イチジクは、これまでで最も古い家畜化された作物のXNUMXつです。 古くから主食として尊敬され、豊富に栽培されていました。 彼らだけではありません キー 良いだけでなく、 健康.
イチジクの発生と栽培
古代以来、 イチジク その起源は確実に証明されていませんが、地中海地域全体で栽培されています。 それも見つけることができます ランニング 野生。 真実 イチジク （Ficus carica）は、イチジク（Ficus）属の植物種です。 地中海地域全体で栽培されています。 落葉低木または イチジク 木はXNUMXメートルからXNUMXメートルの高さに成長します。 その枝 成長する 低くて広い、王冠は広がっています。 イチジクの木の幹は、しばしば節くれだったり、ねじれたり、曲がったりしています。 樹皮は通常、色が薄い灰色で、質感が滑らかです。 植物全体には、民間療法やその他の用途で使用される乳白色の樹液が含まれています。 イチジクの木の葉は革のようで、歯の葉縁と粗い髪の上面があります。 彼らはできます 成長する 幅XNUMXセンチまで。 花序はナシの形をしており、多くのイチジク種で雌雄同株です。 したがって、女性と男性の花序の両方がXNUMXつの標本で見つけることができます。 XNUMX〜XNUMXか月後、女性の花序はイチジクに成長します。 核果は内部に小さな種を含み、球形から洋ナシ形です。 それらの色は種に応じて緑から濃い紫であり、肉は色が赤です。 家庭用または食用のイチジクが最も食用です。 雌花のみで虫垂変種があります。 ドメスティカ。 イチジクの起源は定かではありませんが、古くから地中海地方で栽培されてきました。 それも見つけることができます ランニング 野生。
効果と用途
年間最大1.5万トンのイチジクが収穫されています。 これらのうち、大部分が乾燥しています。 これは、太陽の下または熱風オーブンのいずれかで行われます。 イチジクは通常約80パーセント含まれていますが 水、乾燥すると水分が18％まで減少します。 ザ・ シュガー コンテンツは約60％に増加します。 イチジクの主な用途は、店や市場での果物としてです。 しかし、いちじくの果汁もデザートワインとして加工・販売されています。 さらに、一部の国ではイチジクもローストされ、イチジクとして販売されています コーヒー。 スペインとポルトガルでは、イチジクチーズに加工されています。 13世紀と15世紀に、イチジクの木の木は木製のパネルに加工されました。 これらは絵画に使用されました。 また、白 ミルク ジュースは民間療法で使用されます。 ここでは、たとえば、に対して使用されます いぼ or 蚊の刺咬。 一般的に、イチジクにはさまざまなものが含まれています 健康-などの促進成分 炭水化物、ファイバー、各種 ビタミン –特に ビタミン B1 –および ミネラル.
健康、治療、予防の重要性。
イチジクはに影響を与えます 健康 軽蔑されるべきではありません。 多くの異なる成分は、ほとんどすべての生物にプラスの効果をもたらします。 たとえば、イチジクは抗酸化物質として作用し、細胞の損傷から体を保護します。 含まれている ビタミンC また、血管壁を石灰化から保護します。 したがって、 動脈硬化 防ぐことができます。 イチジクは豊富です 食物繊維。 特にペクチンが含まれています。 一方では、これは消化活動を促進し、防止します 便秘、そしてその一方で、食物繊維はすぐに満腹感を引き起こします。 これはそれらを食事療法に理想的にし、あなたが健康的な方法で体重を減らすのを助けることができます。 さらに、の最適な構成 シュガー イチジクで、それは規制します 血 シュガー レベル。 したがって、彼らは減らすことができます インスリン のレベル 糖尿病 –お茶としても。 彼らはまた、豊富な情報源です 炭水化物 とタンパク質と善の形成を促進します HDL コレステロール。 彼らの高いため カリウム コンテンツ、彼らは低くなります 血 圧力をかけ、体に 鉄。 結果として、彼らは防ぐことができます 貧血。 また、 ミネラル それらはにプラスの効果があります 濃度. カルシウム, 鉄, りん, マンガン, マグネシウム & 亜鉛 増加する メモリ パフォーマンス、したがって、生徒と学生のための最適で健康的なスナックになることができます 学習 たとえば、フェーズ。 ちなみに、いちじくはにプラスの効果があると言われています 腫瘍性疾患。これは部分的にそれが含んでいる繊維とオメガ-3と-6によるものです 脂肪酸。 病気の場合イチジク茶はに対して適しています 咳。 それらは抗菌性であるため、外部から使用することもできます 皮膚 病気。 それらの消毒および鬱血除去効果は、不快感を和らげ、治癒を促進するのに役立ちます。 ザ・ カルシウム それらは偶然に強化を含みます 骨格 と歯、それらを健康に保つのに役立ちます。 イチジクはまた、精神状態に有望な効果をもたらします。 したがって、彼らは ストレスを減らす 満足を促進します。 さらに、彼らはより良い睡眠を提供することができ、したがってのための効果的な治療法です 睡眠障害。 この理由は多くの異なるです ビタミン イチジクに含まれています。 さらに、イチジクには、幸福ホルモンの前駆体としてタンパク質トリオファンが含まれています セロトニン、気分を明るくし、精神を持ち上げることができます。 したがって、イチジクは健康のための万能薬と見なすことができます。 それは食品として内部的にそして外部のために使用されます 皮膚 苦情と人体への有望な効果の全範囲を示しています。 しかし、食物繊維や糖分が多いため、敏感な人はイチジクを食べた後、腸の不快感に反応することがあります。 したがって、イチジクも適度にのみ消費する必要があります。
