セリアック スプルーとしても知られている病気は、 グルテン不耐症を選択します。 小腸 絨毛と呼ばれる何千もの折り目と突起で構成されており、それらは何百万もの小さな毛で覆われています。 これにより、腸内の表面積が300倍になり、栄養素が交換される面積が100〜200平方メートル増加します。 これは非常に効果的なメカニズムですが、病気にもかかりやすいメカニズムです。 自然がこのトリックで成功し、小さなスペースに巨大な交換エリアを提供するのは事実です。 しかし逆に、絨毛が病理学的に変化すると、これも急速に縮小し、食物の摂取と利用に問題が生じます。 これはまさに何が起こるかです セリアック 病気。
セリアック病とは何ですか？それはどのように現れますか？
セリアック 病気は 慢性疾患 小腸。 見たところ、セリアック病患者では、敵の認識に使用される体によって生成されるタンパク質に誤ったアミノ酸が組み込まれています。 結果として、 グルテン穀物に含まれるグルテンタンパク質は、これらの免疫細胞に長く結合し、実際には不要な異物反応を引き起こします。 しかし、免疫細胞は攻撃するだけではありません グルテン、しかしまた腸を損傷します 粘膜：不寛容 グルテン 小腸の膨らみを縮小させます。 つまり、脂肪、糖質、 タンパク質, ビタミン, ミネラル そして、さえ 水 体にうまく吸収できなくなります。 これらの物質が不足すると、さまざまな症状や不満が引き起こされます。XNUMX つの病気のケースは同じではありません。
セリアック病、スプルーまたはグルテン不耐症?
過去には、 セリアック病 とスプルー：病気が発生した場合 幼年時代、それは セリアック病; 成人期に診断された場合、それは（固有の）スプルーと呼ばれていました。 今日、それは単にと呼ばれています セリアック病これは、当時想定されていたように、XNUMX つの異なる疾患ではなく、同じ疾患であるためです。 条件 グルテン不耐症 またはグルテン不耐性も一般的に使用されます。 これらはかなり包括的な用語です：セリアック病に加えて、 グルテン不耐症 意味することもできます グルテン感受性. この場合、消化器疾患に加えて、セリアック病ではまれな次のような症状が発生することがあります。 片頭痛, うつ病 または筋肉 痛み. グルテン感受性 突然起こることもあれば、一時的にのみ起こることもあります。
セリアック病の古典的な形
古典的な症状は 下痢：未消化の脂肪は便とともに排泄されるため、かさばり、悪臭を放ちます。 苦しんでいる人は苦しんでいます 鼓腸、体重が減り、 鉄欠乏症 & 貧血。 筋肉を無駄にする、 水 保持、増加 皮膚 色素沈着と 脱毛 発生する可能性があります。 のさまざまな兆候 ビタミン & カルシウム 凝固障害や 骨粗しょう症 また発生します。 より長いコースの後、 不眠症, 疲労 or うつ病 考えられる症状もあります。 子供では、お粥の補足的な給餌とすぐに症状が最初に現れます ダイエット シリアル製品の使用が開始されます。つまり、通常、生後6か月からです。 赤ちゃんには食欲がありません、 腹痛、腹部が膨満し、多くの場合、大量の悪臭のする便を排便します。 彼らは適切に体重が増えず、兆候を示す可能性があります 貧血 & 脱水。 「タバコ 脂肪の蓄積が臀部で分解され、不機嫌で涙を流す表情は過敏性の兆候であり、性格の変化さえあるため、「ポーチ臀部」が典型的です。 まれではありませんが、 小児発達 停滞または後退さえします。
セリアック病の非定型
知らないうちに、患者のほぼ半数は胃腸の症状を示していません。 代わりに、病気は次の症状のXNUMXつ以上だけで現れるかもしれません：
- 肌 病変（疱疹状皮膚炎 Duhring）。
- 鉄欠乏症、低身長
- 歯茎の収縮
- 共同問題
- 肝臓の炎症
- 骨粗鬆症
- うつ病、神経過敏、倦怠感
- 限られたフィットネス
- 頻繁な流産や不妊症の女性
これらの非定型の経過を検出することは困難であり、セリアック病が診断される前に患者が何年にもわたるオデッセイを経験したことは珍しいことではありません。
グルテンとは何ですか？それはどのような効果がありますか？
グルテンは、で構成されるグルテンタンパク質です。 タンパク質 プロラミンとグルテリン. ベーキング 小麦粉の特性であり、主に コーンフレーク 小麦、スペルト小麦、ライ麦、大麦、 オーツ麦 –したがって、多くの食品に含まれています。 グルテンにはグリアジンが含まれており、グリアジンの反応を引き起こす可能性があります 免疫システム、その結果、 抗体。 これらは腸に向けられています 粘膜 & つながる そこに-少量でも- 炎症 そして、長期的には、深刻な被害をもたらします。 絨毛が平らになり、表面が収縮し、消化が不十分になります 酵素 生産されます。 これらのプロセスのために、グルテン過敏性腸疾患（=腸疾患）についても話します。 その結果、体は十分な栄養素を吸収できなくなり、欠乏症状を引き起こします。 病気が長引くと、絶え間ない炎症反応が起こります つながる リスクの増加 癌 (リンパ腫).
