イースターエッグの色で魅力的に着色されている場合は、イースターでおいしい卵を楽しみにしていない人はさらにそうです。 しかし、卵殻の食品着色料は本当に無害ですか？ 多くの場合、卵の小さな割れ目から色が浸透して食べられるため、卵は殻の下でもわずかに着色されています。
誰もが染料に耐えられるわけではありません
色鮮やか 卵 スーパーマーケットからの食品着色料で処理されています。 通常、これにもラベルが付けられます。 これらのイースターエッグの色は、それ自体が安全であると考えられています 健康.
しかし、誰もが許可されたすべてを許容するわけではありません 染料。 多くの場合、人工物質は色を付けるために使用されます 卵、トリガーすることができます アレルギー敏感な人の反応（疑似アレルギー）のようなもの。
アレルギー患者にとって疑わしいイースターエッグ染料？
事実はあなたが特定のイースターエッグに注意しなければならないということです 染料。 特に頻繁に使用されるアゾ染料はアレルギー患者にとって疑わしいものであり、皮膚の発赤、かゆみ、最悪の場合は神経皮膚炎発作や喘息発作を引き起こす可能性があります。
次の染料は健康に害を及ぼす可能性があると考えられています。
- 赤い卵の場合はE122
- 青い卵用のE151（ブリリアントブラック）
- 黄色い卵用のE102（タートラジン）
- E104キノリンイエロー
XNUMXつの色が安全と見なされます：
イースターエッグの色：自然で無毒
おばあちゃんのトリックのバッグを見ると役立ちます：代替手段は、つまり 染料 それほど明るくはありませんが、無毒であることが保証されている天然色素から。 最もよく知られているのは タマネギ 皮、ビートジュース、 エルダーベリー ジュースと ツタ 葉汁。 しかしながら、 アレルギー とにかく特定の植物に反応する場合、患者はここでも注意を払う必要があります。
イースターエッグの色はあなた自身を作ります
次の色合いは、イースターのために卵の殻を想起させるために母なる自然によって提供されています。
- カモミール, キャラウェイ or サフラン 卵黄を黄色に染めます。
- レッド キャベツ ビートは卵を赤くします。
- エルダーベリー ジュースは彼らに青みがかった色合いを与えます。
- 紅茶 白い卵を茶色に着色、 ルイボス お茶は濃い黄色からオレンジ色。
- クランベリーは殻にピンクをもたらします。
- ほうれん草とイラクサは緑の色合いを実現します。
- ブルーベリー ジュースは彼らに紫がかった色を与えます。
- タマネギ 皮は卵を黄褐色に陰影をつけます。
終了するXNUMXつのヒント：
