カルボン酸

定義

カルボン酸 酸 一般的な構造がR-COOHの有機酸です（あまり一般的ではありません：R-CO2H）。 残基、カルボニル基、ヒドロキシル基で構成されています。 官能基は、カルボキシ基（カルボキシル基）と呼ばれます。 分子 XNUMXつまたはXNUMXつのカルボキシ基を持つものはジカルボン酸と呼ばれます 酸 またはトリカルボン酸。 ジカルボン酸の例は シュウ酸。 脂肪族カルボン酸に加えて 酸、芳香族のものも存在します。 最も単純なのは 安息香酸: 脂肪酸 カルボン酸にも属しています。 それらは、炭化水素鎖上のカルボキシ基で構成されており、通常は分岐しておらず、二重結合を含んでいる場合があります。 ザ・ 塩 カルボン酸のはカルボン酸塩と呼ばれます。 塩 of 脂肪酸 石鹸として活躍し、 乳化剤。 カルボン酸は、例えば、酸化によって合成することができます。 アルコール （R-OH）と アルデヒド類 （R-CHO）。

各部の名称

多くの単純なカルボン酸には、次のようなよく知られた慣用名があります。 、酪酸、および クエン酸。 組織名は、の名前を組み合わせることによって形成されます カーボン 接尾辞が-acidのスケルトン。 したがって、IUPAC名は エタン酸です。 ちなみに英語では、接尾辞は-ic acidで、「 "

代表者

カルボン酸の小さな選択：

  • リンゴ酸
  • ギ酸
  • アミノ酸
  • 酪酸
  • 酢酸
  • ラウリン酸やパルミチン酸などの脂肪酸
  • フマル酸
  • （炭酸）
  • 乳酸
  • プロピオン酸
  • シュウ酸
  • クエン酸

プロパティ

  • カルボン酸は酸（プロトン供与体）です。 pKaは通常約5ですが、分子の構造によっては、カルボン酸がはるかに酸性になる場合があります。 したがって、 トリクロロ酢酸 pKaは0.66です。
  • カルボン酸は両方です 水素化 ボンドアクセプターおよびドナーとして。
  • 低分子のカルボン酸 質量 に溶ける 水.
  • カルボン酸は酸性です キー （例：酢酸 酢).
  • 　 沸点 カルボン酸のそれは同等のものよりも高い アルコール, アルデヒド類 & ケトン.

反応

カルボン酸は、酸塩基反応で塩基と反応します。

  • R-COOH（カルボン酸）+ NaOH（水酸化ナトリウム、塩基）R-COO–Na+ （カルボン酸ナトリウム）+ H2O（水）

アルコールの場合、カルボン酸はエステルを形成します。アミンの場合、アミドが形成されます。

薬局で

カルボキシル基を持つ有効成分は無数に存在します。 たとえば、重要なグループのXNUMXつは、非ステロイド性抗炎症薬です。 薬物 （NSAIDs）、として使用されます 鎮痛剤。 よく知られている例は アセチルサリチル酸, イブプロフェン & ジクロフェナク。 カルボン酸は、とりわけ、化学合成、防腐剤、 消毒剤、酸性度調整剤および有効成分の生産のため 塩.