醸造用酵母、乾燥および粉末状の 酵母菌 細胞は、少なくとも5,000、XNUMX年間、外部および内部で適用され、同時に、治療薬、重要な物質の供給者、美容秘薬、および若返りの泉としてのかなりの効果を発揮します。 今日の形で カプセル, タブレット、フレーク、 粉 多くのコスメティカが提供する自然福祉製品と美容手段は、現代以来、医師、栄養士、Naturheilkundlernによって推奨されているだけでなく、アーヘンからの栄養医学の社会の卒業証書ErnährungswissenschaftlerinBettinaGeierを知っています。 それらの用途の多様性と数千年に渡って知られている有効な力を考慮すると、醸造用酵母は長い間人気のステータスを持っていません。これは多才なためであるはずです。
皮膚と髪に陽性の醸造用酵母
ブリューワー酵母は、Saccharomycescerevisiae種に属する単細胞球状酵母菌で構成されています。 微生物は、混合後の発酵プロセス中に増殖します 水, ホップ ビール製造中の大麦。 ビール醸造の過程で精巧に分離された多機能醸造用酵母は、Bの真の宝庫です。 ビタミン、必須 アミノ酸 様々な ミネラル & 微量元素。 この組み合わせは、の外観にプラスの効果があります 皮膚, 髪 & 爪、の機能について 神経系、臓器や筋肉組織、そして 免疫システム。 しかし、醸造用酵母には、副作用のない自然療法として、他にもさまざまな医療用途があります。
最高の薬局としての醸造所
パラケルスス、ヒポクラテス、セバスチャンクナイプ、ヒルデガルトフォンビンゲンの記録は、小さな発電所の酵母細胞が何世紀にもわたって最も重要な薬の18つと見なされていたことを言及する価値があることを明らかにしています。 16世紀の医師の声明「醸造所は最高の薬局です」も当時のプログラムでした。 しかし、はるか以前の紀元前XNUMX世紀には、醸造用酵母はパピルスで「アンチエイジングの エージェント。" しかし、微生物は800倍に拡大した場合にのみ人間に見えるため、ルイ・パスツールによる顕微鏡の発明により、醸造用酵母は約3,500、4,000年後まで疑いの余地なく証明され、その後、その影響範囲がより詳細に研究されました。 最初のビールの誕生は、紀元前5,000、XNUMX年からXNUMX、XNUMX年の間に起こったと推定されています。 古代エジプト人は、平らな遺跡からサワードウを開発したと言われています パン、そしてこれから、 水、最初のビール。 他のレシピは、それに気づいたシュメール人からほぼ同時に来ます パン 空気中の野生酵母と接触した生地が発酵し始めました。
医学的治療
ビールの癒しの特性の伝統は、醸造自体の芸術と同じくらい古くからあります。 メソポタミアと古代エジプトでは、沈殿した酵母である「ビールの泥」が薬用療法として使用されていました。 当時、醸造用酵母が多くの人に非常に良い影響を与えることはすでに知られていました 皮膚 病気。 醸造用酵母の民間医療用途は19世紀から記録されています。 イーストマッドはの治療薬として知られていました 皮膚 のような病気 にきび, 湿疹, 沸騰する、不純な皮膚、真菌性皮膚感染症、治癒不良 傷 患部の皮膚に外部から塗布しました。 食餌として摂取された醸造用酵母 補足、皮膚だけでなく、によって引き起こされるさまざまな病気からの救済を提供します 栄養失調 特定のBで ビタミン。 この目的のために、醸造用酵母は南アメリカで100年間使用されてきました。
アンチエイジングの秘訣としての醸造用酵母
何千年もの間、人類はろ過されていない形でビールを飲んだため、醸造用酵母の貴重な成分を自動的に体に供給していました。 ビールを保存し、品質を犠牲にすることなく長距離輸送できるようにするために、人々は約XNUMX年前にビールに含まれる酵母をろ過し始めました。 逆説的に、 健康 プロモーターは廃棄されたリジェクト製品になりました。 しかし、現代には良い面もあります。提供されている醸造用酵母製品の多様性を考慮すると、原料なしで済ませる必要がないからです。 場合によっては、使用目的に応じて、醸造用酵母は、美しさなどの特定の物質でさらに強化されます ビタミン ビオチン、これは醸造用酵母にすでに自然に存在しています。 これにより、天然の有効成分がさらに強化されます。栄養醸造用酵母の範囲が拡大しているため、自然に維持するために、以前はビールに含まれていた醸造用酵母の推奨代替品が提供されます 健康 そして若々しい新鮮さは、ベティナガイアーの評決です。 ビール酵母は、何千年もの間、過小評価されるべきではありません。 アンチエイジングの 秘密の秘訣は、栄養のある科学者に彼女の発言を締めくくる。
