コリン：機能と病気

コリンは広く使用され、不可欠な生物剤です。 多くの代謝プロセスは、コリンの協力によってのみ起こります。 したがって、コリン欠乏症はさまざまな 健康 問題は。

コリンとは何ですか？

コリンは第四級アンモニウム化合物であり、一価でもあります アルコール。 ここで、 窒素 原子はXNUMXつのメチル基とXNUMXつのヒドロキシル基に囲まれています。 アンモニウム化合物は正に帯電しているため、塩として存在します。 コリンとして市販されています 塩化。 有効成分は多くの食品に含まれています 水-可溶性の半必須栄養素。 それは豚で最初に発見されました 胆汁 1849年にドイツの化学者アドルフストレッカーによって。1862年に、アドルフストレッカーはこの有効成分を特徴づけて名前を付けました。 以前は、コリンは次のように分類されていました ビタミン ビタミンB複合体、に特徴的な効果を示したので 神経系 摂取するとさまざまな代謝プロセスが起こります。 しかし、それはまた、から人間の代謝で生成されることも認識されました アミノ酸 メチオニン & リジン。 しかし、体自身の生産量はそれほど高くないので、コリンの要件は常に適切に満たすことができます。 このため、コリンは現在、 ビタミン-物質のような。 コリンはギリシャ語からその名前を取ります 胆汁、「コレ」。 の重要なコンポーネントとして 胆汁、それは脂肪のような物質の乳化に責任があり、したがって脂肪の除去に責任があります 肝臓.

機能、効果およびタスク

コリンは人体で複数の機能を持っています。 とりわけ、それは体内でに変換されます アセチルコリン エステル化による . アセチルコリン 重要です 神経伝達物質 神経インパルスの伝達を担当します。 交感神経系と副交感神経系の両方で主要な役割を果たします。 この衝動の伝達は、思考能力に大きな影響を及ぼします。 濃度 & メモリ 人間で。 したがって、低コリン濃度では、大幅に減少します 濃度 & メモリ パフォーマンスが観察されました。 さらに、コリンはミエリンの合成にも関与しています。 ミエリンは、神経路を絶縁することにより、神経路を外部の影響から保護するタンパク質物質です。 コリンはまた、細胞膜の必須成分であり、 リン脂質。 膜の最もよく知られているリン脂質は レシチン. レシチン で構成されてい グリセロール XNUMXつでエステル化 脂肪酸 とコリン。 細胞の接触も膜を介して媒介されます リン脂質 コリンの。 コリンと一緒に 葉酸 & メチオニンは、重要なメチル基伝達物質でもあります。 の場合 葉酸 & ビタミンB12欠乏症、コリンはのメチル化を保証します ホモシステイン に メチオニン。 このようにして、メチオニンがメチル基伝達物質として機能し続けることができるようにするのに役立ちます。 コリンはまた、胆汁の中で重要な仕事をします。 そこでは、そのエステル化された形で、それはの乳化を確実にします 脂質 したがって、脂肪を輸送することができ、 コレステロール から 肝臓。 これは脂肪の蓄積を防ぎます 肝臓。 最後に、コリンは重要な合成にも関与しています ホルモン など ノルエピネフリン & メラトニン.

形成、発生、特性、および最適値

コリンは自然界に広く分布しています。 人体では、それはから生成されます アミノ酸 リジン とメチオニン。 生分解されると、 リジン 代謝物のジメチルアミンを生成します。これは、メチル基供与体であるメチオニンによってメチル化されてコリンになります。 体内では、次のようにエステル化されて存在します レシチン 細胞膜で、代謝の代謝物として、そしてエステル化された として 神経伝達物質 アセチルコリン。 すべての生物の細胞膜にレシチンとして結合しているため、食物から非常に簡単に供給することができます。 したがって、それはまだ持っている食品に存在しています 細胞膜 コンポーネント。 特にコリンは、卵黄、牛レバー、鶏レバー、小麦胚芽、ベーコン、乾燥大豆、豚肉に多く含まれています。 健康的で多様 ダイエット 毎日のコリン要件をカバーする必要があります。 菜食主義者で ダイエット、コリンが豊富な野菜を消費するために特別な注意を払う必要があります。 これらには、穀物や豆類が含まれます。

疾患および障害

コリンは生物の多くのプロセスで中心的な役割を果たしているため、コリンの欠乏は次の状態に悪影響を及ぼします。 健康。通常、十分なコリンがあります ダイエット、コリン欠乏症が実際に発生しないように。 それにもかかわらず、コリン欠乏症にまでさかのぼることができる病気があります。 過剰 アルコール 消費できる つながる コリン欠乏症に。 脂肪吸収不良障害もこれにつながります。 さらに、 葉酸 また、二次コリン欠乏症につながります。 葉酸が不足している場合、コリンはメチル基伝達物質の機能を引き継ぎます。 このプロセスでは、劣化し、他のプロセスで使用できなくなります。 体自身の合成は十分ではありません。 のような重度の病気 エイズ こともできます つながる コリン欠乏症に。 コリンの供給不足の結果は多岐にわたります。 最も劇的なのは、 脂肪肝。 コリンが不足しているため、脂肪を肝臓から運ぶことができなくなります。 それらは肝細胞に保存されます。 その結果、肝臓はもはやその実行することができません 解毒 適切に機能します。 長期的には、肝臓の破壊が起こります。 欠乏状態では、コリンもアセチルコリンの合成に十分に利用できなくなります。 次のような症状 濃度 障害や忘却が発生します。 低コリンレベルはまた、しばしば上昇と関連しています ホモシステイン のレベル 血. ホモシステイン の開発の危険因子と見なされます 動脈硬化。 さらに、コリン欠乏症はまた、いくつかの病気の病因を悪化させるように思われます。 たとえば、 潰瘍性大腸炎 によってプラスの影響を受けています 管理 レシチンの。 同じことが慢性にも当てはまります 炎症 あるいは 乳癌.