不適当な食べ物
注意：
- ライ麦、小麦、大麦、 オーツ麦 そしてそれらから作られた食べ物。 小麦粉、大麦、セモリナ粉、フレーク、ひき割り穀物、プリンパウダーなどの製品、 細菌、グリストと緑のスペルト小麦。
- 市販されているすべての種類のパン、ケーキ、ペストリー、ラスク、パンくず、パスタ、大豆パンにはグルテンが含まれている場合があり、キビやそばのパスタには通常グルテンが含まれています。
- コーヒー代用物、ビール（大麦）
- ソーセージ製品には、結合剤としてシリアル製品が含まれている場合があります。
- 魚製品、缶詰の魚、特にソース。 ニシンの炒め物、ローストロールモップにはグルテンが含まれています。
- 乳製品には、結合剤としてグルテンが含まれている場合があります。
- 調理済みの食事、およびジャガイモ製品、スープ、ソース、デザート、お菓子、冷凍食品、缶詰などのすべての工業的に生産された食品。
- 疑わしい場合は、常に上記の食品を避けてください！
適切な食品
グルテンフリー栄養のために特別に作られた製品。 彼らはの消された耳でマークされています トウモロコシ 主に専門店や 健康 食品店。製品の組成に関する重要な情報は、パッケージ食品に必須の成分リストによって提供できます。 しかし、グルテンは技術的な理由から食品にますます追加されており、「植物性タンパク質製品」の宣言の下にのみ表示されます。
に関する詳細情報 ダイエット ネイティブスプルーの場合は、ドイツのセリアック病協会からも入手できます。 V.シュトゥットガルト。
- 肉、魚、卵、牛乳、乳製品など、添加物を含まない自然にグルテンを含まないすべての食品、果物、野菜、ジャガイモ、 トウモロコシ、米、キビ、そば、大豆、栗、ジュース、 蜂蜜、 混雑する。
- シリアルスターチには少量のグルテンが含まれている可能性があるため、感度が高い場合は避ける必要があります。
- メーカーのメモ「グルテンフリー」で工業的に製造された製品。
症状のない段階では、脂肪制限なしで、 乳糖 不寛容。 1.朝食2.朝食昼食軽食夕食
- 砂糖5gとミルク10gのコーヒー
- グルテンフリーのパン90g（特別な小麦粉の混合物または既製のReformhausから自家製）
- バター10g、アプリコットジャム25g
- 30gエメンタールチーズ
- グルテンフリーのパン50g
- カードチーズ100g（20％）とクレス5g
- 1瓶（125ml）トマトジュース
- 子牛のカツレツ（または他の肉）100 g
- 米50g（総重量）
- ほうれん草200g、クリーム10g、塩、ナツメグ
- 生野菜：にんじん100g、りんご30g、サワークリーム15g、香辛料、酢、油
- バニラプディング：ミルク500 ml、コーンスターチ40 g、砂糖40 g、卵黄1個、バニラポッド（4つの部分になります）
- 50gのスグリ（生または冷凍）を添えて
- コーヒーまたは紅茶、50 gのグルテンフリークッキー（健康食品店または自家製）
- お茶2杯
- ハワイ風トースト：
- グルテンフリートースト70g（健康食品店）、バター5 g、パイナップル（缶）70 g、調理済みハム40 g、ゴーダチーズ40 gg（45％）
- さらに、1.5日を通して、ハーブティー、フルーツティー、水、ミネラルウォーター、シンジューススプリッツァーなどの2〜XNUMXリットルの飲料を配布しました。
- 毎日の例には、約79 gのタンパク質、80 gの脂肪、240gが含まれています 炭水化物、2200kcal。
