新生児が母乳で育てられるとき、彼らのエネルギー需要の50％はに含まれる脂肪によって満たされます 母乳. 成熟した 母乳 脂肪含有量は13リットルあたり83〜35グラムです。平均値はそれぞれ45リットルあたりXNUMX〜XNUMXグラムです。 の平均リノレン酸含有量 ミルク 脂肪は約10％であり、したがって、必須の子供の要件をカバーしています 脂肪酸。 リノレン酸の含有量が8〜10％の場合、乳児は0.5日あたり体重0.6キログラムあたりXNUMX〜XNUMXグラムのリノレン酸を吸収します。 排泄される脂肪の量 母乳 影響を受けません ダイエット、の脂肪組成とは異なり ミルク。 合計167 脂肪酸 人間の胸で識別されました ミルク、パルミチン酸、ステアリン酸、オレイン酸、リノレン酸 酸 過半数を占めています。 牛乳とは異なり、母乳は一不飽和の含有量が高い 脂肪酸 –オレイン酸。 多価不飽和脂肪 酸 母乳に含まれるリノレン酸とリノレン酸は、牛乳には含まれていません。 したがって、多価不飽和脂肪が不足しているため、乳児に牛乳を与えるべきではありません。 酸 視覚機能の障害と乳児の成熟の低下をもたらします 神経系。 母乳中の脂肪の組成は母親の ダイエット。 このため、授乳中の女性は、飽和脂肪酸を多く含む食事脂肪を減らし、代わりに十分な必須多価不飽和脂肪酸を摂取する必要があります。 これらには、α-リノレン酸などのオメガ-3脂肪酸が含まれます。 エイコサペンタエン酸 （EPA）および ドコサヘキサエン酸 （DHA）、およびリノール酸、γ-リノレン酸（GLA）、ジホモ-γ-リノレン酸、アラキドン酸などのオメガ-6化合物。 主に、これらの化合物は、次のような植物油に含まれています。 トウモロコシ オイルと 大豆油、とで 冷たい–水 海水魚。 多価不飽和脂肪酸は必須脂肪酸であるため、人体で合成することはできません。 それらはで供給されなければなりません ダイエット、および授乳中の女性は、欠乏を防ぐために適切な摂取量を確保する必要があります。 オメガ-3および-6脂肪酸は、細胞膜の形成に特に重要です。 血 脂質 & プロスタグランジン。 摂取量が多すぎるため、5：1の比率で摂取する必要があります オメガ-6脂肪酸 不利なものの形成を促進します エイコサノイド、炎症性メディエーターとして作用し、炎症と血管収縮を促進します。 さらに、リノール酸の過剰摂取は脂質過酸化の発生を増加させ、アラキドン酸代謝の障害を引き起こします。 プロスタグランジン 特定のによって構築されています 酵素 C20多価不飽和脂肪酸、特にアラキドン酸から、および つながる の反応の重要な変化に 血 船 凝固システムと同様に。 授乳中は、一不飽和脂肪酸と多価不飽和脂肪酸の摂取量を増やすことが非常に重要です。 この理由は、急速な細胞成長–乳児の成長、赤の形成の増加です 血 細胞–母乳育児期間内。必須脂肪酸の増加が必要です。 さらに、未熟児および新生児は、リノレン酸およびリノレン酸の脂肪酸から長鎖多価不飽和脂肪酸を形成する能力が限られているか、まったくありません。 乳児が受け取るオメガ3が少なすぎる場合 オメガ-6脂肪酸 彼らの母乳を通して、不十分な量だけが膜に保存することができます 赤血球 （赤血球）および血漿中 リン脂質。 その結果、の機能 赤血球、血液凝固および 創傷治癒とりわけ、障害があります[5.2]。 オメガ3脂肪酸–亜麻仁に含まれています。 パンプキン 種子、サバ、ニシン、イワシなどの新鮮で脂肪の多い魚は、乳児が健康な身体の発達のためだけでなく、 脳 と目の発達。 したがって、新生児には、母乳を通して毎日少なくとも0.5〜1グラムのオメガ3脂肪酸を与える必要があります。 母乳育児中は、母親に0.5日あたり1〜3グラムのオメガ3脂肪酸を摂取することをお勧めします。 通知。 オメガXNUMX脂肪酸 サプリメント として提供されます 魚油、EPAとDHAが豊富です。 高度に不飽和のオメガ3脂肪酸は酸化に非常に敏感であるため、天然トコフェロールの追加補給– ビタミンE -, ビタミンC, セレン およびその他の 酸化防止剤 物質を保護するために推奨されています 胎児 酸化的損傷からオメガ3脂肪酸の他の機能
- 炎症性メディエーターの形成を阻害する
- 細胞の成長と再生、細胞の滑らかさ、血中脂質とコレステロールの調節、血圧、血小板と血液凝固、心拍数、アレルギーと炎症のプロセス、免疫系の維持、健康の維持に関与する有益なエイコサノイドへの変換を増やします皮膚、および精神機能の維持
- 抗炎症、血中脂質低下、 血圧-下げて 血液凝固- 促進効果。
- 関節炎、アレルギー、アテローム性動脈硬化症（動脈硬化症、動脈硬化症）に対する保護–抗炎症作用および抗血栓作用による–、高血圧（高血圧）、心不整脈、湿疹、および倦怠感、集中力の欠如、著しい変化などの症状を伴う月経前症候群からの保護食欲、頭痛、関節または筋肉の痛み
- 血小板の粘着性を低下させ（血小板凝集阻害）、血管を拡張します
母乳育児中の女性は、一般的な食事の総脂肪摂取量の約50％を占める目に見える食事脂肪に加えて、コンビニエンスフードやファーストフードの隠れた脂肪に特に注意を払う必要があります。 多くの場合、ガイドラインの脂肪値を超えています。 このため、授乳中の母親は、70日あたり30グラムの脂肪摂取量、つまり総エネルギー摂取量のXNUMX％を超えてはなりません。 過剰な脂肪負荷は、母乳だけでなく体内の脂肪レベルを上昇させます つながる 母体血漿中のケトン体の蓄積の増加（ケトーシス）。 脂質過酸化が発生するリスクも高いです。 の構造変化を防ぐために 脂質 有害な化合物に、適切 酸化防止剤 保護が存在する必要があります。 などの抗酸化物質の必要性 ビタミンE、Cおよび ベータカロチン したがって、高いです。 ビタミン A、C、Eは、 オメガ-6脂肪酸、ガンマリノレン酸やアラキドン酸などの炎症性メディエーターへの移行。 これらの抗酸化物質を適切に摂取すると、 濃度 炎症誘発性の エイコサノイド したがって、血管収縮の傾向。 動物性食品からの飽和脂肪が過剰に消費されると、多価不飽和脂肪酸の代わりに細胞膜に貯蔵され、膜のしなやかさ、反応性、機能が低下します。 飽和脂肪は、炎症の傾向と粘着性を高めます 血小板 血液を収縮させます 船。 必須脂肪酸-食品中の発生。
- オメガ6化合物のリノール酸–胚芽、ベニバナ、カノーラ、大豆、ゴマ、ひまわり油などの植物油。
- オメガ6化合物ガンマリノレン酸（GLA）– マツヨイグサ & ルリヂサ 油、黒スグリの種からの油。
- オメガ3化合物α-リノレン酸–大豆、クルミ、ほうれん草、レンズ豆、スベリヒユ、小麦胚芽、亜麻仁、およびそれらから生成される油。
- オメガ3脂肪酸エイコサペンタエン酸（EPA）とドコサヘキサエン酸（DHA）は、藻類、コケ、シダに存在するため、サバ、ニシン、サーモンなどの冷水魚に高濃度で食物連鎖に入ります。とマス、貝、コケやシダを食べる野生動物の肉
必須脂肪酸の不足の結果。
- 弱体化 免疫システム、感染症への感受性の増加。
- 不整脈
- 視力障害
- 創傷治癒の乱れ
- 血液凝固障害
- 脱毛
- 高血圧（高血圧）
- 脂質代謝障害（高脂血症）
- 腎臓病
- の機能の低下 赤血球 （赤血球）。
- スキンの変更 –うろこ状の、ひびの入った、肥厚した皮膚。
- 肝機能の低下
- 関節炎、アレルギー、アテローム性動脈硬化症、血栓症、湿疹、月経前症候群の症状の増加–倦怠感、集中力の低下、食欲の著しい変化、頭痛、関節または筋肉痛
- がんのリスク増加
必須脂肪酸欠乏症の結果–乳児への影響。
