グルテン

アーモンドミルク

製品アーモンドミルクは、食料品店、薬局、ドラッグストア、健康食品店など、さまざまなサプライヤー（Biorex、Ecomilなど）から入手できる植物性ミルクです。 アーモンドミルクは伝統的に地中海地域で飲まれています。 構造と特性アーモンドミルクは、バラ科のアーモンドの木の熟した種子から作られています。 … アーモンドミルク

エリミネーションダイエット：治療、効果、リスク

除去食は、アレルギー検査で十分な結論が得られなかった場合に食物不耐性を判断するための診断手順です。 排泄ダイエットでは、体の反応を…に帰することができるように、一定のパターンに従って一度に数日間食物が省略され、次にダイエットに再導入されます。 エリミネーションダイエット：治療、効果、リスク

テフ：不寛容とアレルギー

ドワーフミレットとしても知られるテフは、本当にすべてを備えたパワーシリアルです。 テフは、健康に複数のプラスの効果をもたらす貴重な成分からインスピレーションを得ています。 これはあなたがテフについて知っておくべきことです。テフはドワーフミレットとしても知られていますが、パワーシリアルです。 テフは今、みんなの唇に乗っています… テフ：不寛容とアレルギー

グルテン

製品グルテンは、商業（例、モルガ）および小麦粉の粉末として見られます。 構造と特性グルテンは、穀物、特に小麦、スペルト小麦、ライ麦、大麦の胚乳に含まれる水不溶性タンパク質の複雑な混合物です。 グルテンはアミノ酸のグルタミンとプロリンが豊富で、貯蔵タンパク質として機能します。 の … グルテン

グルテン感受性

症状グルテン過敏症は、以下の腸および腸外症状を引き起こす可能性があります：腸症状：腹痛下痢吐き気鼓腸、膨満感体重減少腸外症状：倦怠感、脱力感頭痛筋肉および関節痛四肢の鈍感、筋肉収縮。 皮膚の発疹：湿疹、皮膚の発赤うつ病、不安神経症などの神経精神障害。 貧血症状は数時間から… グルテン感受性

補助材料

定義一方で、薬物には薬理学的効果を媒介する有効成分が含まれています。 他方、それらは、製造のために、または薬物効果を支持および調節するために使用される賦形剤からなる。 賦形剤のみで構成され、有効成分を含まないプラセボは例外です。 添加剤は… 補助材料

セリアック

背景「グルテン」タンパク質は、小麦、ライ麦、大麦、スペルト小麦などの多くの穀物に含まれるタンパク質混合物です。 アミノ酸のグルタミンとプロリンの含有量が高いため、グルテンは腸内の消化酵素による分解に耐性があり、炎症反応に寄与します。 グルテンは弾力性があるため、重要です… セリアック

キシラナーゼ

製品キシラナーゼは、添加物としてパンなどの焼き菓子に含まれています。 構造と特性キシラナーゼは、たとえば細菌や真菌などの微生物に見られる天然酵素であり、そこからも抽出されます。 それらは、ヘミセルロースに属する植物や草に見られる多糖類（炭水化物）であるキシランを分解します。 それは…で構成されています キシラナーゼ

パン

製品パンは、たとえばパン屋や食料品店で入手でき、人々は自分で作ることも好きです。 パンを焼くためのほとんどの添加剤は、薬局やドラッグストアで入手できます。 材料パンを作るのに必要な基本的な材料は、小麦、大麦、ライ麦、スペルト小麦などの穀物粉のXNUMXつだけです。 飲料水塩… パン

セリアック病の栄養

同義語ローカルセリアック病状態グルテン誘発性腸症説明これは、小麦、ライ麦、大麦、オート麦（グルテン）からの穀物タンパク質によって引き起こされる腸壁の損傷です。 病気の過程で、腸絨毛はさまざまな程度で破壊され、腸壁を介した栄養素の吸収が減少します。 酵素ラクターゼ、それは… セリアック病の栄養

不適当な食べ物| セリアック病の栄養

不適切な食品注意：ライ麦、小麦、大麦、オート麦、およびそれらから作られた食品。 小麦粉、大麦、セモリナ粉、フレーク、ひき割り穀物、プリンパウダー、細菌、グリスト、グリーンスペルト小麦などの製品。 市販されているすべての種類のパン、ケーキ、ペストリー、ラスク、パンくず、パスタ、大豆パンにはグルテンが含まれている場合があり、キビやそばパスタには通常グルテンが含まれています。 コーヒー代用品、ビール… 不適当な食べ物| セリアック病の栄養