セリアック病

同義語ローカルセリアック病状態グルテン誘発性腸症説明これは、小麦、ライ麦、大麦、オート麦（グルテン）からの穀物タンパク質によって引き起こされる腸壁の損傷です。 病気の過程で、腸絨毛はさまざまな程度で破壊され、腸壁を介した栄養素の吸収が減少します。 酵素ラクターゼ、それは… セリアック病の栄養

不適切な食品注意：ライ麦、小麦、大麦、オート麦、およびそれらから作られた食品。 小麦粉、大麦、セモリナ粉、フレーク、ひき割り穀物、プリンパウダー、細菌、グリスト、グリーンスペルト小麦などの製品。 市販されているすべての種類のパン、ケーキ、ペストリー、ラスク、パンくず、パスタ、大豆パンにはグルテンが含まれている場合があり、キビやそばパスタには通常グルテンが含まれています。 コーヒー代用品、ビール… 不適当な食べ物| セリアック病の栄養