製品
ホエー タンパク質は、小売店や専門店でさまざまなサプライヤーから入手できます。 粉 フレーバーなしまたは異なるフレーバーあり。 ドイツ語は実際には ホエー プロテインまたはホエイプロテイン。 ただし、英語の用語が普及しており、より一般的です。
構造と特性
「ホエー たんぱく質」は、ホエイに含まれるたんぱく質です。 ホエイはチーズの製造中に生成されます。 凝結したものから押し出された黄色がかった緑色の液体です ミルク。 製品の主成分は タンパク質 すべての不可欠な アミノ酸：ベータラクトグロブリン、アルファラクトアルブミン、血清 アルブミン、ラクトフェリン、免疫グロブリン、グリコマクロペプチドおよび 酵素。 ホエイプロテインには高レベルの分岐鎖が含まれています アミノ酸 （BCAA）、すなわち ロイシン、イソロイシンおよびバリン。 さらに、製品に含まれる割合が低い場合があります 炭水化物、脂肪、ミネラル、 ビタミン.
エフェクト
ホエイプロテインは筋肉に アミノ酸 構築とメンテナンスに必要であり、タンパク質合成を増加させます。 それは急速に吸収されます 消化管 –これは、カゼインとは対照的です。 ミルク タンパク質。 ホエイプロテインはまた、さまざまなものがあると考えられています 健康-プロパティを促進します。 たとえば、 システイン、これは抗酸化剤グルタチオンの合成に重要です。 その臨床効果は物議を醸しています。 2010年のEFSA報告書によると、主張されている使用適応症を裏付ける科学的証拠は不十分です。
使用の適応（選択）
- 筋肉の構築と維持のために、例えば ボディービル そしてスポーツ。
- 食事として 補足 十分なタンパク質摂取のために、例えば、食欲不振の場合、 癌, じょくそう、回復期または エイズ.
- 乳幼児などの加工食品の製造に ミルク.
- 太り過ぎ & 肥満.
用量
使用説明書によると。 ホエイプロテインは、運動のXNUMX分前または後に摂取することができます。 ザ・ 粉 通常は 水 またはミルク。 濃縮にも使用できます 冷たい または温かい料理。
禁忌
過敏症の場合は、ホエイプロテインを服用しないでください。 注意事項の完全なリストは利用できません。
相互作用
タンパク質は阻害する可能性があります 吸収 of レボドパ。 その他 相互作用 可能です。 したがって、製品は通常、他の薬と同時に服用するべきではありません。
