生鮮食品から始める必要があります。果物、野菜、または新鮮なプレスポテトジュースのいずれかで構成して、消化性を向上させることができます。オートミールの粥と混合することもできます。後で、患者はよく刻んだ野菜のサラダも試してみる必要があります。メインコースとしては、赤身の牛肉で調理したにんじん、コールラビ、インゲンのシチューが考えられます。また、濃厚ではないスープに赤身の牛肉を入れたスープヌードルやブロスライスも考えられます。じゃがいもスープ（ベーコンなし、玉葱）ウインナーソーセージも大人気です。にんじん、ほうれん草、アスパラガス、サルシファイ、柔らかいコールラビ塊茎、カリフラワー、蒸しまたは煮込みは、適切な野菜です。それらを準備するときは、小麦粉の発汗を避け、後にバターのピンチを混ぜるのが良いです料理。シーズンからキー新鮮なハーブで。マッシュポテト、ホイップポテト、新鮮なゆでたポテト、玄米、麺、マカロニと一緒にお召し上がりいただけます。赤身の子牛肉、牛肉または鶏肉と赤身の魚の肉料理は、食事療法の計画を豊かにします。準備、茹で、蒸し、そして後の段階で、軽い蒸し煮やグリルを検討することができます。

ダイエットソースとデザート

ソースは茶色の脂肪から作られるべきではありません。胃の患者は、ハーブ、少量の塩、レモンジュース、場合によってはケッパーで味付けすることができる軽いルーから作られたソースのみに耐えることができますナツメグ、月桂樹の葉、そしてスパイス粒。デザートには、リンゴ、ナシ、イチゴのコンポートを提供します。ブルーベリー。経験上、すべての酸っぱい果物は不快感を引き起こすことが示されているため、可能であれば、甘くて完全に熟した果物のみを使用する必要があります。生の果物は非常に異なって許容されます。バナナ、すりおろしたリンゴ、やわらかい洋ナシ、オレンジ、ラズベリー、砕いたイチゴをお勧めします。セモリナ、バニラ、チョコレートまたは、控えめに甘くした米のフラマリーは、デザートやスナックとして適しています。午後の食事には、すでに述べた飲み物と全粒粉のラスクまたはクッキーを食べることができます。夕食は朝食と同じように構成できます。最初はまたサラダを作る必要があります。すでにリストされているパンのトッピングに、非常に新鮮な削り肉、ティーソーセージ、赤身を追加します冷たい子牛のロースト。