多くの人がキッチンでのハーブの面倒な経験を知っています：あなたは バジル、トマトとモッツァレラチーズのためにいくつかの葉を摘み取り、残りは数日後にひどく垂れ下がるか、カビが生え始めます。 すべての始まりは難しいですが、いくつかのヒントと少しの経験があれば、誰でもキッチンで自分のハーブの楽園を思いつくことができます。 そしてそれは価値があります：ハーブは多くの料理を洗練するだけではないからです。 キッチンのハーブ園も美しく、心地よい香りが広がり、自分で収穫した気分でアマチュアの庭師さんを喜ばせること間違いなしです。
ハーブに含まれるビタミンとミネラル
最後になりましたが、ハーブはいっぱいです ビタミン & ミネラル エッセンシャルオイルを通して有機体に有益な効果をもたらします。 これらを保存するために、常にできるだけ新鮮なハーブを収穫し、最後にそれらを料理に追加することが重要です。 料理.
初夏には、成長に適したさまざまな鉢植えのハーブがあります。 ディル, パセリ チャイブはキッチンでの保管に特に適しています。
のような他の品種 バジル, タイム or ローズマリー バルコニーまたは庭の隅に地中海風にアレンジしてください。 ペパーミント & コリアンダーオリエンタルな味わいを食品にもたらす、そのまま家庭栽培にも適しています レモンバーム、多くのデザートを強化します。 彼ら 成長する 地中海地域の代表者より少しふさふさしています。
ハーブの植え付け：バルコニー、キッチン、または庭
ハーブの選択の決定は、もちろん、まず第一に彼ら自身のものです キー 好みだけでなく、植えるために利用できる場所も。 日光で風から守られた場所は、ハーブを植えるのに最適です。 バルコニーや何時間も太陽が降り注ぐ緑があれば、事実上すべてのハーブを植えることができます。南部の気候の品種でさえ、暑くて乾燥しているのが好きです。 これらには、次のような地中海諸国からのすべての典型的なハーブが含まれます ローズマリー、 オレガノ、 セージ or ラベンダー.
しかし、南部への露出がなくても、ハーブの夢を船外に投げ出す必要はありません。 やや日陰の場所では、 パセリ、 チャイブ、 ペパーミント、 チャービル、 愛情 またはスイバは特によく育ちます。
もちろん、適切な配置は、それぞれの植物の日光の量にも影響を与える可能性があります。特別なハーブのエタジェールは、太陽崇拝者がトップレベルに適切に立つ単純な棚と同じように役立ちます。 それによって陰になり、他のハーブはさらに下に適切な場所を見つけます。 ハンギングバスケットは、格子壁や手すりに取り付けることもできます。これにより、場所の選択肢が増えるだけでなく、植栽エリアも増えます。
XNUMXつの大きなポットに複数の植物を組み合わせる場合は注意が必要です。苗木は互いにうまく一致するだけでなく、同様の光、水分、土壌の要件を備えている必要があります。
