糖尿病のための適切な栄養

In 糖尿病真性、適切な栄養は重要な治療手段です。基本的に、現代の糖尿病ダイエット代謝疾患のない人にも適用される健康的な食事の規則に従います。しかし、それは具体的に何を意味するのでしょうか。多くの場合、ダイエットそして、体重減少は大幅な改善につながります。血グルコースレベル。新鮮な果物、野菜、サラダ、豆類、全粒米とパスタ、低脂肪の乳製品が適切な食事の基本です。ダイエット糖尿病患者のために。

炭水化物と食物繊維

毎日の食事で摂取される割合は、炭水化物糖尿病患者の場合は 45-60% でなければなりません。野菜、豆類、果物、シリアル製品は、満腹感が持続し、繊維が豊富なため、特にお勧めです。ビタミン & ミネラル. 何よりも注射する糖尿病患者インスリンそれらを計算する必要があります炭水化物. この目的のために、補助量がありますパンユニット（BE）。 10 BE は常に 12 ～ XNUMX g を意味します。炭水化物. BE 交換テーブルを使用すると、正しい BE 金額を簡単に選択できます。食物繊維を満たすため、特に糖尿病患者に適しています。胃そしてゆっくりと血流に吸収されます。 30g 食物繊維毎日摂取する必要があります。可能であれば、糖尿病マメ科植物などのグリセミック指数の低い食品を摂取する必要があります。オーツ麦または、グリセミック指数の高い食品の代わりに全粒粉パスタ。グリセミック指数 (GI) は、食品の直接的な影響を表します。血グルコースレベル。の急激な上昇を利用しています。血グルコース他の食品の効果の比較値として、ブドウ糖が血糖に及ぼす影響（GI=100）。

砂糖代替品と甘味料

シュガー代用は甘い味の砂糖アルコール（炭水化物）通常のように処理できますシュガー. 彼らの甘味力は家庭のそれの 40 から 70% の間です。シュガー、または約 150 パーセントの場合果糖. 通常の砂糖と比較して、約半分の量を提供します。カロリー、2.4 カロリーグラムあたり。大量に、砂糖代用品持つことができます下剤効果 – しかし、ほとんどの人は 20 日 XNUMX g まで問題なく耐えることができます。砂糖の代用品には次のようなものがあります。

エリスリトール（E番号968）
イソマルト (E 953)
ラクチトール (E 966)
マルチトール (E 965)
マンニトール (E 421)
ポリグリシトールシロップ (E 964)
ソルビトール (E 420)
キシリトール (E 967)

甘味料から区別されます砂糖代用品: 家庭用砂糖の30～3,000倍の甘味力を持つ化合物です。砂糖とは違い、甘味料提供しないカロリーまたは非常に少ないカロリー。承認された甘味料:

アセスルファムK (E 950)
アドバンテーム (E 969)
アスパルテーム (E 951)
アセスルファムアスパルテーム塩 (E 951)
チクロ (E 952)
ネオヘスペリジン DC (E 959)
ネオテーム (E 961)
サッカリン (E 954)
ステビオール配糖体「ステビア」（E 960）
スクラロース (E 955)
ソーマチン (E 957)

脂肪は脂肪とは等しくない

ほとんどの人は、食事で脂肪を過剰に摂取しています。しかし、食事中の脂肪の割合が高いと、吸収炭水化物の。さらに、適切な脂肪を選択することも重要です。一価不飽和および多価不飽和の植物性脂肪脂肪酸に保護を提供します船アテローム性動脈硬化症に対して、動物性脂肪よりも有益です。したがって、賢明な糖尿病食は、食事中の飽和脂肪を一貫して減らすことで構成されます。

多価不飽和脂肪酸ひまわり、紅花、小麦胚芽、大豆、トウモロコシ油。
オリーブ油とキャノーラ油には、一価不飽和脂肪酸が多く含まれています。脂肪酸.
週に 1 ～ 2 回、魚をメニューに追加します。これには不飽和脂肪も含まれます。酸.
などの動物由来の脂肪グランドトリック, ミルク脂肪、ベーコン、豚肉の脂肪、および植物性ココナッツ脂肪には飽和脂肪が含まれています酸. それらは脂肪レベルに悪影響を及ぼし、心血管疾患の危険因子と見なされます。
肉やソーセージの消費を減らした方がよい。

腎臓の損傷のためにタンパク質を取りすぎない

脂肪の消費と同様に、中央ヨーロッパ諸国の平均的なタンパク質摂取量は高すぎます。タンパク質の摂取量が多いと、腎臓に負担がかかります。糖尿病苦しんで腎臓特に損傷は、食事中のタンパク質含有量に注意を払う必要があります。微量アルブミン尿症または進行性腎症を伴う糖尿病患者の場合、タンパク質摂取量は推奨値の低い範囲内である必要があります: 0.8 g/kg 体重/日または女性の場合は 47 ～ 48 g/日、男性の場合は 55 ～ 57 g/日です。

お酒は適度に楽しむ

時々、ワインやビールを飲むのは何の問題もありません。糖尿病. 治療中の糖尿病患者インスリンまたはインスリン分泌促進性薬物消費する必要がありますアルコール炭水化物を含むスナックと一緒にのみ最適です。理由：後アルコール消費、ブドウ糖の新しい合成肝臓（糖新生）が阻害され、血糖値が下がります。低血糖症翌朝でも可能です。寝る前にもう一度血糖値を測定してください。 180 mg/dl を下回ってはいけません。値が低すぎる場合は、就寝前に XNUMX ～ XNUMX 単位を追加で食べる必要があります。また、飲酒の翌日には、より頻繁に血糖値を測定する必要があります。アルコール. 身体運動は、体の細胞をより敏感にします。インスリン、および血糖値が低下します。インスリン感受性の増加は数時間続きます。肉体労働の前後にアルコールを飲まないのが最善です。リキュール、甘いフルーツワイン、ポートビールまたはノンアルコールビールなどの一部の飲み物は、糖分が高く、血糖急上昇する。可能であれば、そのような飲み物は完全に避けるべきです。適切な飲み物には、糖尿病のワイン、辛口のワイン、軽いビールまたはブランデーが含まれます。また、アルコールはエネルギー値が高く（1 g = 7.1 kcal）、多くのカロリーを提供します。アルコール摂取はまた、脂肪分解を抑制します。肝臓、したがって、体は余分なエネルギーを体重の余分なキロとして蓄えます。

特別なダイエット商品は不要

特別なダイエット製品は、大量の脂肪とエネルギーを含む場合があり、通常の製品よりも高価な場合が多いため、必要ありません。砂糖代用品 or 甘味料製品を甘くするために使用されます。特別な糖尿病製品またはダイエット製品の消費を推奨する根拠は見つかりませんでした。

糖尿病の食事療法のXNUMXつのヒント。

食事には、さまざまな自然食品を含める必要があります。
太り過ぎ低脂肪、低カロリーの食品で影響を減らす必要があります。
十分に、1.5 日 XNUMX リットル以上飲んでください。アルコールは適度にしかないので、低血糖症脅かす。
特別なダイエット製品は必要ありません。これらには砂糖は含まれていませんが、多くの場合、非常に多くのカロリーが含まれています。
運動は糖尿病に良い影響を与えます。したがって、糖尿病患者は、毎日 XNUMX 分程度の中程度の身体活動を行うことが望ましいです。運動量は年齢とレベルによって異なります。フィットネス.

糖尿病: 栄養不足を防ぎます。

経験豊富な糖尿病患者でさえ通常知らないこと：あなたの体は特定の微量栄養素の必要性が高まっています。これらの微量栄養素の最適な供給は、必要性の増加によって発生する二次的損傷のリスクを減らすことができます。影響を受ける人は、微量栄養素が不足しているかどうかを判断するために、担当医に確認する必要があります。ビタミンそしてそれをどのように治療するのが最善か。

糖尿病患者はしばしば減少したマグネシウムレベル。も欠乏していたインスリン依存性糖尿病患者マグネシウム目を損傷する可能性が高くなります。増加率流産糖尿病の母親の先天性欠損症だけでなく、マグネシウム欠乏。
多くの糖尿病患者は以下が不足しています。亜鉛、そのことができますつながる障害者に免疫システム. したがって、専門家は 15-25 mg の摂取を推奨しています。亜鉛毎日。
　ビタミン C 糖尿病患者の血中濃度も低下することがよくあります。研究によると、ビタミン C は耐糖能を改善し、腎臓を保護します。
についても同様の結果が報告されています。ビタミン B6. 測定された血中濃度は、以下の糖尿病患者で特に低かった。神経損傷. ビタミン B1 と B12 の同時摂取は、神経障害のある糖尿病患者に特に推奨されます。
糖代謝では、ビオチン & コエンザイムQ10 役割を果たします.9-16 mgの摂取ビオチン少なくとも1週間は大幅に削減できました断食さまざまな研究における糖尿病患者の血糖。に良い影響痛み in 神経損傷についても説明されています。可能性を防ぐためにコエンザイムQ10 老齢の糖尿病患者に見られるように、欠乏症は、毎日 50 mg のコエンザイム Q10 を摂取することをさらに勧める専門家もいます。

糖尿病でも断食は可能？

多くの人が意識的に途中で減らしたい四旬節. ほとんどの場合、カーニバルとイースターの間の数週間に、肉、アルコールなどの特定の消費者および高級品について、ニコチンまたは甘いものは免除されます。原則として、断食心血管疾患や腎臓に問題がない限り、糖尿病の人でも可能です。肝臓. ただし、次の場合は特に注意する必要があります。断食：定期測定血糖との調整治療避けられません。食事の根本的な変更は、体内の代謝プロセスに強い影響を及ぼします。特に糖尿病の場合、以下で治療されます。血糖-手段またはインスリンを下げると、Unterzuckerung (Hypoglykämie) のリスクが高まります。空腹時の代謝を調節するために、インスリンは線量または経口糖尿病薬薬物食事摂取量に合わせて個別に調整する必要があります。リスクを排除するために、医師の指導とモニタリング断食レジメン全体の XNUMX が推奨されます。糖尿病患者は、固い食物を摂取せずに厳密な断食療法やジュース療法を行うべきではありません (ゼロダイエット)。より穏やかな断食は、身体を浄化し、解毒する効果が病気を予防することです。さらに、体に十分な栄養素を提供し、ミネラル Schroth 治療 (7 日間穀物治療) や、日常生活にも適した豆類、穀物、果物、野菜を使用したアルカリ性断食などの糖尿病患者に推奨されます。