それを誓う人もいれば、役に立たないと考える人もいます。真実はその中間にあります。フードコンバインは、意識的かつ健康的に食べるための多くの方法のXNUMXつです。 しかし 健康 防止の側面 過酸性 タンパク質を厳密に分離することによる体の 炭水化物は、約70年前にまだ多く呼び出されていましたが、その後反証されています。
ヘイの分離食：過酸性を避ける
一斤 パン 目玉焼きで？ クッキーとグラス ミルク？ 分離の原理で ダイエット これは互換性がないと見なされます。 アメリカの医師ハワード・ヘイは、すなわち彼の 腎臓 病気は体の「過酸性化」の結果であり、これは今度は食物の誤った組み合わせによって引き起こされました。
一部の乳製品や多くの肉など、タンパク質を多く含む食品は、次のような高炭水化物食品と一緒に食べるべきではありません。 コーンフレーク。 間違った組み合わせは、食品が不完全に分解される原因になると彼は言いました。 これは、発酵、代謝廃棄物、 過酸性 そして最終的には慢性疾患。 彼は劇的に彼を変えました ダイエット、酸形成食品と塩基形成食品を分離し、再び健康になりました。 彼は患者を同じように治療し、時には大成功を収めました。
そして今日でもいわゆる分離 ダイエット 「Köhnlechner分離ダイエット」または「人生にフィット」ダイエットは、体重を減らす手段としてだけでなく、代謝性疾患の治療法としても役立ちます。 特にダイエットに関連して、分離ダイエットは人気のある多年草のようです。 干し草と同じように、ほとんどの食品を組み合わせた食事は、毎日の食事をXNUMX分のXNUMXの塩基形成食品とXNUMX分のXNUMXの酸形成食品で構成することを推奨しています。
さらに、「中性」食品のグループがあります。これには、たとえば、すべての生野菜、次のような酸性食品が含まれます。 ヨーグルト カッテージチーズ、または生と燻製のソーセージ。 このグループは、プロテインフードと 炭水化物.
科学的に物議を醸す
科学者は長い間消化と 吸収 すべての栄養素のうち、中性からアルカリ性の環境で発生します 小腸。 健康な有機体は、私たちが何を食べても、その酸性度を比較的一定に保ちます。 さらに強い 塩酸 など 胃 酸は腸に入り、有機体を過剰に酸性化することなく中和されます。 過酸性化（アシドーシス）は、たとえば、次のような代謝脱線の場合に発生する可能性があります 糖尿病。 これは医師によって治療されなければなりません–そして医学的監督の下で食事療法でサポートされています。
消化の観点から、 炭水化物 したがって、タンパク質は不要です。 さらに、日常生活では完全な分離はほとんど不可能です。 ほとんど全て コーンフレーク、野菜や果物には常に炭水化物に加えてタンパク質が含まれています。 ちなみに、炭水化物とタンパク質の分離には欠点もあります。炭水化物を含まない食事では、体は体の構造を構築するために使用するのではなく、エネルギー生産を優先して食事タンパク質の一部を使用します。
食事療法を組み合わせた食品の利点
いくつかの懸念にもかかわらず、注意深く食べたい多くの人々は、FoodCombiningDietのおかげでより健康的な生活を始めることができます。 結局のところ、それはテーブルの上にたくさんの果物と野菜を置きます。 ヘイによれば、毎日の食事の約70〜80％は果物と野菜で構成され、理想的にはそれらの半分が生で食べられます。
一方、脂肪と肉は大幅に減少します。 したがって、 重量を失う より簡単に成功します。 加えて、 シュガー、白い小麦粉と完成品は厳格なTrennköstlerにとってタブーです。 今でも誰が基本的な食べ物を放棄することに注意を払っていますか？ パン、穀物、 ミルク、乳製品および 卵、健康的な干し草分離食品でも栄養を与えることができます。
石炭水和物とのまっすぐな特定の組み合わせに注意する必要があります タンパク質 特に有利に働きます。 したがって、成功の分離ダイエットはわずかにしかありません 菜食 生野菜がたっぷりで脂肪が少ないです。