タンパク質代謝は人体の重要なプロセスです。 それは、の取り込み、蓄積、分解、および除去に責任があります タンパク質. タンパク質 人間の細胞の構成要素です。 代謝がスムーズに行われない場合、いわゆる代謝障害が存在します。 新生児で最も一般的なタンパク質代謝障害は フェニールケトン尿.
タンパク質代謝とは何ですか？
人体のタンパク質代謝は、 吸収、蓄積、内訳、および排泄 タンパク質。 タンパク質とも呼ばれるタンパク質は、 アミノ酸、 といった リジン。 人体のタンパク質代謝は、タンパク質の取り込み、蓄積、分解、および排泄を制御します。 タンパク質とも呼ばれるタンパク質は、 アミノ酸。 全部で20種類あります アミノ酸。 それらのXNUMXつは不可欠です。 これは、生物がそれ自体を生産することができないので、それらは食物を通して摂取されなければならないことを意味します。 タンパク質代謝は、タンパク質またはアミノ酸代謝とも呼ばれます。 体はその細胞を構築し、 酵素 & ホルモン タンパク質から。 タンパク質はエネルギー源としても機能します。
機能とタスク
脂肪と一緒に 炭水化物、タンパク質は人体にとって重要な栄養素の主要なグループです。 タンパク質は食物を通して吸収され、 胃 酵素によって ペプシン ポリペプチドとオリゴペプチドを形成します。 通常の噴出では、これらの物質はに放出されます 小腸。 この器官では、ペプチドは酵素によってさらに分解されます トリプシン キモトリプシンに。 この形で、分解された栄養素が利用可能です。 アミノとして 酸、タンパク質が入ります 小腸 そしてその壁を通して吸収されます。 残りのアミノ 酸吸収されないものは、体内で分解されたり、体自身のタンパク質の生産に使用されたりします。 酵素。 この目的のために、すべての関連するアミノが重要です 酸 十分な量があります。 不足しているアミノ酸が20つしかない場合、このアミノ酸を必要とするボディビルディングブロックの生産を継続することはできません。 XNUMX個のアミノ酸があります。 生物はそれ自体でXNUMX個を生産することができます。 残りのXNUMXつのアミノ酸は人体では生成できません。 これらは不可欠であり、食物を通して摂取されなければなりません。 生物は成長と修復の過程でタンパク質を必要としています。 タンパク質は、すべてのヒト細胞の構成要素です。 タンパク質は、新しい細胞を形成したり、損傷した細胞を修復したりするために必要です。 体内のたんぱく質の貯蔵は限られているので、この栄養素はたんぱく質が豊富な食品を定期的に摂取することによって得られなければなりません。 酵素 & ホルモン アミノ酸からも作られています。 これらのタンパク質の構築は、主に 肝臓。 ただし、アミノ酸からのタンパク質の定期的な構築は、他のすべての細胞でも行われます。 栄養素が不足している場合、タンパク質は体にエネルギーを生成するのに役立つだけでなく、 炭水化物 と脂肪。 この目的のために、からのタンパク質 脾臓、筋肉と 肝臓 に変換されます ピルビン酸塩。 この基質は、エネルギー源として直接使用することも、間接的に変換することもできます。 グルコース 別の代謝プロセスを介して。 このプロセスにより、 アンモニア、生物に有毒です。 そのごく一部は腎臓から直接排泄されます。 残りはに変換されます 尿素 セクションに 肝臓 尿中に排泄されます。
病気と病気
代謝が適切に行われるためには、代謝に必要な物質が利用可能であり、さまざまな酵素が連携している必要があります。 特定の酵素が存在しないためにプロセスの個々の部分に欠陥がある場合、代謝はスムーズに機能できません。 したがって、酵素の欠陥は代謝性疾患の原因となる可能性があります。 その場合、体は特定の酵素を欠き、物質が過剰に生成または保存されます。 これは、遺伝的要因または不健康なライフスタイルによって引き起こされる可能性があります。 タンパク質代謝における乳児の最も一般的な代謝障害は、いわゆる フェニールケトン尿。 この病気の原因は酵素の欠陥であり、それによってアミノ酸のフェニルアラニンがチロシンに変換されません。 フェニルアラニンは体内で分解できず、体内に蓄積します 脳 影響を受けた人の。 治療せずに放置すると、患者は修復不可能な損傷を受けます。 脳。 これは運動と精神の発達を損ないます。 さらに、利用できるチロシンが少なすぎます。このアミノ酸は、さまざまな形成に必要です。 ホルモン。 唯一の効果的な 治療 ダイエット フェニルアラニンの少ない食品で。 特に12歳までは ダイエット 肉などの低タンパク食品の 卵, ミルク、チーズをお勧めします。 脳 これらの人生の年の間に完全に発達します。 ただし、これで一生高タンパク食品を避けることをお勧めします 条件。 から フェニールケトン尿 比較的一般的であり、すべての新生児はこの障害について検査されます。 別のタンパク質代謝障害はアミロイドーシスです。 この障害では、いわゆるアミロイドが体細胞の周りに蓄積します。 アミロイドは、体が産生する他のタンパク質と比較して、異常な構造を持っています。 その結果、それは分解することができず、XNUMXつまたは複数の臓器に付着します。 オレンジの預金はできます つながる それらの機能障害に。 人体のすべての臓器が影響を受ける可能性があります。 特定の基礎疾患は、この障害の発生に有利に働く可能性があります。 この場合、基礎疾患を治療する必要があります。 症状を引き起こさないアミロイドーシスも可能です。 これらは通常、治療する必要はありません。 一方、次のような臓器関連の疾患症状を伴うアミロイドーシス ハート 心筋への沈着によって引き起こされる障害は、対症療法を必要とします。 アミロイドーシスの原因はまだほとんど不明です。
