製品
乳酸は薬局やドラッグストアで純粋な物質として入手できます。 それは、いぼ治療薬を含む医薬品、化粧品、および医療製品に含まれています。 トウモロコシ 治療薬、膣ケア製品、 皮膚 ケア製品、および カルス 除去製品。
構造と特性
乳酸（C3H6O3Mr = 90.1 g / mol）はα-ヒドロキシカルボン酸に属する有機酸です 酸。 それは典型的な臭いのある無色からかすかな黄色のシロップ状の液体として存在し、 水。 乳酸に加えて、液体には縮合生成物（エステル）が含まれている場合があります。 水、薬局方によると。 乳酸は、-および-エナンチオマーからなるラセミ体です。 -エナンチオマーはL-（+）-乳酸に対応し、人間にとって生理学的です。 -エナンチオマーは、D-（-）-乳酸としても知られています。 乳酸は最初に酸味から分離されました ミルク 18世紀に。 それは、次のような糖からの細菌発酵によって得られます。 グルコース & 乳糖、例えばの助けを借りて 乳酸菌 特定の 連鎖球菌。 これは乳酸発酵として知られています。 NS 塩 乳酸のエステルは乳酸と呼ばれます。 pKa（カルボン酸）は3.86です。 乳酸は、さまざまな食品に高濃度で含まれています。 ヨーグルト、ザワークラウト、サワー パン、カッテージチーズ、チーズ、サワー ミルク、およびいくつかの飲料（例、リベラ）。
エフェクト
乳酸（ATC G01AD01）は、腐食性、酸性、角質溶解性、および防腐性に応じて、 濃度 製品の。 膣では、それは酸性環境の維持と免疫防御に関与しています。 さらに、それはの代謝物として代謝において重要な役割を果たします ピルビン酸塩、例えば筋肉で。
応用分野
適切な準備の形で：
- 疣, トウモロコシ、角膜肥厚。
- 膣の環境を強化するために、膣の感染症。
- 水分補給するには 皮膚 in スキンケア製品、皮膚病で。
- 医薬品添加剤として。
- 乳酸塩 リンゲル液で ソリューション.
- 化学合成用。
- 有効成分の製造に 塩.
- ミツバチヘギタケに対する養蜂において 蜂蜜 ミツバチ。
- 食品添加物として、例えば、 保存料 そして酸性化剤として。 乳酸発酵は酸味のある食品生産において非常に重要です ミルク 製品とチーズ。
有害な影響
濃縮された（純粋な）乳酸は腐食性であり、原因となる可能性があります 皮膚 不適切に使用した場合の刺激および重度の眼の損傷。 製品安全データシートの適切な注意事項を遵守する必要があります。
