夏は桜の時期です！ それは、日差しの中で新鮮な空気の中でサクランボを食べることを意味します。 XNUMX月とXNUMX月に咲く桜はまだその光景に魅了されていますが、熟したジューシーなものがあります ビタミン XNUMX月からXNUMX月のサクランボの収穫期にはどこでも爆弾を購入できます。 おいしいチェリーレシピはとても人気があります。 ジャム、コンポート、ジュース、シュナップス、ケーキ、 シュガー、ワッフルに調理するか、単に生で新鮮な木から-さくらんぼだけでなく キー 美味しく甘いだけでなく、健康的で、低脂肪で、 ビタミン.
さくらんぼ：カロリーと栄養素
カロリー一方、チェリーにはほとんど含まれていません。100グラムのサワーチェリーには22キロカロリー、スイートチェリーには52キロカロリーしかありません。
下 皮膚 さくらんぼの健康はとても良いです。 次の栄養素は特にサクランボを区別します：
- ビタミンB群
- Cビタミン
- 葉酸
- 鉄
- カリウム
- カルシウム
- マグネシウム
さらに、サクランボは植物化学物質を提供し、 免疫システム.
さくらんぼの貯蔵と消費
さくらんぼは熟していないので、収穫時に熟したものを選び、販売してから、できるだけ早く消費する必要があります。 冷蔵庫でXNUMX〜XNUMX日保管すると、茶色になり食べられなくなります。
さくらんぼは食べる前に立ったまま注意深く洗う必要があります 水、薄いように 皮膚 下ですぐに割れます ランニング 水.
さくらんぼと一緒に水を飲まないでください–それは本当ですか？
ちなみに、お好みでお飲みいただけます 水 さくらんぼは問題なく。 さくらんぼと水が原因となるという古い噂 胃 痛みは長い間反証されてきました。 せいぜい、 胃 さくらんぼを食べすぎると痛みが生じます。他の果物や野菜と同じように、 鼓腸 大量に。
さくらんぼ：健康的で丸い
核果として、サクランボには硬いレーズンサイズの穴があり、食べる前に吐き出すか取り除くだけです。
ここにも根拠のない偏見があります。おそらく、ピットは腸の膨らみに詰まる可能性があるため、いかなる状況でも飲み込まないでください。 これは老婆の話にすぎません。
同じことが、ピットが噛まれた場合に生命を脅かす青酸が放出されるという警告にも当てはまります。 さくらんぼの穴には確かに青酸がありますが、とても小さいです 線量 それは私たちの生物に影響を与えないこと。
チェリーピット枕
不快なのは、歯だけのために桜の穴を噛むことかもしれません。 吐き出された穴を集め、お湯で洗い流し、小さな枕に縫い付けるのが良いでしょう。
このいわゆるチェリーピット枕は、必要に応じてオーブンで温めたり、冷蔵庫で冷やしたりできるため、温湿布や冷却バッグとして痛みを伴う部分を和らげることができます。
さくらんぼの増粘とさくらんぼの精製
新鮮なさくらんぼを一度に食べたくない場合は、さくらんぼを冷凍（ピットの有無にかかわらず）したり、煮詰めたり、砂糖漬けに仕上げたり、ジャムを作ったりすることもできます。
日時 料理、さくらんぼを厚くする必要があります、そして彼らは キー ワッフルやバニラアイスクリームに特に適しています。
- これを行うには、瓶から漬けたサクランボを鍋に入れ、大さじXNUMX〜XNUMX杯のチェリージュースを予約します。
- 少し追加 シュガー さくらんぼにチェリーブランデーを キー 沸騰させます。
- 保存したジュースを大さじXNUMX〜XNUMX杯と混ぜます コーンスターチ、さくらんぼに加え、少しかき混ぜて煮ます。
- 完成した混合物は、ワッフルまたはアイスクリームの上に注ぎ、少し粉末を振りかけるだけです シュガー、準備ができました。
さくらんぼ：チェリーパイのレシピ
さくらんぼは、おいしいチェリーパイのためにこのレシピで強化することができます：
保湿成分
- バター200グラム
- 砂糖175グラム
- バニラシュガーのパケット
- 卵XNUMX個
- 小麦粉200グラム
- ベーキングパウダー小さじXNUMX
- ミルク大さじXNUMX
準備：
