ミネラル(ミネラル栄養素):機能と病気

鉱物、ミネラル ミネラル物質は地殻の塩のような物質です。 それらは常に金属と非金属の間の化合物で構成されています。 このコントラストの緊張の分野では、の典型的な特徴 ミネラル 発生:すべてのミネラルは結晶であり、 電気的性質を持ついわゆるイオンとして。

ミネラル(ミネラル物質)とは何ですか?

しかし、個人 ミネラル とミネラル物質が溶解します さまざまな程度に。

食卓塩は非常に溶けやすい鉱物ですが、石灰は溶けにくく、一部の岩石は微量でしか溶けません。 .

ミネラルはすべての生物にとって極めて重要です。

人体は5%のミネラルで構成されており、そのほとんどが 体液.

体と健康の重要性

ミネラルは次のように体内に溶解します 電解質 セクションに , リンパ、組織液および細胞。 固体の形では、ミネラルはの成分です 骨格 と歯。 腎臓は正しいことを保証します 濃度 溶解した鉱物の含有量は狭い範囲内でのみ変動する可能性があります。 ミネラルに大きな偏差がある場合 、深刻なリスクがあります 健康 疾患。

食塩は、量的に体に最も大きな役割を果たすミネラルです。 ナトリウム ミネラルの成分です。 神経インパルス、筋肉活動、水分の形成に欠かせません。 。 一緒に 塩化食塩のXNUMX番目の成分である、それは体が酸を調節するのを助けます 。 の不足 ナトリウム 示すかもしれません 腎臓 疾患。 の過度の損失 ナトリウム 塩化 ミネラルが過度に排泄された場合にも危険です 下痢 または他の状況(水 タブレット)。 このような場合、医師は患者にミネラル摂取量を増やすように指示します。

カルシウム の形成に不可欠なミネラルです 骨格 と歯。 人は主に消費を通してミネラルを吸収します ミルク ヨーグルト とチーズ。 カルシウム 内科において特別な医学的重要性を持っています。 ミネラルは関与しています 凝固し、予防するために薬で下げる必要がある場合があります ハート 攻撃。

マグネシウム & カリウム 重要なミネラルでもあります。 これらのミネラルの必要性は、さまざまな病気で増加しています。 の患者 高血圧 食卓塩を避けて服用する必要があります カリウム を代わりにお使いください。 マグネシウム 医師が筋肉に推奨するミネラルです 痙攣.

他の多くのミネラルは重要な生物学的、したがって医学的重要性を持っています。 ミネラルには、量の要素だけでなく、 微量元素 ミネラルに含まれるものは重要な食品成分です。

トレーニングとスポーツの重要性

ミネラルの必要性が高いのは、さまざまな病気の場合だけではありません。 たとえば、アスリートは重大な損失を経験しないように注意する必要があります 電解質。 これは、激しい身体活動中に発汗すると、人々がミネラルを失う原因となるためです。 皮膚。 食塩は最高に含まれるミネラルです 濃度 汗をかいて。 したがって、ミネラルを多く含む飲み物は、あらゆる運動トレーニングに不可欠です。

多くの場合、ナトリウム含有量の少ないミネラルウォーターが推奨されます。 これはアスリートには当てはまりません。ミネラルナトリウムは飲み物に含まれていると静かにいくらか高くなる可能性があります。

しかし、アスリートが気にする必要があるのはナトリウムバランスだけではありません。 重負荷の体はまた、他の重要なミネラルを失います。 マグネシウム, カリウム & カルシウムたとえば、最適な筋肉にプラスの効果があり、 ハート 関数。 この点で、あまりにも多くの良いことを行うことはできません。 結局のところ、過剰は危険ではありません。 健康な腎臓は、体が必要としないミネラルを排出します。