ベタインは、XNUMX つのメチル基を持つ第 XNUMX 級アンモニウム化合物で、多くの植物に含まれています。 それは、多くの生物学的プロセスで賦形剤として機能します。 医学は治療にベタインを使用します ハート 病気や特定の脂質代謝障害など。
ベタインとは何？
ベタインは、分子式 C5H11NO2 の第四級アンモニウム化合物です。 第四級アンモニウム化合物は、XNUMXつの有機物質が中心に結合しているという特徴があります。 窒素 化学が残基として特徴づける原子。 これは、 窒素 原子。 残基はさまざまな方法で占有され、分子に最終的な特性が与えられます。 ベタインの場合、XNUMX つのサイトがメチル基で占められています。 メチル基は最も単純です カーボンに基づく化合物; 化学は、有機化合物などのグループを指します。 ベタインのメチル基は、メチル ドナーとして機能します。 、たとえば、特定の合成の一部として アミノ酸. メチル基自体は非常に不活性なので、 酵素 または他の生化学的助剤は、人体におけるこの反応を促進します。 ベタインはベタインの物質群と同一ではありませんが、その構造は類似しています。 ベタインは、グリシルベタイン、グリシンベタイン、N、N、N-トリメチルグリシンおよびN、N、N-トリメチルアンモニオアセテートとしても知られています。 に非常に溶けやすい 水 固体状態で純粋な形で存在します。 ベタインは301°Cまで溶けません。
機能、アクション、およびタスク
ベタインは、人体のさまざまな生物学的プロセスで役割を果たします。 たとえば、メチル基が XNUMX つあるため、メチル ドナーとして機能します。 このような物質は、XNUMX つまたは複数のメチル基を別の分子に提供します。 このステップは、たとえば、さまざまな アミノ酸. 生物学では、このプロセスをトランスメチル化と呼んでいます。 トランスメチル化では、ベタインはそのメチル基の少なくとも XNUMX つを別の分子に譲ります。 この分子は生体内で生物学的機能を持っています。 これが、生物学が天然物質または生体分子にも言及する理由です。 メチル基は非常に不活性であるため、酵素が反応を補助する必要があります。メチル基転移酵素は、メチル基の転移を触媒します。 ベタインは、メチル供与体としてだけでなく、メチル受容体としても機能します。 また、合成中にメチル基を受け取り、後で渡す。 ベタイン、コリンのほか、 クレアチン, メチオニン、およびその他もメチル供与体と見なすことができます。 ベタインは、薬だけでなく、それ以上の効果があるようです。 いくつかの研究は、ベタインの補足摂取がアスリートのパフォーマンスの改善につながることを示しています。 ベタインが影響している可能性があります 脂肪代謝. この背後にある正確なメカニズムはまだほとんどわかっていません。
形成、発生、特性、および最適レベル
ベタインの名前は、「カブ」を意味するラテン語の「ベータ」に由来しています。 「これらの植物にはベタインが大量に含まれているだけでなく、科学者はベタインを シュガー ビーツは初めて。 ただし、ベタインは他の植物にも含まれています。 バランスのとれた ダイエット、人々は通常、通常の食事で十分なベタインを消費します。 ベタインの必要量が多い人は、この物質を食事療法として摂取できます。 補足. 研究によると、 吸収 食事からのベタイン サプリメント 自然食品と同じくらい良いです。 しかし、大量にベタインは有毒である可能性があります。 動物実験では、マウスの LD50 は体重 830 kg あたり 50 mg でした。 LDXNUMXは、 線量 動物の半分が死んだとき。 Cholewa、Guimarães-Ferreira、Zanchiによると、500日あたり9000〜XNUMXmgの用量が治療に使用されました。 特定の脂質代謝障害を持つ個人は、多くの場合、顕著な症状を示します。 濃度 尿中のベタイン。
疾患および障害
医療従事者は、とりわけ、ベタインを使用して、次の疾患を治療します。 肝臓 - と同様 ハート 発作やその他の心血管疾患。 細菌 物質を生成することもできます。 であるという証拠がある 結核 病原体はベタインを使用してヒト細胞に感染します。 ベタイン塩酸塩の形で、ベタインは高脂血症の治療にも使用されます。 高脂血症では、 トリグリセリド類 セクションに 血 増加しています。 トリグリセリド 中性脂肪またはトリアシルグリセロールとも呼ばれます。これらの化合物 グリセロール & 脂肪酸 引き起こす可能性があります 動脈硬化：脂肪が蓄積されます。 血 船 そして血管を収縮させます。 コンプリート 閉塞 可能です。 通過 血 堆積物を取り除き、体の中を移動させることができます。 溶解しない場合、脂肪沈着物がボトルネックや細い動脈に滞留する危険性があります。 血液は通過できません 閉塞. したがって、その背後にある細胞は、栄養素や呼吸ガスを受け取ることができないか、少なくとも十分ではありません。 預金の場所にもよりますが、 動脈硬化 できる つながる 〜へ ハート 攻撃、 ストローク または肺 塞栓症. 他の合併症も考えられます。 それらはそれほど深刻ではなく、差し迫った脅威ではないかもしれませんが、深刻であり、組織や臓器にも損傷を与える可能性があります。 高脂血症と同じ臨床像が見られます 高トリグリセリド血症. ベタインは、他の脂質代謝障害にも関連しています。 作りすぎの人 胃 酸は潜在的にベタイン含有薬を利用して、 補足 不足している酸。 摂取の規則性と正確 線量 個々のケースで大きく異なる場合があります。 したがって、治療を行う医師は、ベタインの最適量を注意深く評価する必要があります。 潜在的な副作用には、 食欲不振, 脱毛, 皮膚の変化、脳浮腫、興奮、睡眠障害、心理的変化。
