グリセロール に属する シュガー アルコール そして、多くの代謝プロセスに関与しています。 医学は、とりわけ、脳浮腫を治療するためにそれを使用します。 下剤 坐剤で、およびいくつかの手術中の安定化のために暫定的に.
グリセロールとは何？
グリセリンは アルコール. カール ヴィルヘルム シェーレは、1779 年にこの物質を発見しました。 オリーブオイル 石鹸の製造中。 しかし、ミシェル・ウジェーヌ・シュヴルールがついにそれを証明したのは、次の世紀の1813年になってからだった. グリセロール 脂肪の成分です – とともに 脂肪酸. しかし、グリセリンがその名前を付けられるまでにはさらにXNUMX年かかりました。 今日、物質はとしても知られています グリセロール、プロパントリオール、プロパン-1,2,3-トリオールまたは1,2,3-プロパントリオール。 グリセロールの E 番号は 422 です。純粋な形では、無色で液体です。 それは持っています 融点 18 °C で甘口 キー. 加熱するとグリセロールが蒸発します。 その過程で、それはプロペナルに変換されます。
機能、効果およびタスク
さまざまな生物学的プロセスで、グリセロールが使用されるか、プロセスの過程で介入することができます。 とりわけ、それは代謝プロセスに見られます。 脂肪の消化により、腸内でグリセロールが放出されます。 組織は物質を再吸収し、最終的には組織に到達します。 肝臓. そこで、酵素グリセロールキナーゼがグリセロールをグリセロール-3-に変換しますリン酸塩. このプロセスのために、酵素は基質だけでなく、 アデノシン 三リン酸（ATP）。 ATP の切断によりエネルギーが放出され、グリセロールキナーゼがグリセロール-3- との生化学反応を触媒するために使用します。リン酸塩. 体は、摂取したグリセロールを常にグリセロール-3-に変換するとは限りません。リン酸塩. あるいは、物質が酸化してリン酸化する可能性があり、生成物はグリセルアルデヒド-3-リン酸またはグリセル酸-2-リン酸です。 この形態では、それは代謝を妨害し、脂肪の処理において役割を果たし、 炭水化物、 例えば。 体は解糖系でグリセルアルデヒドを使用できます。 解糖系は、細胞が分解するプロセスです。 シュガー グルコース 特定の方法で。 解糖は、他のものを含む Embden-Meyerhof スキームに従います。 グリセロール付き。 グリセロールは、次のような生体膜でも役割を果たします。 細胞膜. リン脂質 膜を構成する脂質二重層を形成します。 の内容 リン脂質 膜内は細胞の種類によって異なります。 たとえば、シュワン細胞には非常に高い含有量があります。 リン脂質 で構成されています 脂肪酸 とエステル化されたリン酸 アルコール、とりわけ。 グリセロールに加えて、スフィンゴシンもこの目的に役立ちます。
形成、発生、特性、および最適値
グリセロールは、主に脂肪や脂肪酸エステルに含まれています。 生化学は後者を次のようにも参照します。 トリグリセリド類 それらはグリセロールの三重エステルだからです。 は 濃度 of トリグリセリド類 セクションに 血 人の指標です 健康. 150 dl あたり XNUMX mg を超える値は上昇していると見なされ、たとえば脂質代謝障害 (高トリグリセリド血症)。 グリセロールはで構成されています カーボン, 水素化 & 酸素 分子式は C3H8O3 です。 最も単純な三価です アルコール. グリセロールはしばしば カルボン酸、有機化合物であり、少なくともXNUMXつのカルボキシル基を有する。 一緒に カルボン酸、グリセロールは、多くの場合、他のビルディング ブロックと化合物を形成する有機エステルを形成します。 .
疾患および障害
の増加 トリグリセリド類 セクションに 血 脂質代謝障害の可能性があります。 医学は、この臨床像を次のように指します。 高トリグリセリド血症. 不調にはさまざまな原因が考えられます。 の XNUMX つのバリアント 高トリグリセリド血症 遺伝的です。 影響を受けた個人は、特定の欠乏症に苦しんでいます。 酵素. リポタンパク質 リパーゼ はそのような酵素の XNUMX つです。 トリグリセリドを変換し、 水 ジアシルグリセロールと脂肪酸。 体細胞には、 脂肪酸 たとえば、脂肪を合成し、それらを貯蔵庫として蓄えます。 突然変異は、酵素リポタンパク質の形成に欠陥を引き起こします リパーゼ、脂肪合成を妨害します。 この場合、LPL の変更 遺伝子 高トリグリセリド血症の原因です。 この病気の別の原因は、アポリポタンパク質C2にあります。 それは、リポタンパク質の構成要素であり、その助けを借りて、 脂質 スルー 血 対応するDNAセグメントの突然変異の結果として、高トリグリセリド血症が発生するだけではありません。 乱れた 脂肪代謝 また、のリスクを高めます 動脈硬化、医学では動脈硬化と呼ばれています。 動脈硬化 トリグリセリドなどの血液中の脂肪が血液中に沈着することが原因である可能性があります。 船、静脈が狭くなります。 完全血管 閉塞 も可能です。 さらに、堆積物が剥離し、より微細な静脈をブロックする可能性があります。 考えられる結果は次のとおりです。 ストローク, ハート 発作と肺 塞栓症. 貧乏などの生活要因 ダイエット, タバコ 使用、運動不足、 高血圧 このような合併症のリスクがさらに高まります。 グリセリンも原料として使われています。 軟膏とクリーム. それは薬としても使用されます。坐剤では、グリセリンは 下剤 効果、およびそれは排出します 胆石 そして尿路結石。 医師は、脳浮腫の治療にもグリセリンを使用します (水 での保持 脳)。 さらに、長時間の手術中にグリセリンを使用する最初の試みがあります。これにより、医師は手術中に体温をさらに下げることができ、介入が成功する可能性が高まる可能性があります。 経口投与されたグリセロールは潜在的に有害です 健康 非医学的理由で医師の監督なしに摂取した場合は、大量に摂取する。
