機能タスク
その一部として 消化管、の主な機能 小腸 食品を処理し、栄養素を吸収することです、 電解質, ビタミン そしてそれに含まれる液体。 の中に 小腸、以前に切り刻まれた食品成分は、それらの基本的な成分に分解され、吸収されます。 これは一方で消化器を追加することによって行われます 酵素 粥状液に、そして一方で、基本的な成分が小腸の細胞と接触することによって 粘膜.
粥状液の接触面を作るために 粘膜 したがって、可能な限り大きな食物の吸収、 小腸 ここではいくつかのトリックを使用します。しわのある隆起が腸のセクションの内部に突き出ており、そこから触手などの細胞クラスターが再び突き出ています。 これらの触手の個々の細胞は、その表面にいわゆる微絨毛を持っています、 指-接触面積をさらに増やす隆起のようなもの。 したがって、小腸は合計でその表面積を最大200m2まで増加させます。
粥状液が入ると 十二指腸 スルー 胃 通過すると、胆嚢と膵臓（膵臓）からの分泌物は、いわゆる「下降部分」で空になります。 膵臓 毎日最大1.5リットルの分泌物を生成します。 これは主に重炭酸塩で構成されており、米の酸性環境を中和します。
ただし、ここでの主な作業は、 パンクレリパーゼ、にも含まれています 膵臓、彼らはさらに食品を分解します。各食品成分に特定の酵素があります：脂肪（膵臓を含む） リパーゼ & ホスホリパーゼ A）、 炭水化物 (α-アミラーゼ), タンパク質 （含む トリプシン およびアミノペプチダーゼ）、DNA成分（リボヌクレアーゼ、デオキシリボヌクレアーゼ）など。 胆汁 消化に重要なのは、特別な性質を持つ胆汁酸です。 それらは脂肪と水の両方を結合することができ、したがって食品中の脂肪の処理を容易にします。
胆汁 から合成される酸 コレステロール、食餌性脂肪といわゆるミセルを形成します。 これらは脂肪の小さな「塊」であり、内部の脂肪成分と 胆汁 水性外部環境に対する保護環としての酸。 粥状液と消化管の混合物 酵素 現在、小腸の蠕動運動を介して大腸に向かってさらに輸送されています。
小腸セクションの壁は、小腸が離れるほどゆっくりと収縮します。 胃を選択します。 十二指腸 回腸は12回しかないのに対し、8分間にXNUMX回収縮します 収縮 毎分。 しかし、小腸のセクションは、数だけでなく異なります 収縮 毎分、しかし特にそれらの壁構造と吸収された食品成分において。
十二指腸主に カルシウム、鉄、 マグネシウム、単糖類と二糖類が吸収されます。 プロセスのさらなる過程で、脂溶性 ビタミン, タンパク質、 水溶性 ビタミン そして脂肪は降順で吸収され、回腸末端で最終的に再吸収されるのは主に胆汁酸であり、ビタミンB12が吸収されます。 大腸に向かって移動するほど、より多くの蓄積があります リンパ 卵胞は腸壁にも見られます。
ここでは、腸は消化器官としてだけでなく、免疫防御のステーションとしても機能します 細菌 & 細菌 食物と一緒に摂取した。 小腸の最後の部分は、バウヒンシェ弁です。 小腸から大腸への移行を定義し、大腸から小腸への便の逆流を防ぎます。 バウヒンシェンバルブから始めて、腸の数 細菌 急速に増加し、存在する種が変化します。
