カリウム:機能

カリウムの生化学的機能カリウムは細胞内空間で最も重要な陽イオンであるため、すべての細胞の活動に関与しています。膜間の電位差の維持–この機能により、カリウムは細胞膜​​の生体電気と細胞の興奮性にそれぞれ特に重要です。 、つまり、正常な神経筋興奮性、刺激形成、および心臓… カリウム:機能

カリウム:相互作用

カリウムと他の微量栄養素(生体物質)との相互作用:カルシウムカリウムもカルシウム代謝に影響を与える可能性があります。 たとえば、カリウムの摂取量が多いと、生理食塩水の摂取量が多い結果であることが多い腎臓のカルシウム排泄の増加を防ぎます。 したがって、カリウムは腎臓でのカルシウムの保持を促進します。 カリウムが骨からのカルシウム除去の減少に寄与する可能性があります… カリウム:相互作用

カリウム:欠乏症の症状

血清カリウム濃度が異常に低いことを低カリウム血症(カリウム欠乏症)と呼びます。 低カリウム血症(カリウム欠乏症)は、ほとんどの場合、長期の嘔吐や利尿薬の使用中など、カリウムの過剰な喪失が原因です。 低カリウム血症(カリウム欠乏症)の症状には、倦怠感、筋力低下とけいれん、便秘、腹部膨満、腹痛などがあります。 重度の低カリウム血症(カリウム欠乏症)… カリウム:欠乏症の症状

カリウム:リスクグループ

欠乏症のリスクグループそれぞれ、65歳以上の女性と男性(不十分な食物摂取、利尿薬、下剤などの薬物の頻繁な使用による)。 アスリートと重労働者の必要性の高まりについて話し合いました(数時間の継続的な運動の後、約300mgのカリウム/ Lが汗によって失われます)。 胃腸の損失が増加している人… カリウム:リスクグループ

カリウム:安全性評価

欧州食品安全機関(EFSA)は、入手可能なデータに基づいて、カリウムの安全なXNUMX日最大摂取量を導き出すことができませんでした。 より最近のデータに基づいて、ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、カリウムの安全な最大XNUMX日摂取量に加えて、何も引き起こさない従来の食事摂取量を確立しました… カリウム:安全性評価

カリウム:供給状況

National Nutrition Survey II(NVS II、2008)では、ドイツの人口の食事行動が調査され、これが主要栄養素および微量栄養素(生体物質)のXNUMX日の平均栄養摂取量にどのように影響するかが示されました。 ドイツ栄養学会(DGE)の推奨摂取量(DA-CH参照値)は、…の基礎として使用されます。 カリウム:供給状況

カリウム:摂取量

以下に示すドイツ栄養学会(DGE)の推奨摂取量(DA-CH参照値)は、正常体重の健康な人々を対象としています。 彼らは病気や回復期の人々の供給について言及していません。 したがって、個々の要件は、DGEの推奨摂取量よりも高くなる可能性があります(たとえば、食生活、覚醒剤の消費、長期投薬などが原因です。 カリウム:摂取量