ジュース、マッシュ、ケーキ、ゼリーは、おそらくドイツ人が好きな果物であるリンゴから作られた最も有名な製品です。 ただし、リンゴから作れるものは他にもたくさんあります。 リンゴの健康的な調理のためのアイデアと 5 つのレシピをご紹介します。
朝のリンゴ
XNUMX 日の始まりは自家製グラノーラ: オートミールを XNUMX 倍の量で一晩浸します。 水. すりおろしたリンゴ、レモン汁少々を加え、 蜂蜜, ミルク おろし ナッツ 上に。
お昼はりんご
ランチタイムには、 フェンネル-リンゴのリゾットはおいしいです。XNUMX つの細かく切ったフェンネルと XNUMX つをソテーします。 タマネギ in オリーブオイル. りんごのXNUMX分のXNUMXを加えた後、塩と コショウ、すべてを XNUMX 分間調理します。 盛り付ける前に、ご飯に混ぜ込み、パルメザンチーズを全体にかけます。
本物の珍味はリンゴのヤギチーズです：クリーム 50 g グランドトリック 卵黄と一緒に、トーストしてみじん切りにした大さじXNUMX杯と混ぜます 松 ナッツ、パン粉、塩、白 コショウ. 250 つのヤギのチーズを半分に切り、混ぜ合わせて広げ、XNUMX °C のトップ ヒートで数分間焼き色がつくまで焼きます。
20gをさっと炒める グランドトリック と小さじ半分 蜂蜜 鍋に大きなスライスしたリンゴを入れ、小さじXNUMX杯のリンゴで素焼きする サイダー酢. 果物を半透明になるまで煮込み、皿に並べます。 その上に、トーストで飾ることができる温かいチーズの半分をのせます。 松 ナッツ そしてフレッシュハーブ。
夕方のアップル
テレビの夕方には、乾燥したリンゴの輪になるかもしれません。 リンゴの芯抜きで茎、芯、花を取り除き、リンゴを薄い輪切りにする。 乾燥させるには、たとえば、ひもで切ったスライスをヒーターの上に吊るすことができます。
約 50 °C の循環空気のオーブンで乾燥させる場合は、ドアにひびが入ったままにしておいてください。 ただし、この目的には脱水機が最適で、約 100 ユーロで購入できます。 ヘルシーなスナックは、皮のような硬さになったらすぐにできます。 ドライフルーツは暗所で密閉した瓶に入れて保管してください。
ちなみに、夕方のリンゴは予防効果があるそうです 不眠症 そして一晩中眠りやすくします。 ただし、一部の人々のために ビタミン リンゴに含まれる C は覚醒剤のような働きをするので、夜はリンゴを食べない方がよいでしょう。 他のすべての人にとって、リンゴは昼間と同じように夕方でも健康です。
贈り物としてのリンゴ
米、チーズ、肉、魚の洗練された調味料はリンゴのチャツネです: リンゴ XNUMX キログラムを大まかにすりおろし、トマト XNUMX 個とトマト XNUMX 個 タマネギ. 砂糖漬けを大さじXNUMX杯みじん切りにする 生姜 そしてXNUMXつを挽く クローブ XNUMX つの乾燥唐辛子。
レーズン200g、600gを加える シュガー、リンゴ0.5リットル サイダー酢 と塩の大さじ1.5杯。 混ぜ合わせた材料を、沸騰したら弱火でXNUMX時間煮込みます。 熱々のゼリー状のアップルチャツネをジャーに注ぎ、密封します。
