タンパク質 アミノ酸 の横です 水、私たちの体細胞の最も重要な構成要素。 私たちの食べ物もタンパク質で構成されているため、体に不可欠なタンパク質供給の重要な供給源です。
アミノ酸とは？
アミノ酸 簡単に言うと、タンパク質の成分です。 全部で20種類あります アミノ酸. それらを組み合わせる組成と順序に応じて、それらは異なる形になります タンパク質. これは、アミノ基の「配列」または「一次構造」とも呼ばれます。 酸. これは遺伝的にあらかじめ決められているため、それぞれのタンパク質に特徴的です。 20個のアミノのうち 酸、9はいわゆる 必須アミノ酸. つまり、体内では作り出すことができないため、食事から摂取する必要があります。 これらはアミノ 酸 (アルファベット順) ヒスチジン、イソロイシン、 ロイシン, リジン, メチオニン、フェニルアラニン、スレオニン、 トリプトファン そしてバリン。 残りは食物の助けを借りて体自体によって形成され、非-と呼ばれます必須アミノ酸.
医療と健康の機能、役割、および意味。
それを考慮して 必須アミノ酸 必ず食物と一緒に摂取する必要があり、これらのタンパク質成分の重要性は 健康 すぐに判明。 これらのアミノ酸が XNUMX つでも欠けると、体はその役割を果たせなくなります。 細胞増殖、特に 骨格、 筋肉、 皮膚 & 髪、および組織の修復ができなくなります。 さらに、タンパク質、つまりアミノ酸は、体内の多くの代謝プロセスにも関与しています。 これらには、 ホルモン, 抗体 & 酵素. 鉱物 & 微量元素、 といった 亜鉛, 鉄 & 銅、特定のアミノ酸の同時供給により、体によりよく吸収されます。 栄養素を運ぶためにもタンパク質は必要ですが、 水 & 酸素 体を通して。 これらすべての作業を行った後でも余剰のタンパク質が残っている場合は、エネルギーを生成するために使用されます。 アミノ酸の供給が不十分な場合、身体のすべての機能に悪影響がすぐに現れます。 アミノ酸の最適な供給のレベルは議論の余地があります。 一般的に推奨されるのは、10 日のカロリー量の約 15 ～ XNUMX% をタンパク質でカバーすることです (DA-CH 基準値)。 幼児と高齢者は、より高い要件を持っている可能性が高いです。 病気の場合（重度の感染症、手術後、一般的には回復期）、要件も変更される可能性があります：アミノ酸 アルギニン, システイン そしてチロシンはいわゆる 準必須アミノ酸、具体的に指定する必要があります。 動物性食品には、代謝が良好なアミノ酸の比率が比較的バランスよく含まれています。 植物性食品には、必須アミノ酸が互いに補完し合うという特別な価値があります。 バランスのとれた混合 ダイエット 可能な限り、9 種類の必須アミノ酸すべてが腸から同時に吸収され、望ましいサプリメント効果が得られるようにします。
病気、病気、障害
医学では、アミノ酸は現在、従来の薬理学に代わる優れた代替品と考えられています。 薬物 さまざまな病気や予防に。 研究は、例えば、 糖尿病, 骨粗しょう症、脂質代謝障害、 ハート 病気 (心筋梗塞) と効力の問題。 免疫不全の場合、例えば、アミノ酸 アルギニン, グルタミン, リジン, タウリン そしてメチオシンは 健康- 役割を促進します。 アルギニン サポート 動脈硬化 治療 効果的な天然の性的エンハンサーと考えられています。 アミノ酸 トリプトファン の治療のために承認されています 睡眠障害. の成立にも影響するので、 セロトニン、「幸福ホルモン」は、抑うつ気分の治療にも使用されます。 気分のむら. ヒスチジンは、 リウマチ 治療 このアミノ酸が低レベルで検出された場合。 今日、アミノ酸は次の分野でも人気があります。 アンチエイジングの 食事の形で サプリメント. アスリートは、アミノ酸を含む特別な製剤の筋肉増強効果を高く評価しています。 食事療法の使用 サプリメント これらの製品が自由に入手できる場合でも、アミノ酸を使用して管理することはできません。 良い効果を達成するすべてのものと同様に、副作用と 相互作用 L-の長期摂取トリプトファン、例えば、干渉する ドーパミン 代謝、およびアミノ酸は特定のものと反応することができます 鎮痛剤. したがって、経験豊富な医療専門家に相談することを常にお勧めします。
