カビの生えたチーズを食べるとどうなりますか？
チーズの上で成長するカビの場合、異なる種類のカビを区別する必要があります。 一部の種類のチーズには、製品を精製するのに役立つ意図的なカビの蔓延があります。 これらの種類のチーズには、いわゆるブルーチーズまたはカマンベールが含まれます。
製品購入時にすでにチーズに付いているカビは無害で食べられます。 特殊な型で精製されていないチーズの場合は状況が異なります。 生チーズやプロセスチーズなどの湿ったチーズは、カビの影響を受けた場合は常に廃棄する必要があります。
すりおろしたハードチーズやスライスチーズにも同じことが言えます。 一枚のハードチーズでは状況が異なります。 カビが発生している場合は、大規模に除去することが可能です。 残りのチーズはカビの蔓延を調べる必要がありますが、通常はまだ食用であり、損傷を恐れる必要はありません。 健康.
カビの胞子を吸い込むとどうなりますか？
原則として、短期 吸入 カビの胞子の数は健康な人にとって危険ではありません。 対応する素因を持つ人が長期間にわたってカビの胞子を吸入すると、アレルギーが発生する可能性があります。 これはしばしば関連付けられています 気管支ぜんそく.
カビアレルギーは難しいことで目立ちます 呼吸 と咳。 の機能が制限されている人には 免疫システム、繰り返し 吸入 カビの胞子の 肺炎。 いわゆるアスペルギルスについて話します 肺炎。 これは後の人々に影響を与えます 臓器移植 or 化学療法 となどの病気によって引き起こされる免疫不全を持つ人々 エイズ.
カビを飲むとどうなりますか？
カビは、不透明なテトラパックに詰められた飲み物に形成されたときに飲み物に追加されることがよくあります。 特にリンゴジュースやその他のフルーツジュースは、開封後数日間冷やさないでおくとカビが発生しやすくなります。 原則として、カビの生えた飲み物を数杯飲むことは、 免疫システム 無傷です。
軽度の原因となる可能性があります 胃腸の問題 一部の人々では、 吐き気 & 嘔吐。 しかし、それが孤立したケースではなく、カビの生えた飲み物や食べ物をより頻繁に摂取する場合、分泌された毒素の蓄積が発生する可能性があり、それは体によって分解されなければなりません。 これは、に恒久的な損傷を引き起こす可能性があります 肝臓 & 腎臓。 衰弱した人のために 免疫システム、カビを飲むことは、食物と同じように、真菌の毒素が体によって戦うことができないので、臓器の損傷につながる可能性があります。
