土語で、黒 コショウ 「健康な羊メーカー」と見なされています。 好ましくは、それはおいしい料理のスパイシーな仲間として知られている。 しかし、黒 コショウ また、主成分が有効成分のピペリンであり、さまざまな病気の訴えにプラスの効果があるため、薬用植物として提供するものがたくさんあります。
黒コショウの発生と栽培
ブラック コショウ 消化を刺激し、リウマチを和らげます 痛み、咳を和らげ、 痙攣、そして戦う 皮膚 傷。 コショウが黒、赤、緑、白のいずれであるかは関係ありません。常に同じエキゾチックなベルクロ植物に由来します。 黒コショウの生産では、未熟なベリーは収穫前に天日で乾燥されます。 に重要な成分ピペリン 漢方薬、コショウ植物の学名に戻ります：コショウ科。 辛味の原因となるのはアルカロイドです キー。 植物はコショウ科のコショウ低木です。 学名Pipernigrumは、植物名に黒コショウを付けています。 名前とは逆に、ベリーは必ずしも黒ではなく、収穫時期に応じて緑、白、赤になります。 コショウ植物は、木を育て、年齢とともに木質になる多年生のつる植物です。 耕作されていない野生の林分では、それは最大150メートルの成長高さに達することができます。 しかし、栽培林分では、コショウ植物はXNUMX〜XNUMXメートルの成長高さに制限されています。 栽培されたコショウ植物は雌雄同体の花をつけます。 それらは目立たず、XNUMXからXNUMX個の花をつける長さXNUMXセンチのスパイクがあります。 果実は受精後XNUMX〜XNUMXヶ月で熟します。 それらは核果と呼ばれます。 コショウは年にXNUMX回収穫されます。 多年生の登山家は、良好な条件下で最大XNUMX年間生産性を維持できます。 自然林はインド原産です。 しかし、イギリスとフランスによる植民地化に伴い、コショウ植物はヨーロッパ諸国でも非常に人気があり、 スパイス 大量に輸入されました。 イギリスとフランスの植民地の全盛期である19世紀後半から20世紀初頭にかけて、コショウがいかに重要であったかは、コショウがさらに計量されたことを示しています。 ゴールド。 今日では、インドに加えて、ベトナム、ブラジル、マレーシアが主な成長国です。 年間約200,000万トンのコショウが生産されています。 黒コショウは多くの異なる治癒効果を記録しますが、薬用植物としてのその名声は、 スパイス 支配し続けます。
効果と用途
Pepperは、さまざまな処理方法によって色が付けられます。 黒胡椒に加えて、赤、緑、白胡椒もあります。 最も重要な植物化学物質はピペリンであり、これはしばしば薬用万能兵器と呼ばれます。 さらに、誘導体はピペレチン、ピペリリン、ピペラニンおよびシャビシンに作用します。 これらの誘導体は、アルカミド（酸）としても知られています。 アミド アルカロイド）。 その他の構成要素には次のものがあります フラボノイド類、脂肪油、ラムネチン、ケンペロール、ケルセチン。 黒コショウは消化を刺激し、リウマチの痛みを和らげ、咳を和らげ、 痙攣、そして戦う 皮膚 傷。 のようなあらゆるタイプの風邪に対して効果的です 喉の痛み, 気管支炎 & 発熱、筋肉関連の緊張に対処し、 痛み。 それは新しい脂肪細胞の生産を抑制し、ダウンさせます 高血圧。 辛味のある成分は保温効果があるので、アーユルヴェーダ医学は頻繁にいる人々にアドバイスします 冷たい より多くのコショウを消費します。 その辛味は 痛み 人体の刺激は、体の生成に責任があります エンドルフィン セクションに 脳. エンドルフィン 幸福としても広く知られています ホルモン。 したがって、黒コショウは気分を高揚させる効果があり、戦闘します うつ病。 したがって、それは一般的な幸福感を保証します。 消化器疾患の場合、それは消化液の整然とした分泌を確実にし、腸絨毛の運動性を高めます。 辛味と苦味のある物質は、脂肪と代謝にプラスの効果があることが証明されています。 したがって、黒コショウは痩身剤でもあります。 それはの成長を阻害します 細菌 強力な殺虫剤として機能します。
健康、治療、予防の重要性。
薬用には、成長した緑色の果実を皮をむいて乾燥させた形で使用します。 人々は キー 熱くてコショウの 燃えます、これは痛みと熱受容体の興奮によるものです。 反射反応は唾液と胃液の分泌の増加です。 コショウは食欲を刺激し、同時に消化器系の分泌を増加させます 酵素。 同時に、辛味のある苦味物質は、熱受容体の作用により代謝にプラスの効果をもたらします。 このため、コショウは痩身性があると言われています。 ハーブや医学に精通していない人は、次のような刺激的で苦い物質として、自分の責任で未加工の形でコショウ植物を使用することを控えなければなりません フラボノイド類, アルカロイド エッセンシャルオイルは 皮膚 と粘膜。 それらは集中し、さらに分解されます。 したがって、自然療法と医学は、これらの成分を希釈して強化された形でのみ使用します。 特に、エッセンシャルオイルやそれに含まれる物質に対する不耐性。 メントール、アレルギーや喘息発作の形で、除外することはできません。 アーユルヴェーダ医学は、サンスクリット語で生命要素「火」を表す「アグニ」に対する刺激特性のためにコショウを大切にしています。 古代インド医学によると、「アグニ」には人体のすべての代謝過程も含まれています。 西洋 漢方薬 これらのプロセスを次のように参照します 酸素 燃焼（酸化）し、あらゆる種類の消化器疾患に対して黒コショウを使用して、消化液がより自由に流れ、有害で老廃物が体外に排出されるようにします。 アーユルヴェーダ医学に従って、「消化器の火」が発火します。 アーユルヴェーダのセラピストはコショウを 食欲不振, 痔 & 鼓腸。 「大いに役立つ」という格言が常に当てはまるとは限りませんが、粘膜と キー 人体の受容体は、過剰摂取の場合に刺激を引き起こす可能性のある刺激性の成分やフレーバーへの過度の曝露を好みません。
