アラニン：機能と病気

アラニン の合成のビルディング ブロックとして機能する非必須タンパク質構成アミノ酸です。 タンパク質. キラル化合物であり、L体のみ取り込める タンパク質。 この文脈では、 アラニン アミノ酸と炭水化物代謝の間のリンクとして機能します。

アラニンとは何？

アラニン タンパク質構成アミノ酸を表します。 それは人間の生物によって合成される可能性があるため、必須ではありません。 アラニンと呼ばれるアミノ酸は、実際にはアルファ-L-アラニンと呼ばれています。 この名前で、カルボキシル基に対するアミノ基の位置が明らかになります。 また、タンパク質合成にはアラニンのL体のみが使用されます。 D フォームは次によって使用されます。 細菌 を形成するムレインを合成します。 細胞膜 細菌の。 この文脈における別のアミノ酸は、ベータアラニンです。 ここでアミノ基はベータにあります カーボン 原子。 ベータアラニンはタンパク質構成アミノ酸ではありません。 ただし、それはまた、生物学的プロセスにおいて主要な役割を果たします。 ただし、ここでアラニンという場合は、常にアルファ-L-アラニンです。 アラニンは正の中心を持っています 窒素 原子と負の中心 酸素 カルボキシル基の原子。 したがって、アラニンは両性イオンを表します。 pH 6.1 のアラニンの等電点では、ほとんどすべての 双性イオンとして存在します。 したがって、これらの条件下では、その 水 溶解度は最低です。 ただし、アラニンは親水性アミノ酸であり、この特性は二次および三次構造の決定にも役立ちます。 タンパク質.

機能、アクション、および役割

アラニンの最も重要な機能は、タンパク質の組み立てにおける基本的なビルディング ブロックとして参加することです。 アラニンの構造により、アラニンはタンパク質のアルファ ヘリックスに優先的に発生します。 と一緒に アミノ酸 グルタミン酸や ロイシンしたがって、アラニンはヘリックスの形成を決定し、したがってタンパク質の二次構造も決定します。 代謝では、アラニンは以下から合成されます。 ピルビン酸塩 アミノ基転移による。 ピルビン酸 代謝の中間生成物です。 糖が分解される過程で形成され、 脂肪酸 or アミノ酸. それはさらに分解されるか、またはさらに合成するための出発物質として再び機能します。 アラニンの分解は、アミノ基転移の逆反応として機能します。 ピルビン酸塩. 酵素アラニンデヒドロゲナーゼの助けを借りて、アラニンはピルビン酸に脱アミノ化されます。 ピルビン酸もすぐに元に戻るので、 グルコース、アミノ酸代謝と炭水化物代謝の密接な関係が明らかになります。 突然のエネルギー需要に備え、 低血糖症 短時間で発生する可能性があります。 これにより、 ストレス ホルモン、アラニンの脱アミノ化とピルビン酸の変換を刺激します。 グルコース セクションに 肝臓. このプロセスは、 血 グルコース レベル定数。 このため、アラニン サプリメント の場合に与えられることが多い 低血糖症 防ぐために シュガー ショック. アラニンはまた、 免疫システム. さらに、それはまた、 腎臓 石。 アラニンは筋肉タンパク質の重要な成分です。 筋繊維には最大 6% のアラニンが含まれています。 筋肉が破壊されると、再び放出されます。 に含まれるアラニン 血 筋肉から 30% になります。 主な代謝器官は 肝臓。 それは 肝臓 アラニンの変換反応のほとんどが行われます。 肝臓代謝を介して、アミノ酸は インスリン 製造。 さらに、充血除去効果 前立腺 注目されています。

形成、発生、特性、および最適値

特に高濃度のアラニンは、肉や魚製品に含まれています。 きのこ、ひまわりの種、 大豆 小麦粉、小麦胚芽、または パセリ アラニン含有量も高い。 通常、アラニンは体内で生成される量と食物から供給される量で十分です。 そのせいで 水 溶解度、アラニンは、食品が長時間水と接触すると、食品から洗い流されます。 このため、アラニンが豊富な製品は、長時間浸したり調理したりしないでください。 欠乏状態はめったに発生しません。 ただし、競技スポーツではアラニンの必要性が高まっているため、タンパク質が豊富な食品や プロテインパウダー 役に立ちます。 いずれにせよ、アラニンはトレーニングの成功にプラスの効果をもたらします。 筋繊維と筋繊維の両方に高濃度で含まれています。 結合組織.

疾患および障害

この試験は 健康 アラニン欠乏が体に与える影響はほとんど研究されていません。このような欠乏状態は、通常、極端な場合にのみ発生します。 栄養失調. ただし、この場合、孤立したアラニン欠乏はもはやありません。 アラニンは通常、食物と体自身の生合成の両方から体に十分に利用できます。 アラニンの合成は肝臓で行われます。 アラニンの分解も同様です。 酵素アラニンアミノトランスフェラーゼは、この目的のために肝臓で利用できます。 アラニンアミノトランスフェラーゼはトランスアミナーゼであり、略語 GPT で知られています。 GPT は、α-ケトグルタル酸による L-アラニンの変換を触媒します。 このプロセスでは、アミノ基がアルファ-ケトグルタル酸に転移​​してL-を形成しますグルタミン酸塩. その過程でアラニンはピルビン酸に変換されます。 これらの反応は肝細胞内で起こります。 したがって、トランスアミナーゼは 血 低濃度のみ。 酵素が増える 濃度 血液中は、肝細胞の破壊を示しています。 GPT（アラニンアミノトランスフェラーゼまたは新たに グルタミン酸塩 ピルビン酸トランスアミナーゼ）、他の酵素レベルも上昇します。 これを肝硬変といいます 酵素。 助けを借りて 肝臓の値 肝疾患の診断が可能になります。 肝疾患の最初の兆候は、肝臓の増加です 酵素. これは、すべての形式に適用されます。 肝炎、肝硬変、または肝臓 癌. 肝疾患が進行し続けると、臓器は代謝や 解毒.