栄養
の栄養に関する推奨事項 脂肪肝 または脂肪肝 肝炎 さまざまなことを目的としています。 多くの患者 脂肪肝 栄養過剰または メタボリックシンドローム。 そのような開発のための中心的な危険因子 脂肪肝 をもたらすすべての条件です インスリン のような抵抗 糖尿病 2型糖尿病または 脂肪代謝 無秩序。
一般的に、適度な体重減少と変化 ダイエット したがって、をお勧めします。 いくつかの研究では、特に高カロリーのスナックや食事の間のスナック、甘い飲み物や甘いジュースが脂肪の発生に悪影響を与えることが示されています 肝臓。 一方、地中海料理は保護的であると言われています。
コールドプレスオリーブオイルで調理することをお勧めします。 これは、影響を受けた人々の心血管リスクにもプラスの影響を与えるようです。 オリーブオイルに加えて、菜種油、クルミ油、小麦胚芽油などの他の油が良い代替品です。
しかし、研究では、オリーブオイルは心血管リスクを減らすという点で明らかに優れていました。 野菜を多く含む食事、低脂肪部分の乳製品、果物とその塩分が少ない食品が推奨されます。 基本的にすべての野菜がお勧めですが、 トウモロコシ 避けるべきです。
乳製品の脂肪含有量が低く、カッテージチーズやグラニュールクリームチーズなどの赤身のチーズを好むことを確認してください。 バランスの取れた卵も望ましい ダイエット。 果物を消費するときは、果物の種類が少ないことを確認する必要があります 果糖 可能な限り。
これらには、アボカド、パパイヤ、ハニーデューメロン、アプリコットが含まれます。 また、桃、みかん、ネクタリン、ブラックベリー、ラズベリー、イチゴ、グレープフルーツ、パイナップルはまだ比較的少ないです 果糖。 白パンの代わりに、全粒粉製品はそのまま消費する必要があります 血 砂糖はより長く安定し、より長く続く満腹感を提供します。
これには、例えば、全粒粉パン、全粒粉パスタ、全粒粉米が含まれます。 無糖のミューズリーとオーツ麦のフレークもお勧めです。 ただし、これらすべてのシリアル製品には、次のルールが適用されます。
「良い」の過度の消費でさえ 炭水化物 促進することができます 肥満。魚はその高品質の不飽和脂肪酸のために非常に健康的であり、 ダイエット。 基本的にすべての魚が推奨されますが、脂肪の多いパン粉やソースは避けてください。 ドイツ栄養学会の推奨によれば、肉の消費量は通常、300週間あたり600〜XNUMXグラムを超えてはなりません。
赤身の肉は、非常に脂肪が豊富な部分よりも明らかに好まれます。 牛肉と豚肉のフィレ、七面鳥と鶏の胸肉をお勧めします。 さらに、水と無糖のお茶の形で十分な液体（2日3〜XNUMXリットル）を飲むようにしてください。
あなたもコーヒーなしでやる必要はありません。 脂っこい 肝臓、避けるべき食品がたくさんあります。 特に脂肪分や糖分の多いスナックは避けてください。
また、甘い飲み物、フルーツジュース、ソフトドリンク、アルコールは避けてください。 彼らは駆り立てる 血 砂糖、につながる 貪欲な空腹 攻撃し、脂肪の発生を促進します 肝臓。 一般的に、高カロリーのスナックは避けるべきです。
研究によると、特にこれらのスナックには悪影響があることが示されています。 お菓子だけでなく、塩辛いチップスや甘いスナックも避ける必要があります。 また、白パン、トースト、デュラム小麦の麺は避けてください。
皮をむいた米、チップス、パンケーキ、ポテトパンケーキも避けてください。 さらに、 果糖 推奨されません。 これには、ブドウ、梨、リンゴ、マンゴー、サクランボが含まれます。
缶詰や砂糖漬けの果物も避けるべきです。 調理するときは、ラードやガチョウの脂肪などの動物性脂肪を避けてください。 また、ひまわり油、紅花油、ヤシの脂肪、澄ましバターは避けてください。
乳製品の基本的なルールは、低脂肪含有量のすべての製品が高脂肪含有量の製品よりも優先されるべきであるということです。 したがって、脂肪の多いチーズ、フルーツヨーグルト、クリーム、プリン、バターミルク、マヨネーズはほとんど避けてください。 レバーケーゼ、パン粉、モルタデッラ、ミートソーセージ、サラミ、ベーコン、 首 肉や脂肪の多いパン粉をまぶした魚も避けるべきです。