ファーストフードと「アメリカの生き方」は、多くの人々の心の中で密接に関連しています。 現代のファーストフードレストランの最初の先駆者は、ポンペイでの発掘調査中に発見されました。古代には、すぐに消費できる温かい食べ物がすでに多くの街角で購入されていました。 ファーストフード店は、19世紀にロシアとアメリカでさらに発展し、カリフォルニアのリチャード兄弟とモーリスマクドナルド兄弟が、1940年代後半にレストランをセルフサービスに転換し、大規模なハンバーガー生産を合理化するまで続きました。
ファーストフードのレシピが離陸
より大きく、より速く、より良く：現代アメリカ社会のモットーは、西洋の世界だけでなく、流行していました。 外出先でもカジュアルで活気のあるカラフルな雰囲気のファストフード、またはクイックフードが低価格で人気を博し、世界中にファストフードチェーンが生まれました。 テーブルマナーの放棄とその結果としてのカジュアルな雰囲気、そして塩分と調味料が豊富な食品は、ファーストフードを若者に特に人気のあるものにします。 フライドポテトを添えたハンバーガーは、すぐに古典的なファーストフードのレシピのXNUMXつと見なされました。 今日、ほとんどすべての国固有の料理は、産業用の合理化された使用のためのファーストフードレシピを提供しています：ケバブ、カレーソーセージ、ピザ、春巻きなど、あらゆるものに何かがあります キー。 海外でも、特に海外では、旅行者はおなじみのファストフードチェーンを探すのが好きです。これらを使用すると、エキゾチックな国でも、顧客は自分のお金で何を得ているかを知ることができます。 ファストフードチェーンの成功のコンセプトは、世界中の同様の価格、標準化された範囲の製品、同じ品質で馴染みのあるものに基づいています キー.
ファーストフードは健康ですか？
しかし、ファーストフードの人気が高まるにつれ、批判も高まりました。 突然、ファーストフードは不健康であなたを太らせると言われました。 実際、バランスの取れた食事をすることは事実上不可能です ダイエット ファーストフードで。 不健康な成分に加えて、ファーストフードは脂肪と繊維が多すぎて、大きすぎる部分で食べられることが多く、通常は栄養価の高いおかずが不足しています。 ザ・ カロリー ファーストフードに含まれるものは、完全な食事の一部に相当しますが、小さな食欲を満たすためにしばしば食べられます。 消費者が実際に望んでいたよりも多くのファーストフードを消費する原因となるのは、おそらくわずかなお金で大きなメニューを約束する魅力的なスーパーサイズのオファーだけではありません。 しかし、ファーストフードが良いか悪いかは、他の多くの要因に依存します。 不均衡 ダイエット たくさんの塩と シュガー 果物や野菜の代わりに、そして コーラ 水、そして運動が少なすぎると常に 健康 危険。 健康ですか、それとも不健康ですか？
ファーストフードはあなたを病気にする可能性があります
時々ファーストフードの食事にふけるが、そうでなければ健康的なライフスタイルに注意を払う人は誰でも、自分の体に害を及ぼすことはありません。 ただし、ファストフード店の常連である人は誰でも自分自身をにさらしています 健康 危険。 アメリカ系アメリカ人のモーガンスパーロックは、2004年に彼のドキュメンタリー映画「スーパーサイズミー」でセンセーションを巻き起こしました。この映画では、ファーストフードレストランのファーストフード製品だけをXNUMX日XNUMX回食べているという自己実験を描いています。 片側と高脂肪に加えて ダイエット、Spurlockは、平均して2,000日XNUMX歩未満しか歩かないアメリカのサラリーマンの平均的なライフスタイルをテストしたいと考えていました。 結果は衝撃的でした：ファーストフードだけを食べたほんの数日後、スパーロックは苦しみました 頭痛、心痛、 疲労、無気力、 うつ病 そして性欲の喪失。 30日間の実験の終わりに、彼は11.1 kg増加しました。これは、体重の約13％でした。 科学的研究により、ファーストフードを頻繁に摂取すると心血管疾患のリスクが高まり、 うつ病.
有機ファーストフードのレシピ
食品スキャンダルが常に発生しているため、有機食品はかつてないほど人気があります。 この傾向はファーストフード業界でも見られます。主要都市では、主に女性が頻繁に訪れるオーガニックファストフードレストランがますます増えています。 軽食は短い昼休みにぴったりで、健康的でおいしいです。 古典的な定義に反して、プロバイダーは、純粋に有機栽培された食品に加えて、ベジタリアンまたはビーガンのファーストフードのレシピを説得することがよくあります。ファーストフードのアイデアに沿って、食品は迅速に配達されますが、意識的で健康的な食品を伝える試みもあります食事とライフスタイル–これには、ファーストフードでは珍しい食べ物のゆっくりとした消費も含まれます。 手持ちのファーストフードは消化を害するため（これは十分な唾液分泌によってよりよく機能しますが、十分な咀嚼によってのみ刺激されます）、飽和感の設定を遅らせ、ファーストフード中毒者が自動的により多くの部分を食べるようにします。
自分でファーストフードのレシピを作る
ハンバーガーやピザをあきらめたくない場合は、代わりに、高品質の食材を使ったファーストフードのレシピを自宅で試すこともできます。 したがって、特に子供たちはより健康的なファーストフードの選択肢を提供され、買い物や買い物の過程に子供たちを巻き込むことができます 料理。 ピザにサラダを加えたり、チップスをおかずとして生野菜と組み合わせたりして、常にバランスの取れた食事を確保することが重要です。 ピザ、トルティーヤ、ハンバーガーなどには、常に全粒粉生地を使用してください。
レシピ：選んだピザ
必要なトレイごと：
- 全粒小麦粉500g
- 1パケットドライイースト
- 少量の塩、コショウ、オレガノ
- 350 mlの水
- オリーブオイル大さじ約2
- お好みに応じて：ご希望の野菜
- トマトペーストとトマト片
- 調理用ハム
- モッツァレラチーズまたはすりおろしたゴーダチーズ
全粒粉、ドライイースト、ぬるま湯を混ぜる 水、少量の塩と大さじXNUMX杯 オリーブオイル 生地にこねます。 少量の油でこれを磨き、暖かい場所にXNUMX時間置きます。 次に生地を広げ、トマトペーストとトマト片で覆います。 次に塩で味付けし、 コショウ とオレガノ。 これで、お好みの材料を生地にのせて、その上にチーズを広げることができます。 生地がカリカリになるまで、220度に予熱したオーブンで約20分間焼きます。
