「きのこを食べると長生き！ ボン大学の菌学教授である Jan Lelley 教授を推薦します。 彼の著書では、メニューを充実させるだけでなく、さまざまな病気に驚くべき治癒効果をもたらすと言われているさまざまなキノコを紹介しています。 きのこは昔から民間療法で重要な役割を果たしてきました。 伝統的な漢方薬 (TCM) 何千年もの間。 現在、科学はキノコの薬効にますます関心を寄せています。 きのこ、ヒラタケなどのキノコの健康な品種については、以下で学習します。
マイコセラピー – キノコ医学
そんな中、多くの科学者が「きのこの薬」の可能性に気づき始めています。 Lelley 教授は、 漢方薬 "と呼ばれる植物療法」。 最も強力な治癒効果を持つキノコの中には、非常に固いものがあるため、粉砕する必要がある食用に適さない品種もあります。 粉 摂取できるように。 ただし、キノコ、ヒラタケ、または しいたけ、最も人気のある食用キノコの XNUMX つです。
きのこ：健康効果
癒しの力とは別に、専門家はポルチーニやアンズタケ、栗、 カバノキ マッシュルームと食用ボレテ、ホリホック、パールマッシュルーム、 グランドトリック 多くの菌 健康 理由。 きのこは少ない カロリー そしてそれらは異なる 炭水化物 植物より：でんぷんはありませんが、 マンニトール、 ある種類の シュガー もともと発見された糖尿病患者に特に適しています。 マナ. きのこは食物繊維の含有量により消化を調節し、貴重な栄養を提供します。 ミネラル & ビタミン。 彼らの 健康 メリットも様々と言われています 二次植物化合物. また、キノコの種類によっては特殊効果があるとのこと。 たとえば、私たちの国ではユダの耳と呼ばれる中国のアミガサタケは、 免疫システム そして過度な正常化 血 脂質レベル。
光沢のある漆塗り
食用キノコとしては食用に適さないが、木質の固いマンネンタケ (霊芝キノコ) は、不老不死のエリクサーと考えられている。 中国 4,000年間。 粉末と 抜粋 漆のきのこが下がると言われている 血 圧力、作動 免疫システム、防ぐ 炎症、戦闘 高山病 山で元気に 気管支炎, 糖尿病、そして筋肉 痙攣。 でも 癌 治療、きのこが研究対象となっています。 干し草の抗アレルギー効果 発熱 また、特定の食物アレルギーは、キノコの放出を抑制すると言われているため、キノコに起因することもあります。 神経伝達物質 ヒスタミン、責任があります アレルギー症状.
オイスターキノコ
ヒラタケは商業目的で栽培されていますが、落葉広葉樹林や混合林、および木の切り株や木の破片にある公園でも育ちます。 強いと言われています コレステロール・特に効果を下げる。 抽出物 さまざまな腫瘍に対して日本で使用されて成功しています。 ロシアの研究者は、 抗生物質 ヒラタケからはプロロチンと呼ばれます。
食用菌として有名なきのこ
それは私たちの最も重要でよく知られた栽培食用キノコです。 しかし、それがあることになっていることはほとんど知られていません。 血 有効成分チロシナーゼによる血圧降下効果。 中国のヒーラーは、若い母親にキノコを頻繁に食べて刺激を与えるよう勧めています ミルク 赤ちゃんの制作。 最後にきのこ 抜粋 治療のための動物実験でも使用され、成功しています。 結合組織 腫瘍（肉腫）。
ハリのきのこ
樹木を枯らす可能性がありますが、心血管疾患の薬として役立つ可能性があります. 酸素 生体への供給。 戦うと言われている 細菌 など 膿 病原体 黄色ブドウ球菌 とトリガー 髄膜炎。 に 中国、ハリマシュ タブレット 肺と消化器官を強化するために作られています。
ジャイアントパフボール：公務員のカツレツとして知られています。
直径20～50センチくらいあります。 そして、彼はそれを20キログラムの重量まで運ぶことができます。 若くて白くて、カツレツを揚げる生産的な食用キノコと考えられており、過去には「ビームテンシュニッツェル」というニックネームが付けられました。 材料を使用すると、巨大なパフボールは敵を助けることができると言われています。 貧血、慢性 炎症 消化器官の 膀胱炎.ホメオパシー調剤は、特に手術後の出血の治療に使用されます。 鼻血.
シャプティントリング
この白、 指のような形をした真菌 成長する よく肥沃な牧草地では、繊細な男です。 温めると数日以内に黒く黒い液体に溶解するため、栽培は可能ですが、販売はほとんどされていません。 食用キノコとして、愛好家はすでにポルチーニ、エンペラー マッシュルーム、食用モレルと同等にしています。 また、薬用キノコとして、糖尿病薬としてのキャリアがあるかもしれません。 血糖 長期的には。 ただし、絶対に一緒に楽しんではいけません。 アルコール.
しいたけ
しいたけ きのこは確かに最も薬用のきのこであり、その特徴的な、ほとんどにんにくのような キー すべてを特徴付ける しいたけ 皿。 日本ではノーマライズ推奨 血圧に対して 胃 潰瘍、 痛風, 便秘, 神経痛 そして老化へのブレーキとして。 風邪に対する効果は科学的研究で確認されています。 に対する保護効果の可能性 影響を与える ウイルス A (インフルエンザ) は、さまざまな研究で調査されています。 2型糖尿病患者では、それは増加する可能性があります インスリン 製造。 また、研究結果によると、 コレステロール レベルであり、腫瘍の成長を遅らせるとも考えられています。 きのことその菌糸体から、研究者は腫瘍薬レンチナンを抽出しました.レンチナンは現在、日本で化学療法剤と組み合わせて治療のために承認されています. 胃 癌. しかし、シイタケが薬として安全に試せるかどうかは議論の余地がある. これは、非常にまれなケースで、深刻な 皮膚 キノコを食べた後に数週間続く発疹は、しいたけ皮膚炎としても知られています。 呼吸の問題と 胃腸の問題 ドイツ語のように、結果でもあります 癌 研究センターは警告しています。 これは、2004 年に連邦リスク評価研究所が出した警告に従っています。
二本のハラタケ
二孔性エガリン (栽培キノコまたはポートベローとも呼ばれる) の効果 乳癌 2006 年にカリフォルニアで行われた調査で調査されました。 研究者たちは、キノコ抽出物がアロマターゼの代謝を妨げる可能性があることを発見しました.アロマターゼは、体がエストロゲンを生成するのを助ける酵素です. エストロゲンは、順番に、によって必要とされます 乳癌 〜へ 成長する.
薬用キノコ？
ますますポジティブに 健康 きのこの効能が発見され、生きたきのこを使った商品がどんどん増えていき、 カプセル きのこ抽出物または想定される他の製品で 薬用キノコ 市場に参入します。 ただし、ドイツではそのような手段は医薬品として認定されておらず、それに応じて採用されない可能性があることを認識しておく必要があります。 推定される影響の多くは、これまで実験室または動物実験でしか証明されていません。 ここ数年、キノコの効果がますます調べられても、現在の知識はまだ非常に不完全です。 したがって、キノコがマウスと同じ効果を人間に与えるかどうか、また実際に病気の治療や予防に使用できるかどうかは、まだ確実とは言えません。 したがって、きのこは置き換えるべきではありません 治療 どのような状況でも。 さらに、重要なキノコ製品を摂取すると、深刻な副作用を引き起こす可能性もあります。 福祉キノコとされる製品の一部がカビ菌毒または 重金属. したがって、重要なキノコ製品を使用する前に、医師に相談することをお勧めします。 そのため、専門家は重要なキノコ製品の購入には注意を払っていますが、健康の観点からは、新鮮な食用キノコを食べることは問題ありません。
