ドコサヘキサエン酸、他の3つのオメガXNUMXのように 脂肪酸 α-リノレン酸（ALA）と エイコサペンタエン酸 （EPA）は、体を健康に保つのに重要な役割を果たします。 ただし、オメガ3とオメガ6の適切な比率 脂肪酸 重要な脂肪酸を消費するときに考慮する必要があります。
ドコサヘキサエン酸とは何ですか？
ドコサヘキサエン酸 –略してDHAとして知られている–は重要なオメガ3のXNUMXつです 脂肪酸。 わずかに黄色がかった液体の分子式はC22H32O2です。 長鎖の多価不飽和脂肪酸は、細胞壁の重要な構成要素です。 脳, 神経 と網膜。 DHAは小さな微細藻類の光合成によって生成されます（スピルリナ）、これは食物連鎖の上位にいる生き物によって消費されます。 生き物が食物連鎖の上位にあるほど、その体内のDHAは多くなります。 タイセイヨウニシン、サーモン、サバ、イワシ、マグロなどの脂肪の多い海の魚には、DHAとEPAがたくさん含まれています。 魚の摂取を避けたい人は、アルファリノレン酸を含む植物性食品（カノーラオイル、 亜麻 油、亜麻仁、クルミなど）。 しかし、α-リノレン酸は、2日に必要な量のDHAの約5〜3％しか合成できません。 XNUMXつのオメガXNUMX脂肪以来 酸 ALA、EPA、DHAはオメガ6脂肪酸のリノール酸と競合し、EPAとDHAの供給不足がすぐに発生する可能性があります。 新生児の体はより多くを生み出すことができます ドコサヘキサエン酸 大人よりも。 DHA形成を促進するために、 健康意識のある人は、 ビタミン C、E、Bビタミン。
機能、効果、および役割
ドコサヘキサエン酸は拡張します 血 船 したがって、 血圧 低下効果。 の改善された流れ特性のために 血、臓器や組織はよりよく供給されます 酸素。 DHAは不整脈を排除し、既存の状態を改善します 心不整脈。 十分な量を摂取すると、それは高くなります コレステロール レベル、したがって防止します ハート 攻撃、 動脈硬化 とストローク。 それが防ぐので 血小板 一緒にくっつくことから、それはまたのリスクを減らします 血栓症。 さらに、ドコサヘキサエン酸は細胞膜を弾力性のあるものにします。 それはまた持っています 免疫システム-促進効果：ドコサノイドは脂肪酸、組織から合成されます ホルモン の炎症過程を抑制します 脳 & 神経。 次のようなリウマチ性疾患では 関節炎, クローン病, 潰瘍性大腸炎 & 皮膚 のような病気 乾癬、それは抗炎症効果があります：それはのレベルを増加させます エイコサペンタエン酸 セクションに 血 したがって、炎症作用のあるアラキドン酸の形成を減らします。 最近発見されたように、多価不飽和脂肪酸DHAは 前立腺 癌 細胞。 炎症性慢性腸疾患の患者 クローン病 & 潰瘍性大腸炎 最大5gのオメガ3脂肪を消費する必要があります 酸 毎日。 体内に十分な量のドコサヘキサエン酸が 脳 & 神経 適切に機能する：そこにある細胞膜は、 重度の聴覚障害者が、認知症 & アルツハイマー 病気であり、変性疾患がすでに存在する場合、病気の経過にプラスの影響を与える可能性があります。 膜を弾力性のある状態に保つことにより、DHAは病原性アミロイドベータの産生を減少させます。これは、典型的なアミロイド斑の原因となる物質です。 アルツハイマー 脳の病気と酸化の発達のために ストレス。 動物実験が示したように、ドコサヘキサエン酸はLR11タンパク質の産生を劇的に増加させ、アミロイド斑の形成を阻害します。
形成、発生、特性、および最適レベル
DHAはで生産されています 肝臓 脳、特に脳に見られます 神経細胞 膜：脂肪の97％ 酸 脳内に存在するのはDHAで構成されています。 また、網膜の光受容体にも組み込まれています（目の網膜）。 そこにある脂肪酸の93％を占めています。 また、授乳中の母親の乳腺にはドコサヘキサエン酸が大量に生成されます。 乳児は、母親を通じて、脳機能、神経、視力の発達に重要なこの多価不飽和脂肪酸を受け取ります。 ミルク。 これは、 肝臓 増加する需要にまだ対応できていません。 女性の体は、エストロゲンレベルが高いため、男性の体よりもDHAをよりよく蓄積することができます。 魚油/クリルオイル カプセル）、α-リノレン酸から生成されます。 まず、新陳代謝を維持するためにも重要な脂肪酸EPAが生成されます。 ザ・ 酵素 これには、デルタ5およびデルタ6デサチュラーゼが必要です。 それらを十分な量で生産できるようにするために、体は必要です ビタミン B6、 カルシウム, ビオチン, マグネシウム & 亜鉛.
疾患および障害
ドコサヘキサエン酸の供給不足と供給過剰は、 健康。 DHA欠乏症を防ぐために、ドイツ栄養学会（DGE）は、毎日最大3 gのEPAとDHAを純粋な形で摂取することを推奨しています（少なくとも100 gの魚を週に2〜3回、または対応する数の 魚油 カプセル 毎日）。 最適な供給のために、魚は冷凍または缶詰の形で消費することもできます。 ビーガンに住んでいるユーザーは、毎日少なくとも1200mgのALA含有製品を必要とします。 平均的なヨーロッパ人はこれらの量をほとんど消費しないので、 魚油 または藻油 カプセル （ビーガンの場合）をお勧めします。 後者には適切なものが含まれています 線量 ALAの。 EU専門家委員会は、妊娠中および授乳中の女性に次のようにアドバイスしています。 補足 追加の200mgで彼らの毎日のDHA消費量。 乳児にもDHAを投与することをお勧めします サプリメント 人生の最初の6年間。 ただし、体内に存在するオメガ3が多すぎると、生成されるオメガ6 / DHAが少なくなるため、ユーザーはDHA摂取量におけるオメガ3とオメガ5脂肪酸の最適な比率に注意を払う必要があります。 ドイツ栄養学会（DGE）は、1：XNUMXの比率を推奨しています。 さらに、彼は体内のDHA代謝を制限する要因を考慮に入れる必要があります。 ストレス、 の欠如 ビタミン & 微量元素、加齢、などの病気 糖尿病 真性、 アルコール 依存性、高い コレステロール、ウイルス感染、 肝臓 病気と慢性脂肪消化不良。 DHA欠乏症の症状には、震え、視力障害、筋力低下、貧弱などがあります。 創傷治癒、減少 学習 能力、そして乳児では、成長と視力の障害。 ドコサヘキサエン酸の深刻な過剰供給は、出血の傾向を高め、反応性を低下させます 免疫システム、および増加します LDL コレステロール レベル。