概要
Reinhold Klutheはドイツの内科医兼腎臓内科医であり、現代において大きなメリットがあります。 栄養療法 と栄養学。 特に、彼は患者がどのように 腎不全 or 肝臓 損傷した臓器を温存しながら、障害を最適に養うことができます。 たとえば、 腎臓 ストレスを感じる可能性があります ダイエット たんぱく質が豊富です。
タンパク質 アミノ酸を含み、人間にとって不可欠です。 一部のアミノ酸は体自体が生成することができますが、他の多くのアミノ酸は食物と一緒に摂取する必要があります。 しかし、 腎臓 不十分さは限られた代謝機能しか果たすことができません（参照： 腎臓の機能）、その結果、タンパク質の消費は腎臓をさらに損傷し、体内の損傷につながる可能性があります。 したがって、 ダイエット 腎臓にやさしい「腎保護」を目指す必要があり、同時にすべての重要な栄養素を体に供給します。
Klutheによる栄養上の推奨事項は、脂肪などの栄養の他の重要な側面にも焦点を当てています。 ビタミン とはるかに。 ただし、ここでは、タンパク質の摂取に焦点を当てる必要があります。 多くの患者は低タンパクを食べなければなりません ダイエット 彼らの腎臓を傷つけないために。
しかし、これは体自身につながる可能性があります タンパク質 その必要性のために分解されています。 これを防ぐためには、タンパク質の摂取量をできるだけ集中させ、生物学的価値を高くする必要があります。 これは、ジャガイモと卵の混合物、またはジャガイモと小麦の混合物によって達成されます。
その後、タンパク質は体の要件をカバーしますが、腎臓に追加の負担をかけません。 食事と一緒に摂取する必要があります。 医師はタンパク質の必要量を計算し、正確な摂取量を決定します。
この量のジャガイモと卵の混合物は、食事の中で毎日歪められます。 さらに、もちろん、十分な供給 ビタミン、脂肪、 カルシウム 鉄も確保する必要があります。 毎日25〜30 gの総タンパク質、低ナトリウム、液体バランスなし、カリウム制限なし
- 砂糖2gと練乳10gのコーヒー10カップ
- ロールパン40g
- 低タンパクパン25g（健康食品店）
- 20 gバター
- いちごジャム30g
- 15 gハニー
- 100mlのリンゴジュース
- ラスク10g
- バターまたはマーガリン5g
- フライドポテトと卵、エンダイブサラダ、フルーツアイスクリーム
- じゃがいも300g
- ベーコン10g
- オイル10g
- 玉ねぎ20g
- 卵30g
- スパイス
- エンダイブサラダ50g
- 玉ねぎ10g
- 油5g、香辛料
- フルーツアイスクリーム60g
- コーヒー2カップ、砂糖10 g、練乳10 g
- クリスプブレッド1スライス、バターまたはマーガリン10 g
- 15gジャム
- お茶2カップ、砂糖10g
- 麺入り野菜スープネギ20g、にんじん、セロリ10gスープ麺、スパイス10g植物油
- 低タンパクパン50gバターまたはマーガリン15gプロセスチーズ30g（乾物中脂肪60％）トマト50 g
- 150 gリンゴ、フレッシュ カリウム 制限、カリウムが豊富な食品は除外する必要があり、特定の食品は水をまく必要があります。 液体のバランスをとるときは、処方された飲酒量を守ってください。
- 栄養価30gタンパク質80g脂肪270g炭水化物エネルギー1970kcalナトリウム987mg（調理に食卓塩を使用しない）カリウム2930mgカルシウム380mg、リン742 mg
