マウンテンレーザーハーブはマウンテンクミンとしても知られており、主に中央ヨーロッパと南ヨーロッパの山で見られます。 ハーブの味は似ています キャラウェイ および フェンネル 過去に治療に使用されました 腎臓 病気、咳、中毒、目の病気、胃腸の不調。 一方、マウンテンクミンはもうほとんど使われていません。
マウンテンクミンの発生と栽培。
山のレーザー雑草は落葉性で多年生の草本植物であり、 措置 30〜150センチメートルで、マウンテンクミンと呼ばれることもあります。 セリ科は世界中に分布している血管精子植物の一種であり、合計で約500属と5500種のXNUMXつの科が含まれています。 これらの属のXNUMXつは、レーザーハーブを含むセリ科です。 この属の植物種のXNUMXつは、山岳レーザー雑草です。 レーザーウィードのすべての種 成長する 強い中空の茎を持つ多年生草本植物として。 山のレーザー雑草は落葉性の多年生草本植物であり、 措置 30〜150センチメートルで、マウンテンクミンと呼ばれることもあります。 グラブラスな茎は細い溝を持ち、繊維状の丸い断面を持っています ベースに取り付けます。 栄養部分は青緑色です。 基部の葉の長さは平均で最大50センチです。 茎の葉は上に向かって小さくなり、三角形の輪郭を持っています。 花びらの槍状の小葉の縁は明るい色から白です。 花序は二重のコリムボースであり、20から50の光線を帯びます。 この植物はヨーロッパの山々、特に中央ヨーロッパと南ヨーロッパの山々に自生しています。 植物種は熱を好むと考えられており、主に石灰質の土壌で育つ日当たりの良い斜面や森林の端を好みます。 ドイツでは、マウンテンクミンは主にアルプスとアイフェルで育ちます。
効果と用途
マウンテンクミンハーブは、過去に調味料としてだけでなく、薬用植物としても使用されていました。 ハーブの果実 キー 苦くて 匂い に似て フェンネル or キャラウェイ。 しかし、これらの植物と比較して、ハーブははるかに苦くて刺激的です キー。 9世紀においても、マウンテンクミンは依然として最も重要な薬用植物の89つでした。 シャルルマーニュは当時、「CapitularedeVillis」として受け継がれている法令を発行しました。 法令には16の最も重要な薬草が含まれており、山のクミンも記載されています。 法令によると、山のクミンは田舎の地所に植えられることになっていた。 シャルルマーニュは、いわば薬用植物の基本的な供給を確保し、自然な薬局を作りたかったのです。 ハーブは中世後期まで人気がありました。 XNUMX世紀には、特に医師が似たような植物を使用していました キャラウェイ および フェンネル その効果で。 キャラウェイは、ドライフルーツや熟したフルーツ、キャラウェイオイルの形で使用され、主にリモネン、フェランドレン、その他のモノテルペンからのカルボン入りエッセンシャルオイルなどの活性物質で構成されています。 キャラウェイにはフェノールも含まれています カルボン酸 および フラボノイド類。 効果は消化腺の刺激です。 鎮痙作用はキャラウェイに関連しています。 特に消化不良の場合、 鼓腸 or 鼓腸 および 痙攣 胃、腸および 胆汁、キャラウェイは今日でも使用されています。 キャラウェイシード お茶として飲んだり、エッセンシャルオイルとして塗ったりします。 特にオイルは抗菌性があり、 マウスウォッシュ および 歯磨き粉。 加えて、 口臭 熟したキャラウェイフルーツを噛むと消えます。 上記の文脈のそれぞれで、山のレーザーハーブも中世まで使用されていました。 さらに、マウンテンレーザーハーブは、ハーブとフルーツが刺激するフェンネルの効果と関連していました ミルク 分泌物とその花の茎は、 膀胱 と腎臓。 フェンネルはさらに粘液を緩めるために使用されました。 さらに、薬用植物は目の病気や中毒に使用されました。 植物は強化すると考えられています 胃 と腸。 効果は和らぐと言われています 腹痛、疝痛、 胃 痙攣, 咳 および 胸 感染症。 さらに、植物は心を落ち着かせる効果があります。
健康上の重要性、治療および予防。
困難な栽培下でのこの強烈な風味のために、それらは現在ほとんど成長していません。 野生に成長していても、現在は非常にまれです。 したがって、それらの使用は現在減少しています。マウンテンクミンが西洋世界の今日の医学でもはや役割を果たさないという事実は、発生率が低いことに加えて、代替物と関係があります。 その間、胃腸の不満に適した薬用植物に頼るために、植物の栽培に苦労する必要はもうありません、 腎臓 苦情または目の苦情。 ハーブはその作用機序において本物のキャラウェイやフェンネルと変わらないので、これらのXNUMXつの植物は適切な代替品です。 それらは栽培で扱いやすく、野生の成長としても一般的です。 これらの選択肢の追加の利点は、 キー。 その強烈な苦味と辛味のために、マウンテンクミンは、特に子供たちにとって最適な薬用植物ではありませんでした。 キャラウェイとフェンネルは、ほぼ同じ薬用物質と有効成分をはるかに心地よい味で提供するため、消費にはるかに適しています。 このため、XNUMXつの選択肢はほぼ完全にマウンテンレーザーハーブに取って代わりました。 山のレーザーウィードの医学的関連性の低下は、薬用植物に関する現代の本にも反映されています。 現代の薬用植物の本には、まだ山のクミンが含まれていることはほとんどありません。 それにもかかわらず、山のクミンは、XNUMX世紀以降、中世に至るまで、実証可能な薬効がありました。 実際、シャルルマーニュの存続する法令が力強く明らかにしているように、植物の関連性は、農業がそれを栽培することを公式に奨励されたようなものでした。
