胃酸 生産は、の粘膜を介して行われます 胃。 酸は消化過程で最も重要な分泌物です。 それは主に非常に希薄で構成されています 塩酸。 胃液とも呼ばれる液体は、多かれ少なかれ粘稠で透明です。 通常の状態では、 塩酸 セクションに 胃 ています 濃度 0.5から1パーセントの。 さらに、 胃酸 粘液、タンパク質分解酵素で構成されています ペプシン とムコタンパク質、 吸収 of ビタミンB12。 の凝固をサポートするいわゆるレンニン ミルク タンパク質も存在します。
胃酸産生とは何ですか？
胃 酸の生成は胃の粘膜を通して起こります。 酸は消化過程で最も重要な分泌物です。 お腹が空いたら、 胃酸 pHは約0です。胃がいっぱいになると、これは2〜4に増加します。 胃液は、食事の間と夜間の休息期間の両方で生成されます。 強度は真夜中頃に最も高く、その後早朝まで大幅に減少します。 胃酸による食物の消化または利用は、加水分解による切断（加水分解）によって起こります。 水。 このプロセスでは、 タンパク質 胃の中の内容物は個人に変換されます アミノ酸 またはそれらのチェーン。 細胞生物学的に、胃酸はプロトンと 塩化 イオン。 胃 粘膜 の生産を担当しています 塩化 イオン。 その大きくて小さいダクトには、いわゆるバウチャー細胞が含まれており、分泌のための刺激を受けます。 塩化 イオン。 次に、胃の上皮細胞 粘膜 胃液が分解し、最終的に細胞膜を消化するのを防ぎます。 これは胃の自己破壊に等しいでしょう。 胃酸が食道に入ると、 胸焼け 結果。 これが頻繁にまたは定期的に発生する場合は、被覆組織の細胞形質転換（上皮）食道の結果、おそらくにつながる可能性があります 癌。 胃酸が過剰に生成されると、胃が過酸性になり、胃酸が過剰になります。 つながる 〜へ 胸焼け 満腹感と刺し傷だけでなく 胃痛。 これらの付随する症状はしばしば 急性胃炎. アシドーシス 削減することで防ぐことができます アルコール, ニコチン & コーヒー。 多くの場合、脂肪が多すぎて辛すぎる食品もマイナスの役割を果たします。 最後になりましたが、一定です ストレス 酸を混乱させる可能性があります 胃の中。 これらの要因が考慮され、苦情がまだ続く場合、医師は胃、腸、または食道の病気の考えられる原因を見つける必要があります。
機能とタスク
毎日約XNUMXリットルの胃液が供給されます。 摂取した食物が胃と出会うとすぐに、その産生は著しく刺激されます 粘膜。 その後、胃はすぐに自動的に拡張します。 ザ・ 塩酸 胃液中は特に攻撃します タンパク質 食品に含まれ、それらを分解します。 同時に、胃酸は戦います 細菌 & ウイルス 特に彼らが病気を引き起こす前に。 胃酸にも含まれている粘液は、主に胃粘膜の表面細胞から供給されます。 それは、胃の内側を完全に裏打ちする薄い閉じた膜を形成します。 これは、塩酸に対する胃の自己保護が達成される方法です。 胃酸の生成はXNUMXつの段階に分けることができます。 まず、胃液の分泌は、食物とその視覚を考えることによって刺激されます。 匂い。 これはいわゆる X.脳神経の刺激によって引き起こされるため、フェーズ（迷走神経）が開始されます。 その後、胃が伸び、化学的に刺激される胃相が続きます。 タンパク質、スパイスなど。最後に、いわゆる腸の段階が来ます。その過程で、食物果肉が到着したので、胃酸の生成がホルモンの影響によって阻害またはブロックされます。 十二指腸。 胃酸は予防します 細菌, 細菌 寄生虫は、体に害を及ぼす可能性のあるほとんどすべてのものを殺すことによって腸に侵入するのを防ぎます。 また、胃液が十分に分泌されないと、食べ物を適切に利用することができません。 特にタンパク質、 炭水化物 そして脂肪は不十分に分解されます。
病気と苦情
胃酸欠乏の結果は非常に多様です。 鼓腸, 下痢 または持続的 便秘 頻繁に発生します。胸焼け また、胃酸が多すぎる場合よりも頻繁に、目立つようになる可能性があります。 同時に、例えば緑の野菜、レンズ豆、 ナッツ. 鉄 & ビタミン 欠陥、 皮膚 のような病気 にきび or 湿疹、さらに ぜんそく 発生する可能性があります。 多くの場合、指の爪はもろくなり、ひびが入ります。 突然 脱毛 胃酸の不足にも関連している可能性があります。 食品成分の不完全な分解の結果として、体はしばしば不足しています カルシウム, 銅, マグネシウム, マンガン, セレン & 亜鉛。 不適切な食品加工の結果としてのタンパク質の不足は、 つながる 重度に 血 貧血 （血液の貧血）。 さらに、神経機能や胃の粘膜が損傷する可能性があります。 シュガー 特に食品や飲料では、胃酸の生成を大幅に抑制します。 削減 グルコース したがって、摂取量は常に良いです 健康 と幸福。 胃酸が多すぎる疑いがある場合は、生のオートミールを毎日摂取すると効果的です。 そのような場合は、すりおろしたばかりの生のジャガイモのやや希釈したジュースもお勧めします。 のピュアジュース アロエベラ, カモミール, ペパーミント & 一世紀 （苦いハーブ）も効果的です 過酸性。 良い胃の滴はまた、胃酸産生の調節に有益な効果をもたらす可能性があります。 とりわけ、この点に関しては純粋にハーブ療法が推奨されます。
