マルトース

砂糖中毒

症状糖依存症の人は、糖分が多い食品に依存しており、毎日の制御されていない消費を示します。砂糖中毒は、依存症、耐性、過食症、渇望、禁断症状として現れる可能性があります。糖分の多い食品は、ストレス解消、倦怠感、緊張、気分障害の鎮静剤としても消費されます。考えられる悪影響には、虫歯、歯茎の問題、気分などがあります… 砂糖中毒

マルチトール

製品マルチトールは、専門店で純粋な物質として入手できます。多くの加工製品に含まれています。構造と特性マルチトール（C12H24O11、Mr = 344.3 g / mol）は、デンプンに由来する二糖マルトースに由来するポリオールおよび糖アルコールです。溶解性の高い白色の結晶性粉末として存在します… マルチトール

マルトース

製品マルトースは、医薬品やさまざまな食品の添加剤として使用されています。それは多くの植物に見られる天然化合物です。構造と特性マルトース（C12H22O11、Mr = 342.3 g / mol）は、1,4分子のグルコースが共有結合し、α-XNUMX-グリコシド結合した二糖です。それは白い結晶性の粉末として存在し、… マルトース

麦芽エキス

製品麦芽エキスは、Morgaなどの薬局やドラッグストアで入手できます。ワンダーは大手サプライヤーです。麦芽エキスは、スイスの国民的飲料であるオバルチンの主成分です。構造と特性麦芽抽出物は、黄色がかった粉末または粘性のある液体として存在します。それは通常、大麦麦芽から飲料水で抽出することによって得られます… 麦芽エキス

補助材料

定義一方で、薬物には薬理学的効果を媒介する有効成分が含まれています。他方、それらは、製造のために、または薬物効果を支持および調節するために使用される賦形剤からなる。賦形剤のみで構成され、有効成分を含まないプラセボは例外です。添加剤は… 補助材料

アミラーゼ

製品アミラーゼは、例えば、他の消化酵素と一緒にカプセルの形で入手できます。それらはしばしば工業的に生産されたパンやペストリーに含まれています。酵素の名前は、その基質である（でんぷん）に由来しています。構造と特性アミラーゼは、グリコシド結合を加水分解的に切断する天然酵素です。彼らは…のクラスに属していますアミラーゼ

炭水化物：食事療法における役割

製品炭水化物（「糖」）は、多くの自然食品や加工食品、医薬品、医療機器、栄養補助食品に含まれています。たとえば、炭水化物を含む食品には、パスタ、シリアル、小麦粉、生地、パン、豆類、ジャガイモ、トウモロコシ、蜂蜜、お菓子、果物、甘い飲み物、乳製品などがあります。構造炭水化物は、通常、炭素（C）、水素のみで構成される天然物および生体分子です… 炭水化物：食事療法における役割

蜂蜜

製品ミツバチは、食料品店や養蜂家などから入手できます。薬用ハチミツ軟膏とハニーパッドは、薬局やドラッグストアで購入できます（例：メディハニー）。構造と特性ミツバチはミツバチによって形成されるさまざまな天然物です。ミツバチは植物やハニーデューから蜜を取り、それを混ぜ合わせます… 蜂蜜

グルコース

製品ブドウ糖は、多くの医薬品、医療機器、栄養補助食品、および無数の自然食品や加工食品（パン、パスタ、キャンディー、ジャガイモ、米、果物など）に含まれています。純粋な物質として、薬局やドラッグストアで薬局方グレードの粉末として入手できます。構造と特性D-グルコース（C6H12O6、Mr = 180.16 g / mol）は、…に属する炭水化物です。グルコース

二糖類

製品二糖類は多くの食品や医薬品に含まれています。純粋な二糖類は、たとえば薬局で入手できます。構造と特性二糖類は、グリコシド結合したXNUMXつの単糖類からなる炭水化物です。それらは、水を放出する縮合反応でXNUMXつの単糖から形成されます。二糖類は、植物、動物、菌類の天然物質として発生します… 二糖類