ミネラル（同義語：ミネラル）は、生物がそれ自体で生成できない必須の（重要な）無機栄養素です。 彼らはそれに食物を供給されなければなりません。彼らに基づいて 濃度 人体と毎日の必要量におけるそれらの量の比率では、それらはXNUMXつのグループに分けられます-いわゆるバルク要素またはマクロ要素と 微量元素 またはマイクロエレメント。
バルク要素は、 微量元素 なぜなら彼ら 作る 体重の0.01％以上。
必須ミネラルまたは量の要素は次のとおりです。
- カルシウム
- カリウム
- マグネシウム
- ナトリウム
- リン
これらのミネラルは人体で重要な機能を持っています。 したがって、彼らは特に重要な位置を占めています 水 と電解質 、神経機能と筋肉の可動性。 また、それらはの構造に不可欠です 骨格 注意！ドイツ連邦共和国が入手可能な鉱物の供給状況に関するデータ（たとえば、全国消費調査IIも参照）によると、 カルシウム & マグネシウム 男性と女性の両方に最適ではありません。
