タマネギ

同義語と一般名

Allium cepa、Zwiewel、Bolle、Zippel

玉ねぎは基本的に夏玉ねぎと冬玉ねぎのXNUMX種類があります。後者は丈夫で霜にあまり敏感ではなく、やや穏やかですキー。多くの異なるタマネギの品種は、外観がすべて異なるXNUMXつの主要なタイプから派生しています。キー.

オニオン

アリイン、アリシン、ポリサルファイド、プロパンチアールオキシド、フラボノイド

タマネギの成分は、分泌を刺激し、消化を促進し、食欲と水分保持を高めます。また、風邪や咳を和らげる予防効果もあります。もちろん、玉ねぎはキッチンのさまざまな料理にとって重要な野菜やスパイスでもあります。スープなど、さまざまな使い方ができます。

自然療法では、タマネギシロップを知っていて使用します。新鮮なタマネギ全体を非常に細かく刻み、大さじ3杯の砂糖と混ぜます。次に、1/8リットルの水を加えて5分間沸騰させ、しばらく放置してから絞ります。このジュースから、風邪や咳のために小さじ1〜2杯をXNUMX日に数回飲むことができます。

アリウムセパ新鮮な玉ねぎから作られています。に使用されます耳痛、鼻水鼻　燃えます目、干し草発熱, 嗄声、気管支炎、喘息。また痛みけがをした神経またはいわゆる「幻肢痛」が存在しなくなった手足とリウマチで好影響を受けることができますアリウムセパ.

副作用は、敏感な人や大量の新鮮なタマネギでは珍しいことではありません。影響を受けた人はしばしば不平を言う鼓腸 & 胃痙攣。調理されたタマネギは一般的に忍容性が高いです。時折、いわゆる接触湿疹新鮮な玉ねぎを処理するときに発生します。