グリルでは肉だけでなく体型も細かくカット。 ジャガイモと野菜は、バーベキュー メニューの優れたサイドディッシュやベジタリアンの前菜にもなります。 野菜のグリルで特に気を付けるべきことを、基礎から学びます。 トマトなどたくさんの野菜、 玉葱、ピーマン、ズッキーニ、またはナスはグリル用に作られています。 地中海野菜の串焼きやピーマンの詰め物など、カラフルなグリルのアイデアも目を楽しませてくれます。
マリネードを早く塗りすぎないでください
応じて キー、野菜は丸ごとまたは細かく切り分けて調理したり、串に刺したり、ハーブやチーズなどの他の材料を詰めたり、マリネしたりできます。 想像力に制限はありません。 ただし、マリネードは焼き時間が終わる直前にブラシで軽くたたいてください。 肉の場合と同様に、ここでも同じことが当てはまります。ハーブや シュガー マリネードに含まれているほど、グリルでより速く燃えます。 長い野菜 料理 時間 (にんじん、コールラビまたはビート) は、非常に薄くスライスするか、調理済みでなければなりません。 あぶらな科 (キャベツ、はくさい、非結球あぶらな科類など） 穂軸、キノコ、または フェンネル グリルにも適しており、ジャガイモのように、 ビタミン・ホイルで焼くと旨みが広がります。
野菜を適当に焼く
アルミニウム ホイルは野菜のグリルで重要な役割を果たします。 グリルした食品はホイルの中で特に優しく調理され、乾燥しません。 グリルで野菜愛好家が最もよく尋ねる質問は、おそらくフォイルのどちらの面を使用するかということです。 の光沢のある面 アルミニウム フォイルは、マット側よりも焼き物に熱をよく反射するため、内側に属します。 マット面は熱をよく吸収できるため、外側に属します。 ジャガイモ、ズッキーニまたは野菜用 玉葱, 野菜を包む前に、光沢のあるホイル面に少量の油を塗ることをお勧めします.
フルーツ焼き
あなたが野菜ファンでなく、より甘いものが好きなら ビタミン、デザートにフルーツ串焼きをご賞味いただけます。 りんご、梨、バナナ、桃、あんずなどの果物を切り分け、果汁やスパイスでマリネして串に刺すだけ。 丸ごとバナナは皮をむかずにグリルの上に置かれます。 それらは調理されたときに 皮膚 黒です。 あ チョコレート これにはディップが特によく合います。 最後に、 チョコレート 残りの残り火にもよく溶けます。
