健康的なリフレッシュメントとしてのスイカ

スイカは、特に夏にとても人気があります。暑い日には、ジューシーな果物を楽しむのが特に好きだからです。高い水内容とフルーティーキースイカを健康的な軽食にする – ほとんどなしカロリー. このタイプのメロンは生のまま食べるのが一番ですが、パンチなどのおいしいスイカのレシピ、スムージーまたはフルーツシャーベットは、どのガーデンパーティーでもヒットします。

スイカのビタミン

まず第一に、スイカにはその名のとおり、水、その約90から95パーセント。ただし、それとは別に、果物の繊維には多くのものが含まれています。ビタミン、特にビタミン AといくつかビタミンC.

さらに、かなりの量の鉄と同様マグネシウム, リン酸塩 & カルシウム. また、スイカには低ナトリウムと組み合わせた内容カリウム、これは、大量の水、腎臓を排出して浄化します。

スイカ：カロリーと栄養価。

スイカはほとんどありませんカロリー、24グラムあたりわずか約39〜100 kcal。このメロンの種も侮ってはいけません。ビタミン, ミネラル、脂肪、タンパク質。スイカの残りの栄養価を見ると、その肉には脂肪がほとんど含まれていません。少量しか含まれていない繊維とタンパク質、炭水化物作る肉の約 XNUMX ～ XNUMX パーセント。

スイカ：季節と購入のヒント

スイカの旬は、実が大きく、基本的に一年中です。ディストリビューション範囲。ただし、ドイツでは通常、夏季のみ購入できます。グリーン購入時は果実の熟れが見えないので、分厚い皮膚、ちょっとしたトリックがここで役立ちます。スイカをたたくときに鈍い音が聞こえたら、果物は熟しています。反対に、音が空虚で金属的に聞こえる場合は、メロンはまだ食べる準備ができていません。とにかく、ほとんどの人は一度に丸ごとスイカを食べることはできず、冷蔵庫で数日すると果物が腐ってしまうので、果物屋で半分のメロンを買うことをお勧めします. これらは通常、ラップフィルムで新鮮に保たれ、丸ごとのスイカと同じくらい美味しいです。しかし、それを判断する方が簡単です。条件ここのスイカの熟れ具合は、カットされた果肉を見てください。肉は、赤またはピンクのジューシーな色合いで均一に着色されている必要があります。

スイカを使ったレシピ

スイカを準備する最も一般的な方法は、単純に真ん中で分割し、XNUMX 分の XNUMX にしてスライスすることです。そのため大胆な、明るい色、スイカは食べ物を飾るためにも人気の方法です。夏のパーティーには、次のスイカパンチのレシピが適しています。

大きなスイカから蓋のようなものを切り取ります。
ハロウィーンのように、まで肉を取り除くパンプキン、中空のシェルだけが残ります。これは、パンチの容器として機能します。
果肉を一口大に切る。
次に、中空のスイカに白ワインのボトルと 0.5 リットルのウォッカを入れます。
スイカの果肉とミックスフルーツの缶を加えます。
その後、ふたを元に戻し、冷蔵庫で一晩パンチを注入します。
サーブする直前に、冷やしたスパークリングワインのボトルを加えます。

スイカのスムージー

暑い日には、ノンアルコールのスイカのスムージーもおすすめです。これは、次のレシピに従って簡単に準備できます。

300 カップの種をまいた果肉 XNUMX グラムをピューレします。ヨーグルト、120ml ミルクと粉末大さじ1 シュガー.
次に、バニラアイスクリームを XNUMX さじ加えます。
泡立つまでシェイクを混ぜます。
二つに注ぐメガネ、ミントの葉を飾ってお召し上がりください。

スイカ：栽培と原産地

スイカの原産地は南アフリカです。太陽と乾燥した砂地を好むため、今でも草原に自生しています。しかし、野生のスイカの品種は通常、キー苦く、その種子のためにより人気があります。多くの南部の国では、ヒマワリの種のようにローストして塩漬けにし、健康的なスナックとして食べています。小麦粉や油もスイカの種から作られます。スイカの家畜化と栽培は、古代エジプト人から始まりました。しかし、その果実がヨーロッパに届くのは比較的遅く、今日では、中国、トルコ、アメリカ、イラン、ブラジルは、この種のメロンの栽培にとって最も重要な国の一つです. 彼らの親戚と同じように、一年生の草本スイカ植物成長する地面に枝分かれした蔓で。完全に成長したスイカの重さは最大 100 キログラムですが、通常、果物の重さは 25 ～ XNUMX キログラムです。

スイカは野菜ですか？

他のメロン品種と同様に、スイカは果菜と見なされます。すべてだいこんひょうたん科に属しますが、いくつかの種類のメロンは特にキュウリ科に近縁です。たとえば、ハニーデューメロンやシュガーメロン。厳密に言えば、スイカは果物として取引されたり食べられたりしても、果物ではなく野菜です。