最もよく知られている柑橘系の果物の700つはレモンです。 その栽培された形で、それはキリストの後約551年の間成長しました。 このユニークなパワーフルーツの最初の言及は、紀元前479年頃の中国の哲学者孔子（紀元前500年からXNUMX年）に早くも見られます。
レモンの発生と栽培
ビタミンC レモンの量は、壊血病を防ぐために何世紀も前の船乗りを助けました。 おそらく、この黄色の整形式の果実は、もともとヒマラヤの東部地域に自生しています。 今日、レモンは主に地中海諸国、北アメリカ、南アフリカで栽培されています。 レモンの治癒と予防の特性の急速な発見は、最終的には世界の最初の周回航海士によるものです。 何世紀も前の船乗りたちは壊血病に悩まされることが多かった。 最終的に、この病気は保護の不足によるものです ビタミンC、レモンなどの柑橘系の果物に多く含まれています。
アプリケーションと使用
レモンのように、フレーバー「サワー」に明確に割り当てられている食品は他にほとんどありません。 レモンはまた、果実の食感から非常にジューシーであるため、圧搾に非常に適しています。 フルーティーな食品や、通常は希釈または混合された飲み物としての使用に加えて、この柑橘系の果物のジュースまたは果肉は、他の料理や飲み物に適切なフルーティーな酸味を与えます。 さらに、レモンは治癒および予防剤として使用されます。 レモンの最も重要な有効成分は ビタミンC. ビタミン 食品化学者によってアスコルビン酸と呼ばれるCは、 水-溶ける ビタミン 特に敏感です。 柑橘系の果物もいわゆる二次植物物質の割合が高いので、 フラボノイド類 特にパルプに見られるものは、 ビタミン 酸化プロセスからのC。 これは、有利なことに、 酸素 空中から行うことができます。 フラボノイド類 のサブグループです ポリフェノール。 これらは、これまでに知られている二次植物物質の最も重要なXNUMXのグループのXNUMXつです。 現在まで、次の分野で広範な研究が行われています。 二次植物化合物。 世界中で約100,000の個別の物質が発見されています。 それらのすべては、人体の自然治癒過程をサポートすることができます。 に加えて ビタミン Cと二次植物物質、レモンの酸性度も人体にプラスの効果があります。 それは胃の刺激プロセスにつながります 粘膜 消化過程の間に。 これはの生産を刺激します 塩酸 および ペプシン. ペプシン タンパク質分解のグループに属しています 酵素。 消化だけでなく 胃 改善されましたが タンパク質, 鉄 および カルシウム よりよく利用することができます。 これは体の活力を非常に高めます。 したがって、レモンの成分は信じられないほど有益です 健康.
健康、治療、予防の重要性
確かに最もよく知られている家庭薬 冷たい 症状、咳、風邪、 嗄声 喉の痛みは「ホットレモン」です。絞りたてのレモンジュースにホットレモンを注入します。 水 暖かく楽しんだ。 さらに、この組み合わせは、スプーンXNUMX〜XNUMX杯の液体の場合に最も効果的です 蜂蜜 カップごとに飲み物に追加されます。 柑橘系の果物は酸っぱい味がしますが、それは有機体にアルカリ性の効果がある食品のXNUMXつです。 これはそれが防ぐことを意味します 過酸性 体の アシドーシス 引き起こす可能性があります 頭痛 たとえば片頭痛ですら。 に 治療、へのプラスの効果に加えて 免疫システム そしてその一般的なアルカリ効果、レモンは食欲を刺激し、促進するために使用することもできます 血 循環、血液を浄化し、消毒します。 パワーフルーツが軽減できるさまざまな身体的病気があります。 前述の強化に加えて 免疫システム 呼吸器疾患からの解放、 過酸性 および 頭痛、それはまたのために役立つことができます 油性肌, にきび および 口臭。 リウマチ現象、 炎症 of 関節, 凍傷, 結合組織 弱点と 静脈瘤 レモンで軽減することができます。 柑橘系の果物はまた、細胞の成長を促進し、若返り効果があり、アスリートをより効率的にし、代謝中に脂肪を放出します。 したがって、レモンは減量をサポートします。美容目的のために、レモンジュースは、例えば、 髪 コンディショナー。 レモンオイルは増加するために使用することができます 濃度。 オイルはまた非常にさわやかで、気分を活性化し、元気づけます。 要約すると、レモンは生命と癒しの治療法として真の万能薬です。
