のいくつかの品種 シュガー メロンは、商標としてガリアメロンという名前でグループ化されています。 ガリアメロンは網状に属します だいこん、上にはっきりと見える網目状の構造が特徴です 皮膚を選択します。 だいこん 主にデザートメロンとして使用され、年間を通じて店舗で販売されており、球形からわずかに楕円形で、重量は0.5〜最大2kgです。
ガリアメロンについて知っておくべきことは次のとおりです
ガイリアメロンは、 ミネラル。 のいくつかの品種 シュガー 球形からわずかに楕円形で、重量基準が0.5〜2キログラムのメロン（Cucumis melo）は、元々ガリアメロンとして栽培されていた純粋な形を含め、商品名ガリアメロンに分類されます。 オリジナルのガリアメロンは、ゲンメロンと 蜂蜜 イスラエル産の比較的新しい品種のメロン「ハニーデュー」。 OECDは、合計16の異なる商用ブランドを定義しています。 シュガー とスイカ、その下で約500 だいこん EUでの栽培が承認されたものが含まれます。 いくつかの例外を除いて、ガリアメロンはネットメロンの基準も満たしています。 皮膚 はっきりと見えるネットのような構造をしています。 植物学的には、メロンとカボチャもベリーの果実に属しています。 ヨーロッパへの輸出の主な成長国はスペイン、イタリア、イスラエル、南アフリカですが、米国、コスタリカ、ブラジルも今日の成長国の3,000つです。 ヨーロッパの栽培国からのガリアメロンの主な季節はXNUMX月からXNUMX月で、XNUMX月からXNUMX月までは主にイスラエルから、XNUMX月からXNUMX月までは南アフリカからです。 したがって、ガリアメロンは年間を通じて果物と野菜の取引で利用できます。 シュガーメロンの起源は、いわゆる肥沃な三日月地帯の国々と古代エジプトに遡り、紀元前XNUMX、XNUMX年頃に遡ると考えられています。 そこから、果実はインド、極東、ヨーロッパに広がりました。 強い甘い香りが特徴の熟したガリアメロンは、適切に冷蔵すれば数週間、室温で数日しか保存できません。 ザ・ キー 白からやや緑がかった果肉は甘くて芳香があります。 しばらくの間、オレンジ色の果肉を持つガリアの品種も利用可能になっています。 食用の明るい色の種子は中央に向かって集中しています。 そこで、果肉を砕き、スプーンで種を剥がし、繊維質の果肉を分けて使用します。 ガリアメロンは主にデザートの準備に使用されます。 成熟し始めると茎が果実から離れるという事実は特徴的であると考えられています。
健康への重要性
最大 健康 ガリアメロンや他の砂糖の重要性、 蜂蜜 そしてスイカでさえ、の供給者としての能力にあります ミネラル。 そもそも カリウム. カリウム 代謝にとって非常に重要です。 ミネラルは、細胞膜の生体電気の調節因子として、そして 血 血管機能。 これには、 血 圧力といわゆる洞調律の維持 ハート。 特に男性はしばしば苦しんでいます 心不整脈 不整脈を含む高齢者 心房細動。 ガリアメロンの肉の消費は、 カリウム。 これは、主に低カリウムの肉を含む場合に特に重要になります ダイエット。 同時に、カリウムはまたの拮抗薬として機能します ナトリウム、これは工業的に処理された現代の食事で推奨されるよりもはるかに大量に消費されることが多いため、カリウム摂取量もここでバランスをとる効果があります。 カリウムに加えて、他 ミネラル & りん に存在している 健康-関連する濃度。 リン 遺伝物質のDNAとRNAの成分として、そして エネルギー代謝、いわゆる細胞呼吸で。 これは、組織のすべての細胞で発生し、ATPの変換（アデノシン 三リン酸）をADP（アデノシン二リン酸）に、またはその逆に、 りん。 の内容 ビタミンA, ベータカロチン といくつかのB ビタミン にもあります 健康 範囲、ガリアメロンを全体的に健康な野菜にします。 全体として、ガリアメロンは、カリウムとリンの供給源として最も重要な、消化しやすい健康野菜のXNUMXつです。
成分と栄養価
砂糖とハニーデューメロンは、主にタンパク質と脂肪の含有量が少ないという特徴があります。 炭水化物 また、中程度の濃度でのみ存在し、肉12.4グラムあたり平均100グラムであるため、ガリアメロンは消化しやすい食品と消化しやすい食品に分類できますが、その栄養価は主成分で測定されます。 炭水化物, タンパク質 と脂肪–それほど重要ではありません。 キロカロリーで測定すると、発熱量はパルプ54gあたり100kcalです。 しかし、二次成分の含有量は非常に印象的です。 これらは主に高カリウム含有量であり、パルプ309gあたり平均100mgであり、 カルシウム & マグネシウム 各13mgの含有量。 23mgのリン含有量も重要です。 健康に関連する量の他の二次成分は有機です 酸 など クエン酸 & リンゴ酸.
不寛容とアレルギー
ガリアメロンに関連する食物不耐性または直接アレルギーは非常にまれですが、他のすべてのメロンやウリと同様に発生します。 特定の検出中 食物不耐性 ガリアメロンは難しく、食生活を注意深く観察する必要があります。メロンの果肉を食べた直後にアレルギー反応が起こることがあります。 典型的な症状には、かゆみが含まれます 口 or 喉が燃える エリアだけでなく 鼓腸 & 痙攣 セクションに 消化管。 非常にまれなケースですが、生命を脅かすものです アナフィラキシーショック すぐに治療が必要な場合もあります。
ショッピングとキッチンのヒント
最も重要な買い物の秘訣は、ガリアメロンが熟していることを確認することをお勧めすることです。これは、当時の強烈で心地よい甘いものによって最もよく認識されます。 匂い。 熟していないメロンの果肉は、熟した標本の甘くてピリッとした風味を実現しません。 メロンは、より長い貯蔵寿命を優先して、熟していない状態で収穫されることがよくあります。 熟したガリアメロンは数日しか保存できないので、すぐに消費する必要があります。 他のメロンやカボチャとは異なり、茎は熟した果実から外れるので、茎の短い部分がまだ存在していることを確認する必要はありません。 メロンを消費するための準備は、肉を果物のように生で準備して食べることさえできるので、できる限り簡単です。 ガリアメロンは半分に切ることができ、中心に向かって繊維状になっている果肉の部分は、種子と一緒にスプーンで取り除くことができます。
準備のヒント
ガリアメロンの果肉は、生の状態でフルーツサラダのエキゾチックな濃縮に非常に適しています。 同様に、ピューレ状態のパルプは、さわやかな飲み物の調製に適しています。 多くの場合、ガリアメロンはスパイスと組み合わせてデザートやジャムの準備に使用されます 生姜, シナモン と唐辛子、そしてよくマッチしたチャツネの準備のために。
