食物不耐症 (食物不耐症) は、先天性または後天性酵素の欠乏または欠損から発生します。 結果として、消化管のプロセスの障害 (消化不良) が発生する可能性があります。これにより、食物が吸収可能な成分に分解されなくなるか、または不十分にしか分解されなくなります。腸の機能不全 粘膜、の障害 吸収 すでに分解された栄養素と腸の内側からの重要な物質の、または腸を介した前方への輸送の障害 細胞膜 生体への吸収 - 吸収障害、吸収不良 - は、しばしば酵素欠乏症の主な症状でもあります。 吸収不良では、 小腸 転送できなくなりました 水, ビタミン, ミネラル, 微量元素 および複合体の切断生成物 炭水化物 に 血 & リンパ 特別な輸送システムの助けを借りてチャネル。 消化不良、吸収不良、代謝疾患の様々な症状 つながる 食物利用の障害（同化障害）、したがって栄養素と生命維持に必要な物質（マクロ栄養素と微量栄養素）の供給が正常でないこと、および利用されていない多量栄養素と微量栄養素と吸収されないものの発生 胆汁酸 より深い腸のセクションで主な症状は次のとおりです。
- 酵素の非存在下での消化不良による便による脂肪排泄の増加 リパーゼ - 太い 下痢 (脂肪便)。
- 通常は食欲があり、食物を豊富に摂取しているにもかかわらず、進行性の体重減少。
- 局所刺激症状
- 腸内細菌叢の変化（腸内毒素症）
- 小腸の一部の胚定着
- 多かれ少なかれ有毒な代謝産物への小腸粘膜の露出
- 鼓腸 or 鼓腸 （鼓腸）。
- 体液の障害 吸収 – 水っぽい 下痢 （下痢）。
一般的な栄養失調における欠乏症の一般的な臨床症状には、次のものがあります。
- 貯蔵脂肪デポ、筋肉タンパク質、および構築脂肪 (構造要素として機能する脂肪組織、例えば、機械的保護、詰め物、または臓器貯蔵) の完全な枯渇、ならびに臓器機能の漸進的な喪失を伴う組織萎縮 - 体重喪失、悪液質
- 筋萎縮、筋力低下、不随意 筋肉の痙攣 – 筋肉の萎縮。
- 貧血（貧血）
- 骨粗鬆症 (骨損失)、骨軟化および変形 (骨軟化症)。
- スキンの変更 病気だけでなく、荒れてかゆみを伴う皮膚 – ペラグラのような皮膚 湿疹.
- 下痢 （下痢）と 食欲不振 – ペラグラ様の粘膜症状。
- 臓器組織の表面の角質化の増加。
- 血液凝固障害
- の病気 神経 四肢のうずきやしびれなどの影響を受けた臓器に影響を与える、 心不整脈, 高血圧 (高血圧）、の障害 消化管.
マクロ栄養素および微量栄養素 (栄養素、重要な物質) の不適切な利用の臨床結果は、障害の性質、範囲、および期間によって異なります。
対照的に、個々の食品成分の利用のみに影響を与える利用障害 – たとえば、 果糖 & 乳糖 – 利用されない重要な物質 (微量栄養素) の欠乏に対応する症状があります。
