一方、 アボカド 数年前は一部の店舗または品揃えの豊富な八百屋でしか入手できませんでしたが、現在ではほとんどすべてのスーパーマーケットで一般的な品揃えの一部になっています。 しかし、正確には何ですか アボカド 実は？ 果物か野菜か？ それとも、脂肪分が多いために健康食品とは見なされませんか？ アボカドが熟しているかどうかは、硬くて粗いものを見ればどうすればわかりますか 皮膚？ そして、どのようにそれらを準備しますか？ 答えがあります。
アボカド–多くのカロリーにもかかわらず健康的
他の果物と比較して、 アボカド ほとんど含まれていません シュガー または果物 酸、そして同時にそれははるかに高い栄養素含有量を持っています。 炭水化物に加えて、アボカドは、とりわけ、以下も提供します。
- ビタミンC
- リン
- カルシウム
- 鉄
一方、いわゆるの肉 グランドトリック 梨はまた、すべての既知の果物や野菜の中で群を抜いて最も高い脂肪含有量を持っています。 したがって、100グラムのアボカドの肉が200グラムでヒットします カロリー そして約25グラムの脂肪。 ただし、これらはほとんど不飽和です 脂肪酸、それにもかかわらず、アボカドは価値のある健康的な食品になります カロリー.
糖尿病のアボカド
多くの場合、 糖尿病 メニューからアボカドをよりよく排除する必要があります。 この理由は、これが阻害するため、成分マンノヘプツロースであると言われています インスリン 分泌。 しかし、専門家のサークルでは、多くの糖尿病患者が親戚を持っているため、これは肯定的であると見なされています インスリン 増加する可能性のある余剰 インスリン抵抗性。 また、果物を食べると、 血 シュガー レベルはほとんど上昇しません–したがって、アボカドは 糖尿病。 アボカドも良いと言われています ハート そして、その内容のおかげで ミネラル など 鉄, カルシウム, マグネシウム & カリウム、戦闘に役立ちます 高血圧。 さらに、ある研究によると、果物は「悪い」のレベルを下げます LDL コレステロール.
アボカドはベリーです
ほとんどの場合、アボカドフルーツと呼ばれますが、アボカドはベリー科に属しています。 それにもかかわらず、ヨーロッパでは、アボカドは野菜のように扱われ、スプレッドなどの塩辛い料理、サラダ、またはサーモンと一緒に食べることが好ましい。 しかし、南米だけでなくアジアでも、アボカドはミルクセーキやアイスクリームなどの甘い料理にも使われています。
アボカドのレシピ
一方、 皮膚 アボカドのくぼみは食べられず、肉はとても健康的です。 心地よいナッツの風味と柔らかくクリーミーな食感で、アボカドの果肉はさまざまなレシピで提案されています。 最も単純な形では、肉はバターを塗った上に単に広げられます パン と塩漬け。 アボカドは、いわゆるワカモレと呼ばれるマッシュポテトでも人気があり、 ニンニク、レモンジュース、塩だけでなく コショウ パーティーでの歓迎のひとときです。 このアボカドクリームのレシピはメキシコ料理に由来しますが、ドイツでもますます人気が高まっています。 また、スープ、サラダ、または日本の寿司として、アボカドはその滑らかさで味覚を甘やかします キー。 果物の果肉は空気にさらされるとすぐに茶色に変わるので、レモンジュースのいくつかの噴出または 酢 アボカドに追加する必要があります。 また、アボカドを加熱すると苦味が増すため、生でのみ食べる必要があります キー それは皿全体を食べられないものにします。
アボカド–起源と栽培
アボカドはメキシコ南部で生まれましたが、現在ではほとんどすべての熱帯および亜熱帯地域で栽培されています。 ずんぐりしたアボカドの木に生えています。 成長する 高さ20メートルまで。 緑の洋ナシの形をした果実は、熟す前に自然に木から落ちます。 したがって、それらは市場に出せるサイズに達するとすぐに栽培でも選ばれます。 スーパーマーケットや八百屋でも、アボカドは通常すぐには食べられません。 それらは数日後に完全な熟度に達するだけであり、それは 皮膚 わずかに 指 圧力。 熟成プロセスを少しスピードアップするために、アボカドを新聞に包むか、リンゴと一緒に保存することができます。
乾燥肌に対するアボカドオイル
しかし、アボカドは果物のためだけでなく、アステカ人によってすでに使用されていたそれらから抽出された油のためにも栽培されています。 熟れすぎた果物から搾り出されたアボカドオイルは比較的高価で、食用油としてはそれほど重要ではありませんが、 化粧品。貴重な脂肪と ビタミン アボカドに含まれているアボカドオイルは、乾燥した荒れた肌に特に適しています。 また、素早く吸収され、肌によく広がります。 したがって、アボカドオイルは多くの高品質で使用されています ローション、石鹸と クリーム。 アボカドはまた時々見られます シャンプー ドライ用 髪.
