健康的でバランスの取れた ダイエット 身体にプラスの影響を与える 健康 よく知られている必要があります。 「神経質な食べ物」や「欲求不満の食べ物」などの表現も、食べ物と精神の関係を示しています。 栄養士によると、 ダイエット は、誰かが心理的にうまくやっているか、うまくいっていないかを決定する多くの要因のXNUMXつです。 しかし、食べ物は私たちの精神にどの程度良いことをすることができますか？
魂と食べ物の相互作用
私たちの精神的健康に対する食物の影響は、さまざまな要素の複雑な相互作用に基づいています。 特定の食品だけでなく、私たちの幸福感にプラスの効果をもたらすことができます。 食品の品質や食べるときの喜びの経験、そしてそれがどのように消費されるかなどの要因も重要になる可能性があります。
幸福メーカーとしてのセロトニン
幸福感の増加を決定するのは、とりわけメッセンジャーの実体です セロトニン。 私たちの気分に加えて、これは私たちの体温、睡眠リズム、性欲も制御します。 高濃度では、 セロトニン「幸福ホルモン」としても知られている、は人の気分にプラスの影響を与えることができます。 の場合 濃度 of セロトニン 体の中が低すぎる一方で、これは私たちの気分を薄暗くします。 メッセンジャー物質は食物を通して吸収されることができます。 しかし、より重要なのは、体内での体自身のセロトニン産生です。 脳、バランスの取れた方法で宣伝できます ダイエット.
セロトニンレベルを制御するための食品の使用
重要なセロトニン供給者は、例えば、 ナッツ パイナップル、バナナ、パパイヤなどのエキゾチックなフルーツにも貴重なものが含まれています ビタミン。 しかし、批評家は、食品からのセロトニンが私たちの幸福に直接影響を与えることはできないと指摘しています。 これは、消化過程で血流に入るメッセンジャー物質が、消化過程を通過できないためです。 血–脳 障壁であり、その結果、幸福を誘発する効果がある可能性のある場所、つまり脳にドッキングすることはできません。 その食品は、その中の特定の物質が直接影響を与えるため、人々を幸せにします 脳 したがって、誤謬です。
セロトニン濃度を上げる
それにもかかわらず、バランスの取れた食事は、間接的な方法で体自身のセロトニン産生を促進することができます。 セロトニン 濃度 セロトニンが形成される助けを借りて、そのような物質の摂取量を増やすことによって増やすことができます。 メッセンジャー物質の合成のために、生物は以下の「成分」を必要とします：
- 基本的な構成要素 トリプトファンセロトニンの前駆体である、は、魚、乳製品、 大豆 製品だけでなく、ブラジルでも ナッツ、プルーン、パイナップルまたはスペルト小麦。 ちなみに、 吸収 of トリプトファン の消費によって遅くなります たんぱく質含有食品、したがって、低タンパク食品に頼ることをお勧めします。
- 炭水化物 彼らはの輸送を促進するので重要です トリプトファン、およびその 吸収 脳に。 が豊富 炭水化物 じゃがいも、パスタ、砂糖の多い食品などです チョコレート.
- マグネシウム たとえば、ブロッコリーに含まれています。 ココア or 大豆 製品。
したがって、安定した感情的な高さのために、あなたは多様でバランスの取れた食事を必要とします。
ソウルフード：これらの食べ物は幸せになります
「ソウルフード」として特に人気があるのは、セロトニンの生産に必要ないくつかの成分を含む食品です。 これらには、たとえば次のものが含まれます。
- ナツメヤシやイチジクなどのドライフルーツ
- ダークチョコレート
- 全粒穀物製品
- バナナ
- アボカド
- ナッツ
気分の落ち込みに対するスパイス
一部のスパイスは気分を高揚させる効果があるとも言われています。 ホットスパイスは、爽快またはエロティックな効果をもたらす可能性があります。 唐辛子、唐辛子、その他の種類の唐辛子には、有効成分が含まれています カプサイシン、スパイシーを担当しています キー。 辛さは私たちの脳によって処理されます 痛み 信号は、次にホルモンのエンドルフィンの放出を引き起こします。 エンドルフィン 主に持っている 痛み-効果を和らげるが、それらはまたの感覚を減らす ストレス 陶酔感を促進します。 に含まれるピペリン コショウ またはに含まれる有効成分ジンゲロール 生姜 と同様の効果があります カプサイシン。 さらに、バニラや カルダモン 調和と爽快な効果があります。
喜びは魂の香油です
健康的な食事とそれに含まれる特定の成分にすべての焦点を当てているので、楽しみを怠ってはなりません。 食べることは、空腹感を満たし、栄養素を供給することを意味するだけでなく、前向きな感覚体験でもあるはずです。 楽しみは幸福、幸福、静けさの感覚を引き起こし、食文化の重要な部分です。 ザ・ キー 経験だけでなく、食品の一貫性と美学も重要な要素です。 だからこそ、時々自分の好みの珍味を味わう必要があります。 特にダイエットで実践されているように、絶え間ない放棄は、欲求不満と機嫌の悪さにつながります。
気持ちの良い要素で文化を食べる
楽しみは、食べ物の選択と準備だけに影響されるわけではありません。 食事行動や食べ物が消費される雰囲気も、私たちの精神的健康にプラスの影響を与える可能性があります。 食事は意識的に選び、安心して楽しむべきです。 確かに、冷凍食品の供給と ファーストフード、および認識されている絶え間ない時間の不足により、これらの原則を実装することが困難になっています。 コンビニエンスフードは便利かもしれませんが、通常はたくさんの添加物が含まれています。 調味料 と調味料。 自分で食事を作ると、食材の品質や鮮度をコントロールできます。 ここでは、地域の旬の食材を特にお勧めします。 もうXNUMXつのヒント：家族や友人と一緒に食事をすると、一人で食事をするよりも幸せになります。 愛情を込めて置かれたテーブルや美しい食器などの繊細さも、食べるときの幸福感を促進します。
そんなに急がないでください
さらに、ゆっくりとした食事のペースは、特に体重を減らしたい人にとって、長期的にはあなたを幸せにすることができます。 かなりの数の研究が、摂食速度と 肥満。 食事が「急いで飲み込まれた」場合、食事に割り当てられた時間内に必要以上に、つまり食べ過ぎてしまうリスクがあります。 一方、適度な食事速度と徹底的な咀嚼により、食事中にすでに満腹感が確立されており、空腹感に適しています。 さらに、食べるプロセスには、私たちの細心の注意が必要です。 テレビを同時に食べたり読んだり見たりすると、 キー 食べる速度だけでなく。
