製品
ホエイとホエイから作られた加工製品 粉 薬局やドラッグストアなどでは、さまざまなフレーバーが用意されています（Molkosan、Yuma Molke、Biosanaなど）。 一方、フレッシュホエイは貯蔵寿命が短いため、ほとんど使用されません。
構造と特性
ホエイはチーズの製造中に生成されます。 凝結したものから押し出された黄色がかった緑色の液体です ミルク。 ホエイの成分は次のとおりです。
- 水
- 炭水化物：乳糖（乳糖）
- タンパク質, アミノ酸: 乳漿タンパク、ホエイプロテインの下を参照してください。
- ビタミン （例：Bグループ）およびミネラル（例： カルシウム, カリウム, りん).
- しかし、ホエイには実質的に脂肪が含まれていません
それはからその色を取得します ビタミン Bグループの（リボフラビン).
応用分野
- さわやかなドリンクとして。
- 日時 断食 or 重量を失う.
- 天然ビタミンとして 補足, 強壮剤 または食事療法 補足.
- 「解毒剤」として。
- マイルドとして 下剤.
- ホエイチーズ（ノルウェー産のリコッタチーズ、ジガーチーズ、ブラウンチーズ）の製造に。
- 乳漿タンパク for ウェイトトレーニング.
- リベラには加工ホエイが含まれています。
有害な影響
ホエイが含まれています ミルク シュガー （乳糖）そして人々に胃腸の不快感を引き起こす可能性があります 乳糖不耐症。 牛にアレルギーがある場合は服用しないでください ミルクを選択します。 キー ホエイの一部は慣れるのに時間がかかり、すべての人に受け入れられるわけではありません。
