サマーセイボリーは、ガーデンセイボリーとトゥルーセイボリーの同義語でも知られています。 セイボリーの種には、多数の属が含まれます。 これらのうち、夏のセイボリーと冬のセイボリーは、日常の使用で最も一般的に見られます。 セイバリーの特徴は何ですか？また、何に使用できますか？
夏のセイボリーの発生と栽培。
油っぽくて不純な人 皮膚 顔を撮る スチームバス 夏のセイボリー。 セイバリーはセイバリー属に属する植物種です。 それはlabiatesのサブカテゴリーに属しています。 私たちの国で利用できるさまざまな夏のセイボリーには、さまざまな原産国があります。 夏のセイボリーは東地中海地域に自生し、冬のセイボリーは南ヨーロッパに自生しています。 今日、種は見つけることができます ランニング 地中海諸国とバルカン半島では野生です。 時折植物はドイツとオーストリアで見つけることができます。 完璧な場所は乾燥しすぎていません、 窒素-暖かい場所では、豊かで緩く、しばしば石の多い土壌。 夏のセイボリーは、鉄道の堤防沿い、畑、貧しい土壌で見つけることができます。 セイバリーは一年生植物で、高さは約55センチに達します。 夏と冬のセイボリーの葉は似ています。 それらは最大XNUMXセンチメートルの長さで、槍状の形をしています。 葉は茎が短く、綿毛で、わずかに毛深い。 茎が木質になることがあります。 セイバリーの開花時期はXNUMX月からXNUMX月上旬です。 XNUMXつの部分からなる最大XNUMXつの白、青紫から淡いピンクの花を賞賛する リップ 小花。 それらが成熟するにつれて、暗褐色の丸い卵形の種子が発達します。 セイバリーは軽い発芽剤です。つまり、種子は土壌に軽く押し込まれるだけで、植える前に軽い場所が必要です。 夏のセイボリーを収穫するのに最適な時期は、開花直前です。
効果と使用
すでにローマ時代には、夏のセイボリーが薬草として使用されていました。 マメ科植物の代表として、それは簡単に消化されます。 抗菌効果もあると言われています。 ハーブには、抗炎症作用のあるカルバクロール（テルペノイド天然物質）が多く含まれています。 カルバクロールは次の場合に使用されます 痛風 or リウマチ。 医学的に非常に重要な他の成分は、苦味とタンニン物質です。 チモール （エッセンシャルオイルのグループからの活性物質）とウロラ酸（抗炎症剤として使用されます）。 最も一般的な用途は 腹痛 & 皮膚 問題。 苦しんでいるとき 鼓腸 & 痙攣 セクションに 胃 と腸、香ばしい予防策として取ることができます。 お茶の形で摂取すると、鎮痙作用もあり、 下痢。 セイバリーも 食欲不振。 お茶を淹れるときは、新鮮なハーブや乾燥したハーブを注ぎます。 水 それはもはや沸騰していません。 フレッシュセイバリーを約XNUMX分間注入し、約XNUMX分間乾燥させます。 の場合には 咳 冷やしたお茶をうがいするのが効果的です。 油っぽくて不純な人 皮膚、顔を撮る スチームバス 香ばしい。 皮膚の皮脂生成を調節し、炎症性不純物を優しく処理します。 セイボリーの抗菌性は証明されていません。 ハーブはカビによって引き起こされる病気を助けるために使用されます。 セイボリーは性的な問題にも効果的です。 たとえば、 勃起不全。 エッセンシャルオイルのため、夏のセイバリーは薬用植物としてだけでなく、 スパイス 台所に植える。 新鮮であろうと乾燥であろうと、それは古典的です スパイス 戸棚。 ハーブが多いと、調味料は乾燥すると低下しますが、香ばしいものでは低下しません。 それが特に良い品質であるならば、それは香りを強めることさえできます。 ザ・ キー 香ばしいのは酸味があり、強く、わずかに刺激的なノートがあります。 それは次のような地中海のハーブに匹敵します タイム & ローズマリー。 香ばしいものは、豆サラダや豆野菜を精製するためによく使用されます。また、エンドウ豆、レンズ豆、ジャガイモ料理は、香ばしい香りを与えます。 さらに、香ばしいものはハーブを作るために使用されます グランドトリック またはクリームチーズ。 また、魚や子羊の夏のおいしい味と調和します キー。その強烈な芳香の風味のために、香ばしいものは控えめに使用されるべきであり、それらがまだある間に料理に加えることができます 料理。 したがって、それは最適な香りを開発します。
健康、治療、予防の重要性。
その予防効果のために 鼓腸、それは人気のある治療法です。 しかし、高用量で摂取すると、セイボリーの鎮痙効果は正反対の効果をもたらす可能性があります。 それは 痙攣 そして促進する 腹痛。 特に 妊娠、夏のセイボリーは服用しないでください。 そのようなタイプの 痙攣 引き起こす可能性があります 早産 or 流産。 によっても注意を払う必要があります アレルギー 苦しんでいる。 ある場合 アレルギー 〜へ はしご、クロス-アレルギー （アレルギーがある場合、アレルゲンは他のアレルゲン源の成分にも反応します）夏のセイボリーを除外することはできません。 必要に応じて、摂取量と投与量は医師に明確に説明する必要があります。 夏のセイボリーは通常、保育園で購入できます。 一年生植物なので、多年生のウインターサボリーも購入できますが、味はもっと濃厚です。 ドライセイバリーは、ハーブストア、オンラインストア、薬局で見つけることができます。 保存時に香りが失われないため、購入のリスクはほとんどありません。 購入する際には、アロマシールされたパッケージに注意を払う必要があります。
